猪肉大葱馅放木耳好吃吗(猪肉大葱木耳馅的做法)
本文目录一览:
- 1、猪肉大葱馅可以放木耳鸡蛋吗
- 2、猪肉大葱木耳生鸡蛋葱姜花生油酱油盐饺子调料盐耗油香油调成的饺子馅怎么会有?
- 3、猪肉大葱木耳饺子馅
- 4、猪肉馅的饺子放什么菜好吃
- 5、木耳香葱猪肉馅饺子怎么做如何做好吃
- 6、猪肉小葱饺子里面可以放点黑木耳吗
猪肉大葱馅可以放木耳鸡蛋吗
可以啊
很好猪肉大葱馅放木耳好吃吗的搭配
没问题的
1猪肉大葱馅放木耳好吃吗,原料:木耳,鸡蛋,葱姜
2,木耳泡发切丝,鸡蛋摊皮切丝
3,木耳鸡蛋,放在大容器内,加盐,葱姜碎,胡椒粉,味精,五香粉,芝麻油拌匀。
猪肉大葱木耳生鸡蛋葱姜花生油酱油盐饺子调料盐耗油香油调成的饺子馅怎么会有?
猪肉大葱,木耳生鸡蛋,葱姜,花生油,酱油,盐饺子,调料,盐,蚝油,香油调成的饺子馅儿怎么会有?这个问题我来回答。我觉得猪肉大葱饺子。饺子馅里放葱姜蚝油。再放盐十三香。放点香油调成的饺子馅就非常好吃的,非常鲜亮。不要放太多的佐料,放太多的佐料就跑了味了,就没有味道了,就串味儿了。猪肉大葱饺子馅儿,不要放太多的佐料,就放太多的佐料就串味了。以上问题回答完毕,谢谢。
猪肉大葱木耳饺子馅
猪肉大葱烫面蒸饺
材料
猪肉馅400克猪肉大葱馅放木耳好吃吗,大葱3根猪肉大葱馅放木耳好吃吗,面粉450克,香油,酱油,胡椒粉,盐,姜,开水200—250克,清水适量
做法
1.将面粉放入盆中,快速倒入开水,用筷子向一个方向不停搅动,至盆中无干粉状颗粒
2.稍微温凉后用手揉成光滑猪肉大葱馅放木耳好吃吗的面团,表面盖湿布醒半小时
3.利用这个时间来调馅。肉馅放入盆中,用筷子朝着一个方向搅拌上劲,加入少量清水,再继续搅拌,反复三次,至肉馅比较粘上劲即可
4.大葱只要葱白部分,切成葱花。姜切末儿
5.把葱花和姜末放入肉馅中
6.加入胡椒粉、酱油、饺子馅调料、盐搅拌均匀,最后加入香油搅拌均匀即可
7.烫面搓成长条,切好剂子
8.擀皮
9.放馅,逐一包好
10.屉上抹油,把包好的饺子放入
11.水开后放锅上,蒸制15分钟左右即可,等3分钟后开盖即可享用了哈
荠菜木耳肉水饺
荠菜木耳肉水饺的做法
主料
肉2斤 荠菜
木耳
辅料
盐 大葱
饺子包子调料 香油
花椒 酱油
料酒
荠菜木耳肉水饺的做法步骤
1. 荠菜入锅烫一下,用布包好后把水分挤出
2. 花椒粒用热水泡,冷凉后分次倒入肉馅,边放边搅拌,放入包子饺子调料,鸡蛋1个,盐适量,酱油适量,香油、料酒适量,用力搅拌,感觉肉馅有劲道了就行了
3. 木耳、荠菜、大葱剁碎
4. 拌匀,准备包了
5. 包好成型
猪肉馅的饺子放什么菜好吃
饺子是中国的传统食物之一,深受不少人的喜爱。现在饺子不仅仅出现在过年,还经常出现在人们的餐桌上。猪肉馅饺子是最常见的食材之一,因每个人的口味不同还可以搭配蔬菜来调馅,今天我们就一起看看猪肉馅饺子和什么菜搭配最好吃,这20种猪肉饺子馅你最喜欢哪种?
▲配方1:猪肉玉米饺子馅
猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎;所有馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。
▲配方2:猪肉白菜饺子馅
猪肉剁馅,葱切葱花;白菜切碎加入盐杀5分钟再凉水泡2分钟,用漏勺捞出沥干后放入盆中;放肉馅和葱花,加2勺盐,1勺鸡精,1勺胡椒粉,2勺食用油,1勺香油,1勺糖拌匀。
▲配方3:猪肉香菇饺子馅
香菇去蒂洗净开水焯一下,沥干水分后切碎备用;猪肉剁馅,加入盐、胡椒粉搅拌均匀备用;油烧至7成热,加入花椒3-5粒,八角一枚,油开捞出花椒八角,倒入肉馅中,沿一个方向搅拌均匀,加入酱油、鸡精继续搅拌调匀;加入香菇搅拌均匀;加入葱末、姜末拌匀。
▲配方4:猪肉韭菜饺子馅
韭菜洗净沥水切碎备用;猪肉剁馅,加少许料酒,用筷子朝着一个方向把肉沫打上劲;加入姜末,沿同一方向搅匀;加入韭菜沫,调入适量盐、蚝油、生抽、鸡精粉,胡椒粉,香油拌匀。
▲配方5:猪肉芹菜饺子馅
芹菜去叶洗净,用开水焯烫一下,捞出过一道凉水,沥干水分后切成细末,再挤干芹菜中的水分;葱、蒜、姜切末备用;猪肉剁馅,加入香油、蒜末、老抽、盐,朝一个方向充分搅打上劲。然后将葱末、芹菜放入肉馅中,继续拌匀。
▲配方6:猪肉大葱饺子馅
大葱洗净切粒放入盆中, 加入一勺盐拌匀,静置10分钟后用手捏搓大葱;准备葱姜末各一小勺,放入容器,加200g水,用手搓捏使葱姜汁液溶于水中,滤去葱姜即为葱姜水;猪肉剁馅,按个人口味加入酱油,盐,糖,拌匀; 取1/3的葱姜水倒入肉中,顺同一个方向搅拌上劲; 再分两次加入余下的葱姜水,使肉馅搅拌上劲;再将大葱馅与鲜肉馅拌匀。
▲配方7:猪肉酸菜饺子馅
猪肉剁馅,加少许水,顺时针搅拌让肉馅吸收水分;加入十三香、鸡精、生抽、葱姜碎顺时针搅拌均匀;再加入香油和色拉油、盐,顺时针搅拌均匀后放10分钟,让肉充分吸收调料味道;酸菜切碎泡一下水再挤干水分,放入搅拌好的肉馅中,顺时针将酸菜与肉馅拌匀。
▲配方8:猪肉萝卜饺子馅
猪肉剁馅,用盐、酱油、黄酒、蒜末搅拌,偎一小时左右;胡萝卜擦细丝,略挤水分,热油翻炒一下;把偎好的肉馅和炒好的胡萝卜放在一起,加入葱蒜末、盐、酱油、植物油、鸡精拌匀。
▲配方9:猪肉洋葱饺子馅
猪肉剁馅备用,洋葱剁碎不用挤汤,将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油拌匀。
▲配方10:猪肉火腿饺子馅
猪肉剁馅,火腿切丁,生姜、青椒分别切碎;所有食材放到一起,加入盐、生抽、五香粉拌匀。
▲配方11:猪肉莲藕饺子馅
猪肉剁馅,加入适量食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、花椒粉、调和油拌匀;莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝,用手抟出水分,放进肉馅中拌匀。
▲配方12:猪肉茴香饺子馅
猪肉剁馅,葱姜切末备用;将茴香用淡盐水浸泡10分钟,然后用流动水清洗干净,去根切碎;葱姜末放进肉馅里拌匀,再放进茴香,加入盐、十三香(或者五香粉、饺子馅粉都可以),倒入香油(如果喜欢饺子馅带颜色,可以加点酱油),顺时针方向将肉馅和菜拌匀。
▲配方13:猪肉香菜饺子馅
猪肉剁馅,香菜去根洗净切碎,葱切末,姜切末;将猪肉泥加入香油、蒜姜末、饺子馅调料、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿;将葱末、香菜末也放入肉馅中沿一个方向拌匀;锅内放油,油五成热时放入葱末爆香,然后倒入拌好的馅中再次拌匀。
▲配方14:猪肉土豆饺子馅
猪肉剁馅,姜葱蒜加入到肉沫中一块剁碎,再加入土豆一块儿剁;所有馅料混合,加入盐、淀粉和香油,拌匀搅打上劲即可。
▲配方15:猪肉海米饺子馅
海米洗净用适量温水浸泡30分钟;猪肉剁馅,葱姜切末;将葱姜末和肉馅混合加上调料拌匀;将泡好的海米捞出剁碎;把泡海米的汁倒入肉馅中加上剁好的海米一起拌匀。
▲配方16:猪肉木耳饺子馅
黑木耳泡发,清洗干净后切碎;猪肉剁馅,加入酱油,顺一个方向拌匀;倒入花椒油,加入大葱末,与花椒油先拌一下,然后与猪肉馅拌匀,加入十三香,加入黑木耳末,加入香油和盐拌匀。
▲配方17:猪肉荠菜饺子馅
猪肉剁馅,葱、姜切碎,荠菜切碎;把切碎的葱姜和猪肉混合再剁几遍,使之充分融合;剁好的肉糜放入大碗内,和荠菜混合,放入适量盐、适量十三香、少许生抽,适量蚝油,最后多放一些香油;戴手套把馅儿抓匀,搅上劲儿,盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用。
▲配方18:猪肉苦瓜饺子馅
猪肉剁馅,青椒切碎,鸡蛋炒熟捣碎,苦瓜切成薄片再焯一下水(先把水烧开,少放点盐,滴一滴油,最后再放苦瓜,这样出来的苦瓜颜色碧绿,并且脆而不苦~);将青椒末、鸡蛋碎、肉馅和焯过的苦瓜搅在一起,放上芝麻油、味精等调料继续拌匀即可~煮熟之后苦瓜吸收了猪肉的油有了肉的香味,而肉里却有了苦瓜的清香味道,总体来说清淡爽口,非常适合夏天吃,当然如果非常怕苦的可以适量加一些糖或者苦瓜放少一点~
▲配方19:猪肉丝瓜饺子馅
将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用;用刀刮去丝瓜皮,先切片再切丝,然后切成粒,放入盛器中用盐腌一下,用手稍捏,倒入清水漂清,倒入纱布袋将丝瓜粒挤干;放盐、味精、葱花、姜末,再放入鲜肉馅拌匀。
▲配方20:猪肉西葫芦饺子馅
西葫芦刮皮、去瓜瓤,擦碎,撒少许盐,拌匀腌制10分钟,煞出里面的水,挤出水份;猪肉剁馅,加酱油、味精、葱姜末拌匀;西葫芦与肉馅放一起,加盐、芝麻油拌匀即可。
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猪肉大葱:肉馅中依次加入姜末,鸡蛋,生抽,老抽进行搅拌。然后依次加入盐,味精,鸡精,十三香,胡椒粉少许搅拌。此时加入一小碗左右的葱姜水,边加水边搅拌。最后加入香油和大葱
猪肉木耳:肉馅加入2勺花椒粉,少许酱油,盐,葱末,姜末,最后倒入适当油搅拌。将泡发好的木耳剁成末,加入肉馅中搅拌即可。注意:木耳一定要用温水或者凉水泡发
饺子蘸料:蒜泥和葱末放入碗中,加入适量辣椒粉和盐。。。锅中放入适量油,小火炸香花椒捞出不要,将热油倒在辣椒粉碗里。。。将陈醋倒入锅中加热至沸腾,倒入碗中。依次加入适量生抽,鸡精,香油,芝麻,温开水即可,也可加入适量白糖
防止饺子粘连:和面时可在面粉中加入一个鸡蛋。煮的时候在锅内放几段大葱,也可在锅里加少许盐。出锅后在温开水中浸一下,饺子表面的面糊就会溶解,再装盘就不会粘连了
猪肉小葱饺子里面可以放点黑木耳吗
猪肉小葱饺子里面可以放点黑木耳,也可以放喜欢吃的其他蔬菜。