辣白菜猪肉怎么这么好吃（辣白菜怎么吃才更好吃）
本文目录一览：
辣白菜炒五花肉窍门
做法一
1、锅内烧油，开后加入五花肉翻辣白菜猪肉怎么这么好吃；
共13张
原材料
2、肉变色后再炒一会变成微黄色；
3、放配料葱姜蒜炒香．然后放一大匙鲜族辣酱、30克糖，翻炒一下。
4、加入辣白菜翻炒几分钟，然后放点牛肉粉。
做法二
1、花肉切成薄片，就象韩国烤肉那样辣白菜猪肉怎么这么好吃的切。
2、成薄片，把辣白菜切成丝。
3、锅放点油，放切成薄片的五花肉炒炒，炒变色了再把辣白菜丝放里翻炒，炒5分种即可享用 。
做法三
1、 辣白菜切约1厘米宽的条。
2、 五花肉切约0、5厘米厚的大片。
3、 锅中放少许油,油热后放入五花肉炒至出油并且微微卷曲,倒入少许二锅头。
4、 放入葱姜丝翻炒均匀,放入辣白菜翻炒均匀。
5、 韩式辣酱、少许米汤、少许糯米粉调成汤汁,倒入锅中。
6、 盖上盖焖煮二十分钟以上,期间翻动几次,防止粘锅,出锅前加一勺糖调味即可。
做法四
难度辣白菜猪肉怎么这么好吃：切墩(初级)
时间：10分左右
主料
五花肉250g、辣白菜200g
辅料
葱花少许、韩式辣酱1小勺、香油少许、料酒少许
辣白菜炒五花肉的做法步骤
1.五花肉切大片，大葱切片，辣白菜切碎。
2.热锅倒少许油，下葱花炒香。
3.放入五花肉煸炒。
4.待肉炒至变色，调入少许料酒炒香。
5.把肉推到一边，下入辣白菜翻炒至出红油。
6.调入一小勺韩式辣酱炒匀。
7.把辣白菜和五花肉翻炒均匀，倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
选一棵或几棵这种大白菜，去老帮，老帮纤维多不好吃。
每半棵白菜7-10勺盐，多少不太要紧，盐多淹渍时间短，盐少盐渍时间长。加水没过白菜。
制蒜泥，一科白菜两头蒜左右，多了、少了都是产生不同风格的原因。
加辣椒粉，一棵白菜5勺以上吧，（反正用不了剩下没关系）味精适量，糖一勺，生姜末少许，盐适量（可以先尝一尝淹好的白菜，如果口感咸了就少放盐，口感淡了就多一点盐）辣白菜猪肉怎么这么好吃你可以放一些韩国的鲜虾酱就成了海鲜味。也可以放炒熟的芝麻粉，香菜子粉，也可以放苹果丝，梨丝，萝卜丝，自由发挥。但偶常放萝卜丝，一棵白菜放1/5棵萝卜。你还可以发挥想象。拌匀，加矿泉水或凉开水稀释到湖状涂抹均匀。用塑胶袋封好，放在0度—6度温度发酵。
做法五
用料：
五花肉200克 辣白菜100克 蒜2瓣 白糖5克 料酒10毫升 生抽5毫升 植物油15毫升 食盐2克。[1]
做法：
1、将五花肉切成薄片，加入食盐和料酒腌制片刻，大蒜拍破切碎。[1]
2、锅中放植物油烧热，放入五花肉煸炒出油，放入蒜末爆香。
3、加入白糖和生抽翻炒至上色均匀，最后加入准备好的辣白菜。
4、翻炒均匀即可出锅，装盘食用。[1]
注意事项
1、辣白菜辣白菜猪肉怎么这么好吃我用的是超市里买袋装的，已经是切好的。如果你的是成棵的，记得把辣白菜切小片。
2、辣白菜汤汁最后放，提早放会炒干。当然，如果你的汤汁很多，可以提前放些，最后再放一点。
3、全程用中小火炒制。[2]
4、先把五花肉炒香炒出油以后，再放辣白菜一起翻炒两三下就好了。炒太久，辣白菜不好吃了。
营养价值
猪肋条肉（五花肉）：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫
青椒：青椒果实中含有极其丰富的营养，维C含量比茄子、番茄都高，其中芬芳辛辣的辣椒素，能增进食欲、帮助消化
营养成分
能量1161.85千卡
辣白菜炒五花肉
维生素B60.05毫克
蛋白质19.03克
脂肪114.23克
碳水化合物18.49克
叶酸9.6微克
膳食纤维2.92克
胆固醇192.55毫克
维生素A102.45微克
胡萝卜素479.2微克
硫胺素0.2毫克
核黄素0.16毫克
烟酸5.43毫克
维生素C39.1毫克
维生素E3.28毫克
钙78.42毫克
共20张
酸辣白菜炒五花肉成品
磷231.52毫克
钾630.94毫克
钠3197.83毫克
碘6.08微克
镁70.54毫克
铁4.35毫克
锌3.37毫克
硒10.83微克
铜0.25毫克
锰1.06毫克
挑选方法
一层薄薄的的猪皮、一层淡淡的猪油、一层瘦肉、再一层猪油、最后再一层瘦肉，这样层层均匀相间的五花肉，最是可口。五花肉中的肥肉烹调后入口即融，而瘦肉部分则久煮不涩，用来作东坡肉、梅干扣肉、封肉这类需要久炖的菜肴绝对是最佳选择。 不少人怕肥，不敢碰五花肉，只挑瘦肉吃，这样实在没有口福。久炖后肥肉的油脂大部分已经化在汤汁里，再由瘦肉来吸收，正好不肥不涩的恰到好处，猪皮嫩而不腻；瘦肉则充满了肉汁
五花肉炒辣白菜的家常做法
辣白菜炒五花肉的材料
五花肉、辣白菜、葱、蒜、韩式辣酱、黄酒、盐、糖、芝麻。
辣白菜炒五花肉的做法
首先要把材料都准备好。五花肉洗净备用，将五花肉切成薄片，准备适量辣白菜、葱花、蒜片，锅热后加入少许食用油，将肉片平铺在锅中大火煸炒，待肉片完全变色，煸出油微微卷曲后加入少许黄酒、葱花、蒜片中小火翻炒，倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均匀，加入适量热水，盖上锅盖中小火焖十分钟左右，让五花肉熟软，待汤汁收净后，加入一勺韩式辣椒酱、少许盐、糖提味，出锅前撒适量白芝麻、葱花即可。
辣白菜炒五花肉的食用功效
这道辣白菜炒五花肉的味道是非常不错的，而且吃这道菜还可以起到很强的养生效果，首先辣白菜是一个非常好的风味食品，它是由大白菜腌制而成，富含维生素C、B族维生素矿物质等等。并且其中有益人体健康的乳酸菌含量也不少，能够很好的促进我们的肠胃健康，有效促进消化。而五花肉的蛋白质含量丰富，可以很好的帮助我们补充营养，同时有效的补血益气，是我们促进身体健康的优质食物选择。
辣白菜炒五花肉是非常不错的一道美味食物，我们是可以通过吃这样的食物来补充营养的，吃起来味道不错，一看上去就让人很有胃口，是我们开胃助消化的好选择，同时我们吃这道菜还可以补血益气，帮助我们增强身体素质。
炖猪肉的做法大全，石锅版辣白菜炖猪肉怎么做好吃
石锅版辣白菜炖猪肉(荤素搭配菜谱)的做法步骤
【备料】
五花肉或上脑肉100克
辣白菜四分之一棵
洋葱半个
大葱半根
精盐
油少许
辣白菜汤汁3杯
水2杯
调味料：
辣椒面1大匙
生抽酱油1小匙
蒜泥1大匙
姜末半大匙
胡椒粉少许
【做法】
1肉切成适口大小，用以上调味料腌制半个小时（这个时间可以将辣白菜切成大块，洋葱
切成细丝，大葱斜刀切成厚片）；
2石锅上灶烧热，加少许油，烧熟腌好的猪肉；
3猪肉熟透后加入适量水烧开，加入辣白菜、辣白菜汤汁、蒜泥煮透；
4辣白菜熟透后加入洋葱和大葱再稍炖一会儿；
5撒盐和葱末出锅.
辣白菜五花肉怎么做如何做好吃
步骤1辣白菜猪肉怎么这么好吃：辣白菜切段、五花肉切片;葱、大蒜切碎。
步骤2：锅内倒底油辣白菜猪肉怎么这么好吃，五花肉煸炒变色，放葱花、大蒜碎炒香。
步骤3：下辣白菜，不断的翻炒;加生抽、盐、白糖等调味。
步骤4：倒清水，焖5-8分钟，翻炒几下装盘出锅。
