包粽子猪肉放生抽还用加盐吗（猪肉粽子要放盐吗）
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南方人爱吃肉粽，肉粽子的肉怎么腌制？
需要新鲜的五花肉，在里面放入老抽，生抽，糖，盐，蚝油，姜，葱，咸蛋黄，进行腌制然后把糯米泡好，就可以开始包了，和普通的包粽子方式是一样的。
包粽子的猪肉怎么腌制才好吃
食材:
糯米 1000克 五花肉 500克 粽叶 适量 水 适量 棉线 适量 料酒 15ml 老抽 10ml 生抽 10ml 白糖 20克 黄酱 30克 盐 2克 味精 2克
做法:
1、五花肉洗净切块包粽子猪肉放生抽还用加盐吗，用料酒、生抽、老抽、黄酱、白糖、味精腌制包粽子猪肉放生抽还用加盐吗，放到冰箱冷藏一个晚上。2、糯米淘洗干净，用清水浸泡一个晚上，然后加盐、生抽、老抽拌匀，腌制1小时。
猪肉粽子的做法和配料
一、猪肉粽子包粽子猪肉放生抽还用加盐吗的配料
猪肉800克、糯米1500克、五香粉适量、老抽适量、生抽适量、盐适量、白糖适量、油适量、姜一块。
二、做法步骤
1、把肉切成条状包粽子猪肉放生抽还用加盐吗，加入调味料老抽、生抽、五香粉、白糖、盐、植物油、葱、姜与肉一起拌均匀，放入冰箱冷藏腌制24小时入味。
2、把糯米洗干净，浸泡12小时以上，粽叶用开水烫过，洗干净备用。
3、浸泡好的糯米沥干水分，所有糯米里加入老抽生抽盐拌匀后腌制30分钟。 4、取两张叶子先放少许糯米，再放一块猪肉，再放一些糯米盖住猪肉。交叉往下弯然后捏好竖起来，把里面的糯米整理一下。另一头也是往下变捏紧。包好的粽子用绳子绑起来。
5、锅里烧水，等水开始沸腾的时候再放入包好的粽子。锅里的水与粽子持平，熬的过程中还要加水。保持中小火熬五个小时，中途翻一次粽子。把下面的翻到上面来继续再熬。
粽子熟的时候，趁热捞起。这样，咸香软糯的粽子就可以出锅包粽子猪肉放生抽还用加盐吗了。
