带软骨的猪肉是哪部位（猪骨肉是哪个部位）
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猪身上的所有部位的名称？
(1)前腿部分 : 梅花肉,梅花排骨(排骨头),夹心肉,夹心排骨,软骨(韧带骨),颈椎肉(前脚,小腱子),前腿大骨
(2)腹部部分 : 大里肌,两层肉,两层油,中油,小里肌(号称牛肉菲力),三层肉(五花肉),大排,小排,脊椎骨,龙骨,肝腱
(3)后腿部分 : 后腿肉(瘦肉),大板肉,老鼠肉,后脚,后腿骨,大骨,眼镜骨,大腱子,蹄膀,尾巴
(4)内脏部分 : 心,肺,腰子,肚,大肠(大肠头),小肠,肝腱
猪展骨是软骨吗
是。
猪展骨是猪的小腿骨，粤人称脚瓜廊位置猪展骨是猪展或者猪小展，把靠近腿部的猪肉称为猪大展。猪展肉带有很多白色的筋腱，猪软骨一般为猪肋排末端的肉和软骨部位，不含硬骨，含有大量的蛋白质、维生素、骨胶原等营养成分，所以猪展骨是软骨。
猪展肉是猪腿上的肌肉，也叫猪腱子肉，也有人称它为猪展或者猪小展，把靠近腿部的猪肉称为猪大展。猪展肉位于猪的前腿和后腿内的腱子肉之间，因为每只猪只能取出4块猪腱肉，所以非常的珍贵且稀少。猪展含有丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等营养元素。
猪软骨是在猪的什么部分？
猪软骨为猪肋排最末端带软骨的猪肉是哪部位的肉和软骨部分，一般不含硬骨。因肋排带软骨的猪肉是哪部位的价格较高的原因（一般肋排的价格约18元/斤），导致国产猪软骨的价格也比较高，市场上也难见有商户对这部分进行单独分割。因此市场上流通的猪软骨多数为进口品牌。浅言薄见，仅供参考带软骨的猪肉是哪部位！--
如图的猪软骨是猪身上哪个部位的？
是猪身上猪肋排最末端的肉和软骨部分。
一般猪软骨不含硬骨。因肋排的价格较高的原因（一般肋排的价格约18元/斤），导致国产猪软骨的价格也比较高，市场上也难见有商户对这部分进行单独分割。因此市场上流通的猪软骨多数为进口品牌。
猪身上各个部位都叫什么名字？
(1)前腿部分 : 梅花肉,梅花排骨(排骨头),夹心肉,夹心排骨,软骨(韧带骨),颈椎肉(前脚,小腱子),前腿大骨
(2)腹部部分 : 大里肌,两层肉,两层油,中油,小里肌(号称牛肉菲力),三层肉(五花肉),大排,小排,脊椎骨,龙骨,肝腱
(3)后腿部分 : 后腿肉(瘦肉),大板肉,老鼠肉,后脚,后腿骨,大骨,眼镜骨,大腱子,蹄膀,尾巴
(4)内脏部分 : 心,肺,腰子,肚,大肠(大肠头),小肠,肝腱
关于带软骨的猪肉
是猪肋排下面一部分的肉。肉质是很好的。而且软骨也可以吃，补钙。只是有些人不喜欢吃软骨。但是要注意，那个部位有淋巴，一般厨师在加工前会仔细除去，可是单位食堂的厨师未必很负责任，自己吃的时候就要仔细一点，不要吃淋巴。去掉就行了。
