香椿猪肉面条正宗做法（香椿面条的做法）
本文目录一览：
- 1、香椿凉面是怎么做的？
- 2、香椿面条卤怎么做好吃
- 3、香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法
- 4、猪肉香椿水饺的做法，猪肉香椿水饺怎么做好吃
- 5、香椿都有哪些好吃的做法？
- 6、香椿面怎么做
- 7、香椿拌面，香椿拌面怎样做才好吃
香椿凉面是怎么做的？
香椿凉面
原料:面条（标准粉）（500克），香椿（150克），黄瓜（150克），盐（5克），味精（2克），酱油（70克），芝麻酱（50克），香油（25克），猪油（炼制）（50克）。
制作：1.将面条放入沸水锅中，煮熟后捞出，放入凉开水中泡凉，沥干水分，盛入盆中，加入熟油，搅拌均匀，备用；
2.将香椿择洗净，放入沸水中，等颜色变绿，溢出香味后，捞出，沥干水分，晾凉，切成碎末；
3.黄瓜择洗净，切成细丝；
4.在碗中放入芝麻酱，分次加入凉开水、精盐、味精，搅拌均匀，调成芝麻酱味汁；
5.将酱油加热，盛入碗中，加入麻油，味精，调成酱油汁；
6.在碗中盛入凉面，浇入芝麻酱汁、酱油汁、撒上香椿末、黄瓜丝，搅拌均匀，即可食用。
香椿面条卤怎么做好吃
主料
香椿
400克
五花肉
200克
面
500克
辅料
盐
5克
味精
3克
葱
10克
步骤
1.准备好肉丁，香椿切丁，葱调味。
2.油锅热后放入肉炒熟，然后放入香椿和葱一起炒。
3.放入盐、味素翻炒几下。
4.放入适量水，盖上盖子焖2分钟，香椿卤即可完成。
5.在锅里放入水，待水烧开下入面条，煮好面条用凉水过滤后沥干即可。
6.将香椿卤和面条拌在一起就成了一道好吃的香椿打卤面了。
小贴士
根据个人的口味，可以在打卤面中放入少量醋，这样味道更加可口。
香椿面怎么做好吃，香椿面的家常做法
用料： 面条:3两盐:适量辣椒面:少许花椒:4-6粒鸡蛋:1个芝麻:少许香椿:1两
步骤：
1
把香椿硬梗掐掉并且清洗干净，在热水里焯一下。
2
香椿焯好以后过凉切碎放到碗中，放适量辣椒面，芝麻和盐。
3
锅中色拉油，放花椒炸香后把花椒捞出扔掉。
4
然后把油浇到放好佐料的香椿里。
5
另起锅把鸡蛋炒好备用。
6
起锅烧开水煮面。
7
面煮好以后过凉放入盘中。
8
然后把炸好的香椿和鸡蛋倒到面上，拌匀美味的香椿面就做好了。
猪肉香椿水饺的做法，猪肉香椿水饺怎么做好吃
用料
主料
香椿500g
猪肉400g
面粉600g
调料
食盐
适量
姜
适量
调和油
适量
花椒粉
适量
猪肉香椿水饺的做法
1.猪肉馅备用
2.香椿焯水捞出剁碎
3.猪肉馅和香椿，加入油，盐，花椒粉拌匀
4.和面
5.揪剂子，擀皮
6.包入馅料
7.摆放在案板上
8.入锅煮熟即可
香椿都有哪些好吃的做法？
高筋粉加入适量的开水汤面，揉成面团，盖上保鲜膜饧着。 鸭蛋打散，加入几滴白酒搅拌均匀（什么白酒都可以），炒锅加入适量的油，略多一点，拌馅时不再另加油了。油开加入打散的鸭蛋迅速搅拌成小碎块，出锅备用。香椿摘洗干净，焯水后冷水冲洗，控净水分切碎，葱去皮洗净切碎。所有食材倒入盆中，加入盐、五香粉、胡椒粉、少许味极鲜酱油调味拌匀。饧好的面均匀的分成若干份，根据自己的喜好，可以包大一点的煎饺，馅大皮薄才好吃。平底锅薄薄的刷上油，小火两面煎熟即可。
香椿面怎么做
1首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮
2和好的面盖上，放到一边醒十五分钟 ，让面筋更好地融合。
3在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。
4取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。
5锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，
6然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条。
7水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛！
8煮好的面条过一遍凉水，捞到碗里，撒上香椿末和芝麻酱，拌匀就可以大快朵颐了，绝对的清爽，让春天在你的嘴边绽放。。。。。
其实呢，做法有点像打卤面做法。根据喜好，可以把卤换成香椿鸡蛋肉丁，也很好吃。记住，香椿一定要用热水抄过，因为：
有资料表明，平均每公斤香椿中含有30毫克以上的亚硝酸盐，老叶中更是高达每公斤53.9毫克，容易引发亚硝酸盐中毒，甚至诱发癌症。试验结果发现，用凉水洗过的香椿中，亚硝酸盐含量为每公斤34.1毫克，而用开水烫后仅为每公斤4.4毫克。所以，香椿还是用开水烫后再吃最安全。
香椿拌面，香椿拌面怎样做才好吃
材料
主料：香椿芽300g；
辅料：油适量、盐适量、白芝麻适量、小葱适量、面条适量
香椿芽拌面
1、准备小葱，切成葱花
2、香椿芽摘洗干净后，清水浸泡十分钟
3、浸泡过的香椿芽沥干表面水分，切成末
4、起油锅，放入小葱爆香
5、放入切好的香椿芽
6、翻炒至颜色变得碧绿
7、加入盐，
8、翻炒均匀
9、加入炒熟的白芝麻
10、略翻炒，加少许鸡精即可出锅
11、炒好的香椿末，盛入碗中
12、面条煮熟后，过一遍凉白开水，浇上炒好的香椿芽拌匀即可食用
小贴士
因为是要拌面，所以要适量的多加些盐，这样才能更入味，而且好保存
可以一次都做些，放到冰箱中冷藏保存，拌面，拌米饭，夹馒头都是超级好的
