春节卤猪肉大方块红肉的视频（猪肉大块卤肉的做法）

怎样做卤猪肉

1、先准备煮卤水的调料：葱姜、桂皮、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、肉蔻、冰糖。把比较细小的药料，如小茴香、花椒粒、丁香、陈皮等用干净的纱布包起。煮锅加入清水，加入所有药料。

2、用开水煮一下，除去血腥捞起。将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。

3、第1步、其貌不扬却超级美味。第2步、食材准备好。第3步、凉水下肉加料酒绰水去腥。第4步、水煮捞出来冲洗干净。第5步、砂锅加香叶、八角、桂皮、丁香、陈皮、姜片、卤粉、葱结。

4、怎么卤猪肉好吃又简单 想要制作出美味的卤猪肉，首先需要准备好五花肉500克、米酒300毫升、酱油1碗、冰糖20克、八角茴香1粒、蒜仁4粒、青葱2根。我们把五花肉、蒜仁、青葱一起洗净之后就可以备用。

5、食材准备：猪肉1500g、豆皮250g、鸡蛋5个、桂皮1块、盐适量、花椒1小捏、肉蔻1个、草果1个、丁香3个、小茴香1小捏、陈皮适量、干辣椒3个、香叶4片、冰糖适量、老抽1小碗、生抽小半碗、料酒适量、葱适量、姜适量。

6、卤猪肉的做法及配料 今天给大家讲解卤猪肉的做法及配料，可以让你做出的卤菜好吃美味。

卤猪肉怎么做

先准备煮卤水春节卤猪肉大方块红肉的视频的调料春节卤猪肉大方块红肉的视频：葱姜、桂皮、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、肉蔻、冰糖。把比较细小的药料春节卤猪肉大方块红肉的视频，如小茴香、花椒粒、丁香、陈皮等用干净的纱布包起。煮锅加入清水，加入所有药料。

第8步、大火煮滚转小火盖上盖子煨20分钟，用可以筷子可以轻松戳进去即可。第9步、卤好的肉浸泡在卤汁中几个小时入味。第10步、其貌不扬却鲜香美味哦。

将猪肉洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。将卤料放入锅里，大火煮滚，放猪肉煮40分钟关火. 让猪肉浸泡在卤汤里，吃的时候再取出。改为小火煮至猪肉熟烂入味，关火，待猪肉和汤汁放凉。

卤猪肉的做法 先将香料用纱布包好，然后放入到温水中浸泡30分钟，接着沥干水分，留香料包备用。猪肉类食材全部洗净，沥干水分，然后放入适量的食盐、花椒、生姜腌制6小时，时间到后，洗净后备用。

食材准备：猪肉1500g、豆皮250g、鸡蛋5个、桂皮1块、盐适量、花椒1小捏、肉蔻1个、草果1个、丁香3个、小茴香1小捏、陈皮适量、干辣椒3个、香叶4片、冰糖适量、老抽1小碗、生抽小半碗、料酒适量、葱适量、姜适量。

卤猪肉要看自己喜欢吃猪肉的什么部位，如果喜欢猪蹄，可以准备几只猪蹄，如果喜欢五花肉，可以准备3斤五花肉，如果都想吃，可以把想吃的部位都准备好。

红肉怎么做

1、红肉的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述 前夹瘦肉放高压锅煮，大概七分熟。space点击查看大图 请点击输入图片描述 切成这样大小的块。space点击查看大图 请点击输入图片描述 这是炖肉留下来的汤备用。

2、红肉怎么做 猪肉洗净，切成8厘米的自方块，入开水锅内烫过捞出。

3、、加入冰糖和老抽，老抽不要放太多，不然会黑。1继续小火炖20分钟，放入盐调味。1大火不断翻炒，开始收汁，汁水慢慢变少，留少许汁水，关火。1盛出，撒上葱花装饰，美味的红肉就做好了。

最简单的卤猪肉的做法?

准备一陶罐。制作卤肉不可用金属容器，要用陶罐类熬煮卤肉，要卤制的肉先做氽水处理。

猪肉600克 做法 猪肉切大块焯水备用。锅内加入适量的水，放入焯水好的猪肉块，加入适量的生姜片、辣椒、桂皮、八角、白糖、黄酒、盐。大火煮开转中火，闷煮约一个小时，关火闷两小时即可食用。

先准备煮卤水的调料：葱姜、桂皮、花椒、肉蔻、草果、丁香、小茴香、陈皮、干辣椒、香叶、肉蔻、冰糖。把比较细小的药料，如小茴香、花椒粒、丁香、陈皮等用干净的纱布包起。煮锅加入清水，加入所有药料。