红烧白萝卜和猪肉怎么做（白罗卜红烧猪肉）
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红烧肉炖萝卜块怎么做好吃
红烧肉炖萝卜块
材料
猪肉 500g,白萝卜 1条,酱油 5大匙,青葱 2支,姜片 3片,大辣椒 1支
做法
1、猪肉和萝卜都切大块备用(大辣椒与青葱不必切)。
2、将猪肉在热油中炒3分钟至表面微熟，放入酱油煮滚。
3、加入萝卜、姜片、辣椒、青葱，再倒入清水高过食材2公分高度。
4、由于肉块与萝卜切得较大，需中火煮50分钟，让水慢慢收干，汤汁吸进萝卜与猪肉里。
5、盛盘后洒上葱花即完成。
萝卜的营养价值
萝卜里面含有非常丰富的微量元素锌，还含有维生素c，可以让身体体质变得更强，还可以让免疫能力提高，抵抗疾病的能力也可以变得更强，还含有芥子油成分，能够让肠道蠕动速度变得更快，让食欲增强，还可以帮助消化。
萝卜里面所含有的淀粉酶可以把食物里面的脂肪以及淀粉有效的分解，这样就能够被身体更好的吸收，萝卜里面还含有木质素，能够让巨噬细胞的吞噬能力变得更强，而且含有多种酶类物质，也可以让亚硝酸氨被分解，能够达到很好的防癌效果。
萝卜的功效与作用
可以提高身体免疫能力，在寒冷的冬季天气都是非常干燥的，而且气温变化又非常大，容易出现感冒问题，这个时候适当的吃一些萝卜就能达到很好的预防作用，里面所含有的维生素能够让身体免疫力增强，还可以让抵抗疾病的能力变强。
降低血脂，萝卜里面含有多种微量元素，长时间吃一些新鲜的萝卜汁能够让血脂降低，达到软化血管以及稳定血压作用，还可以预防冠心病问题出现。
促进消化，萝卜的根茎部位含有消化酵素以及淀粉酶，能够把食物里面的脂肪以及淀粉被有效的分解，里面所含有的芥子油又能让肠道蠕动的速度变得更快，这样胸闷的问题能够解除，还可以解决胃酸过多的问题，能够让新陈代谢的速度变得更快。
防癌抗癌，有癌症疾病的人适当的吃一些萝卜也非常好，能够让癌细胞的生长得到抑制。萝卜里面含有木质素，能够让巨噬细胞的活力变强，所含有的酶类物质也可以达到防癌效果。
红烧肉白萝卜的做法 最正宗的做法
食材明细
主料
白萝卜适量
猪前夹肉适量
辅料
酱油适量
白糖适量
盐适量
鸡精适量
生姜适量
咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
白萝卜红烧肉的做法步骤
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1
猪肉把肥瘦分开切块。
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2
白萝卜削皮洗净切块。
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3
生姜切片。
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4
锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。
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5
把肥肉放入锅中煸出油脂。
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6
放入瘦肉。
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7
放入姜片翻炒几下。
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8
放入一勺白糖炒化。
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9
放入一勺酱油翻炒上色。
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10
倒入高压锅中。
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11
放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。
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12
倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。
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13
汤汁剩三分之时放入盐调味。
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14
放入鸡精翻炒均匀，关火。
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15
成品图。
红烧肉烧白萝卜怎么做
红烧肉炖白萝卜的做法步骤
1.五花肉切成块状红烧白萝卜和猪肉怎么做，用料酒红烧白萝卜和猪肉怎么做，花椒粉腌制15分钟。
2.五花肉放入烧开的热水中红烧白萝卜和猪肉怎么做，变色既捞出备用。
3.白萝卜切成块红烧白萝卜和猪肉怎么做，备用
4.锅内放入少许油红烧白萝卜和猪肉怎么做，烧到6成热，放入白糖，顺时针搅拌，将白糖融化。
5.开大火，放入五花肉，炒到变成金黄色，放入葱姜，桂皮，倒入酱油（想让菜的颜色深些，多放酱油，盐就可不放）
6.把白萝卜放入锅内，然后倒入温水，盖过五花肉和白萝卜，加入盐，蚝油，小火煮40分钟。即可
小贴士
煮五花肉的时候不要来回开盖，也不要认为味道淡加盐或者糖。把汤汁煮干后，味道才会出来。糖也不要放太多，要不然会很苦的。
