一头猪肉的利润与成本（一斤猪肉的利润）
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如今在农村卖猪肉的一头猪能挣多少钱？需要注意什么？
如今在农村卖猪肉的一头猪能挣多少钱？需要注意什么？首先，卖猪肉的人会先从农民那里买猪，然后自己宰猪。这花费不多，只要请几个人（或家人）帮忙就行了。然后以肉价出售。没有赚钱就没有生意。如果是老手，一头猪至少可以赚500元，如果150斤猪肉的利润是一斤猪肉净利润的30%（一斤很高）。在农村卖猪肉，首先要真诚相待，卖放心肉，因为他们都是村里的少数人。他们是忠实的老客户，而且他们还需要干净、干燥、肉质新鲜、体重不减。
注意事项
1、食用时，应容易去除猪颈部灰色、黄色或暗红色的肉疙瘩，这些地方被称为“肉枣”，因为这些地方含有许多细菌和病毒，吃苦味容易感染疾病；
2、买猪肉时，拔出一根或多根猪毛，仔细观察发根。如果发根是红色的，那就是病猪；如果发根是白色的，那就不是病猪；
3、猪瘟是一种多种传染病，对人体危害严重。这种肉不能吃。如果皮肤上有大小不一的出血点或出血斑，则为病猪肉；如果去角质，可以看到脂肪和腱膜。如果有出血点，可以认定为病猪肉；
4、吃猪肉后不宜大量喝茶，因为茶中的单宁酸会与蛋白质合成会聚单宁酸蛋白质，减缓肠道蠕动，延长粪便在肠道的停留时间，不仅容易引起便秘，还会增加有毒物质和致癌物的吸收，影响健康；
5、在肉铺里，上层肉和中层肉通常分别标记。这时，只要你看一下肉的颜色，你就能看到它的柔软。同样的猪肉，其肉色更红，表明肉是老的。这种肉又粗又硬，所以最好不要买。而浅红色的肉更柔软，品质更好。
6、如果猪肉烹饪得当，它也可以成为“长寿药”。长时间炖后，猪肉的脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸会增加，胆固醇含量会大大降低。
卖猪肉的利润有多大?
卖猪肉的净利润一般在百分之三十左右。
1、总利润
猪肉是饮食生活中经常会吃到的食物，已经成为生活的一部分，受到了广大老百姓的喜爱和依赖。在猪肉生意比较好的情况下，总利润可以达到百分之四五十左右，这方面利润指的是总营收。
2、净利润
卖猪肉的净利润一般在百分之三十左右，净利润指的就是将经营猪肉的成本抛开，获得的营收状况。一般计算卖猪肉的净利润比较多，抛去各方面的成本所得出来的数值，是比较准确的利润。
3、除去猪肉加工成本
在卖猪肉的过程中会产生加工成本，不管是大型的猪肉供应商，还是小型的经营商，都会对猪肉进行适当的加工，比如切块和储存等。在计算卖猪肉利润的时候，需要将这部分的成本去除。
4、除去猪肉运营成本
猪肉运营成本也是重要的一部分，在计算卖猪肉成本的时候应该将除去。一般运营成本主要指的是门店的房租，用人成本，以及店面所产生的水电费，还是是采购的设备费和经营费等。
5、除去猪肉进货成本
对于小型的猪肉经营商来说，猪肉需要从大型的加工厂或者屠宰场进行采购，因此就会产生相应的猪肉的进货成本，在计算利润的时候需要将成本刨除，这样计算得出的利润才比较客观。
市场卖猪肉一个月可以赚多少钱？有什么依据呢？
市场当中卖猪肉一个月可以赚到1万多块钱。这当中的依据则是因为想到很多屠夫在进猪肉的时候，大多都是直接去饲养场里面进行拉活猪，然后回到家再自己进行宰杀。这样可以根据猪肉身上各个部位不同进行切割，把每一个不同的部位切割下来，售卖的价格也是不一样的。尤其是在逢年过节的时候，猪肉的销量也是特别的多，所以卖猪肉一个月能够赚到1万多块钱也并非是一件不可能的事情。
其实对于很多屠夫，在去养殖场直接拉活猪的时候，在养殖场里面拉到的猪价格非常的便宜。这当中在价位比较低的情况下，一般一只活猪价格都在2000多块钱，但是把这样的一头猪全部都售卖出去以后，都能够对半赚到2000多块钱。因为屠夫在买猪肉的时候一般都是直接整体的价格，按照猪肉的价格去进行售卖的。一斤都在六七块钱左右，但是整猪肉里面包含有猪排骨、猪脚、猪肚子、猪大肠。
像这样一些特殊的器官在进行售卖的时候，往往价格都会高出很多，一般售卖普通的五花肉价格在10块钱一斤。但是屠夫买的价格却在六七块钱一斤，这当中每一斤的价格就相差有三四块钱，同时还包括排骨、猪肚子、猪大肠、这样的一些价格一般都在20多块钱一斤。因为价格直接翻了2~3倍，所以卖猪肉还是一个比较暴利的行业。
其实对于当代的很多年轻人都比较反感卖猪肉，因为觉得卖猪肉是一件最辛苦的事情。但是可想而知，既然是想要赚钱，就千万不要怕受罪，尤其是对于自己开店做生意，时间安排上会更自由一些。而且到了每一年逢年过节的时候，猪肉的需求量比较多，那么一天能够赚到1万多块钱，也是一件很轻松的事情。
