猪肉放小冰箱几天就变质（猪肉放在冰箱冷藏里多长时间会坏掉）
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肉能在冰箱放多少天？超过多长时间就得扔掉？
经济的发展，社会的进步，给予我们的生活带来很大的便利性，这些便利体现在生活中的各个层面。比如，我们家家户户都拥有各种各样的家电，包括厨房电器。厨房电器的使用，大大提高了我们的生活质量。因为有了冰箱，我们就能存储各种各样的食物，不用再花费很多时间每天用在菜市场和商场里。但是也是因为冰箱的存在，人们为了节省时间，通常一次性会采购好多食物，比如猪肉，存储起来食用很长时间。那么，肉类能够在冰箱里多久还能保鲜？肉类冷冻多长时间后就应该被扔掉。我们来了解一下。
家里老人经常会这么告诉年轻人，我们要吃新鲜的食物，包括肉食和果蔬。然而工作生活节奏的加快，我们往往疲于路上或者忙于工作，无法花费更多的时间和精力用在食物上。但是肉类又是优秀的蛋白质提供者，生活中的很多菜品离不开肉类，我们身体所需的营养物质也离不开肉类。很多人选择一次购买好多肉类，然后选择冷藏或者冷冻起来。这两个储藏方法的保鲜性是有区别的。下面我们以猪肉为例，来讲讲怎么存储猪肉才是最恰当的。
我们冰箱的冷藏室温度一般在零下3度左右。所以对于食物的保鲜能起到一定的作用，但是它不是万能的。猪肉在冰箱冷藏室里的保质条件是3天之内，当然这不是个绝对数字，还跟开关冰箱门的频率有关，也跟猪肉本身的鲜度有关；当然，很多人选择用冷冻的方法来维持猪肉的鲜度。冷冻室的温度更低，能达到零下15度一下。这时候把猪肉分装进入冷冻室，保存三个月左右，猪肉一般不会变质。但是如果超过这个时间，猪肉就会变成我们经常说的“僵尸肉”，也就是发硬发柴，里面所含的营养物质产生流失，而且口感变差。
所以，冷藏肉类通常时间为三天左右，冷冻肉类保持不变质的时间也就是三个月的时间。我们建议，有条件的话我们尽量食用一些新鲜的食物，无论蔬菜还是鱼肉。因为放置的时间久了，食材的营养成分流失的同时，还容易滋养细菌。
猪肉放在冰箱里冷藏多长时间就不能吃了
猪肉放在冰箱冷藏室最多只能保存3天左右。肉类在存储的过程中，需要注意以下几点：
1、根据吃肉的时间来选择储存的位置
如果是近期内要吃的肉，最好放在冰箱的冷藏室里，只要温度能保持肉不变质就可以了；而如果不是近期要吃的肉，需要长期贮藏，那就最好放入冰箱的冷冻室里，等吃的时候再取出来解冻。
2、鲜肉分块，拿取方便
如果买回来的是新鲜肉，那么不要整块的放入冰箱中存储，而是先把肉分成若干小块，再分别把这些肉装入保鲜袋里，然后再把一个个装有肉的保鲜袋放入冰箱里存储起来，这样等我们要做肉时，需要多少拿多少，不会影响其他肉的存储，而且拿出来的肉因为块头小，因此解冻也很方便。
3、冰箱里的肉类存放时间不宜超过三个月
肉类即使在冰箱里储存也会随着时间的加长，产生一些酶、菌和亚硝胺等，这些物质对于身体都是有害的，有的甚至可能致癌。不要把肉类过长的放在冰箱里长时间储存，一般而言，最多不要超过三个月，否则危害极大。
猪肉放冰箱冷冻时间多久变质
猪肉放冰箱冷冻一般两年左右会变质。冷冻肉的时长与肉的品种、新鲜度及冷藏环境有关，通常在零下18℃以下储存，猪肉、羊肉、牛肉等肉类保质期可长达两年左右，而鸡肉、鸭肉等肉类一般有一年左右。
猪肉放冰箱冷冻时间多久变质
一般情况下，冷冻肉从屠宰场出来后，在运输过程中始终保持零下18℃以下，所以冷冻食品可以放置较长，但家用冰箱经常开关，温度不稳定，建议买来后四个月内食用完毕比较好。
如果是家里买来猪肉冷冻，冷冻前建议可以分块分装，如果是煮熟的先用保鲜盒密封保存，三天内食用完毕比较好，生肉可以按量分装，每次取出吃完，建议不要超过四个月。
猪肉在冰箱能放多久？
猪肉可以在冰箱里放多长时间？
猪肉放在3~5℃的冰箱中最多能保鲜5天，超过5天猪肉营养价值就会降低。日常购买的猪肉分为两类，一类是新鲜肉，没有经过灭菌处理，相对来说保质期短，只能储存一个月；另一类是冻肉，经过处理后放在冰箱中储存时间长，能储存三个月。若储存在冰箱中的肉超过6个月后就不能再吃了，因为肉放在冰箱中长期冷冻会使得肥肉颜色发生改变，脂肪氧化产物也会增多，影响身体健康。
哪几种猪肉不能买？
1、黏手的猪肉
猪肉变质后会滋生太多微生物，微生物不断的在猪肉上分解和繁殖，使得猪肉表皮黏糊糊的。正常情况下，猪肉表面湿润或微干，切开后切面潮湿，虽然有油质感，不过并不黏手。
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2、肥肉层太薄的
很多人都害怕买到含瘦肉精的猪肉，此类猪肉不仅仅颜色异常，皮下肥肉称也非常薄弱，小于1cm，猪肉肌纤维疏松。猪肉品种以及部位决定肥膘的厚薄，通常普通的猪肉肥膘厚，但杂交的肥膘薄。
3、按压时无弹性的
猪肉经过长时间储存后其营养价值大打折扣，尤其是蛋白质和脂肪含量减少，肌纤维也受到破坏，使得猪肉无弹性；猪肉被注水后弹性也会变得越来越差。通常新鲜猪肉纤维细软，弹性足，轻轻用手按压后凹陷部位能复原。
4、表面无光泽的
大部分人挑选猪肉时首先看一看其表面光泽度，这是判断猪肉是否新鲜的主要方式之一。凡是呈现暗红色或灰色、切面呈现深褐色、表面有污秽的猪肉不能购买。一般老母猪肉质口感差，肉皮比较厚且毛囊粗大，又不容易煮熟，颜色呈现暗红色或灰白色；病死的猪肉颜色呈现暗红色，切面血管能挤出淤血，淤血呈现暗红色。
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5、闻起来有异味的
若猪肉腐败或变质后，猪肉表面和内部会散发出一种特殊的腐臭味。另外，选择猪肉时不妨拔几根猪毛，仔细看一看毛根颜色，只要毛根发红，说明这是病死猪。通常健康的猪毛根白净。
6、来路不明的
猪肉根本没有经过检验又或是来历不明的都不能购买，其中可能含寄生虫，严重威胁人体健康。
猪肉放冰箱保鲜时间多久变质
5天后。猪肉放在保鲜室当中，一般可存放3-5天，因此买回的猪肉放到保鲜室当中，需尽快吃完，否则易出现酸败变质的情况。若需保存较长时间可将猪肉放置冷冻室内，冷冻室温度一般处于零下18℃，最长可保存三个月，但也尽快食用完为佳，因冷冻是抑制细菌滋生，但并不能够杀灭细菌。
