别人家的猪肉怎么那么便宜的简单介绍
本文目录一览:
猪肉为什么这么便宜?
这是因为中国加大了猪肉进口量,还有的就是中国头些日子猪肉大涨,所以说养猪户,渐渐地多了起来造成的。
对于那些养猪户和售卖猪肉的商户来说,2021年是非常难熬的一年。因为在整个2021年期间,猪肉的价格一直在下跌,在年初的时候,猪肉的价格甚至一度达到40元左右,但在10月份的时候,猪肉的价格甚至已经降到了10元一斤。关于你问的这个问题,我之前做过具体研究,我会从以下几点做具体解释。
一、这个事件是怎么回事?
这是关于猪肉价格的一个新闻,在国庆节期间,全国各地的猪肉价格在进一步下跌。国庆假期并没有带动起猪肉的价格上涨,反而导致很多猪肉变成了白菜价。我看过一个数据,很多猪肉的价格维持在10元左右,有些地区的猪肉价格甚至已经降到了8元左右。
二、猪肉的价格便宜跟猪肉本身的行情有关。
我先讲一下关于猪肉周期性的问题,猪肉的价格会有1~3年的周期性规律,目前的猪肉价格处于猪肉的低谷期,这就意味着猪肉的市场价格注定不会太高。与此同时,因为之前猪肉的价格非常贵,这也导致很多养猪户盲目跟风养猪,这会造成猪肉有非常大的抛压,这种情况也会导致猪肉的价格持续萎靡。
为什么国外的猪肉和国内相比便宜到仿佛大白菜一样?
相信很多吃货在觅食的时候都会觉得非常的怨念,因为现在猪肉的价格经过几番波动之后,依旧处于一个不那么美丽的状态,但是很多在国外生活的人,却往往会炫耀的表示国外的猪肉卖的可真是白菜价。
于是这就很理所当然的引出一个疑问,那就是国外的猪肉为什么能那么便宜呢?其中的原因可太真实了,首先国内的养猪业其实很大一部分还是处于小规模状态,这个规模并不是只在国内比较起来大小的问题,而是对比国外的那些现代农场,我们的养殖技术实在是太落后了。
在国内的很多养殖场,其实还属于个人承办的状态,找一片空地去申请证件然后就用土方法开始养猪,但是国外却早早的就兴起了现代化的各种农场,就算养猪也会养出千军万马的气势,也有很多现代器械可以帮忙工作,几个人就能负责成千上万头猪。
所以他们的猪肉产出量都是非常大的,价格也就会相当的便宜。其次就是目前我们可以看到的便宜猪肉往往都是那些冷冻肉,也就是用于作为食品储备的那部分,这些肉往往已经不再新鲜了,冻了很长时间,因此按照这个质量来说,价格便宜也是理所应当的。
最后一点就要说在运输过程中的损耗问题了,大家都知道,如果杯子装的太满,走路时候会撒出去这一部分,这就是运输过程中的损耗。在外国他们的冷链运输已经非常强悍了,基本上可以做到90%以上的产品能够享用到冷链服务。
然而我国的冷链设备还非常落后,并且也没有这么大规模的冷链运输公司,因此中国的蔬菜鲜肉等等食品运输的时候没办法完全使用冷链运输,最后导致的,就是过程中的腐败损耗非常大,这也是变相抬高了市面猪肉价格的原因。对此,你有什么看法呢?欢迎在下方留言评论。
为什么早市上的猪肉30一斤,农村集市上的猪肉才20一斤?
我家里人都喜欢吃肉,不过自从猪肉涨价以后,家里已经很少像以前那样每周都来上一顿【红烧肉】了!现在吃肉基本都是炒菜的时候加几片,这样借个肉味让菜不是那么寡淡。
我们这里批发生肉的农贸市场,我每周都要去一次,多少也要买点肉回家来吃,所以对于肉的价格我是特别敏感的。
现在市场上卖得肉有这么二种:新鲜的猪肉:现在鲜肉的价格可以说一直居高不下,最好的五花肉要30以上一斤,一般的前肘和后肘肉不低于25每斤,排骨的价格更高基本都在40元一斤以上。
冷冻的猪肉:冷冻猪肉的价格就要便宜很多,这个要看成色和品质来论价,一般最好的不超过20块钱一斤,便宜的品相不好的低于15的也有不少。这些冷冻肉基本不是进口的猪肉,就是冷库库存的库底子。为什么早市上的猪肉30元一斤,农村集市上的才20元一斤?
一,肉的来源不一样现在城市的新鲜猪肉也是来自农村,而且猪都是集中屠宰,严禁私屠乱宰的。没有防疫部门的检疫盖章不管哪里都是不允许出售的,农村集市也是如此。现在肉价直线上涨,农村的养猪户自然对肉价也是很了解的,所以他们饲养的猪是根本不会便宜卖的。
农村集市上卖的20元一斤的猪肉是冷冻后化冻的肉无异,早市上卖的是新鲜的猪肉,所以两者之间才有10元的差距。说农村集市上卖的是病死猪或其它的猪,那是信口开河。因为现在不论哪里现在监管都很严,食品卫生安全是重中之重,没有检验检疫的猪肉是摆不上任何地方的售卖柜台的。
二,早市和农村的集市卖肉并不一定比大型的农贸市场便宜,因为:农村集市上的客流和消费能力都一般,这里卖肉一天卖不了多少,因此进货成本肯定要高一些,而且摊贩单斤所占的利润也要高一些。
城市的早市卖肉的从来不是畅销货,毕竟早市的营业时间短,逛早市买新鲜果蔬的人多,而且喜欢买点便宜的食材。猪肉在早市上不是刚需,选购的人少,售卖的商家进货量就少,因此售价也会偏高。我们这里早市卖肉的,普遍比大型农贸市场一斤要贵3元以上。大型农贸市场因为采购量大、客流量大、货物品种全,因此消费者喜欢去扎堆购买,加上卖肉的摊位多,互相竞争厉害,所以卖肉的肉价要比早市和农村集市都便宜一些。
农村集市上卖20元一斤的猪肉,跟早市上卖30元一斤的猪肉,两者之间只是鲜肉和冷冻肉的区别,如果农村集市上鲜肉卖20元一斤,那卖肉的摊主不需要一斤斤零售了!直接就会被城里卖肉的大批量采购走,还费那劲摆摊干什么?所以“买的没有卖的精”这句话放到哪里都合适。
猪肉肉为什么这么便宜?
猪肉之所以这么便宜,是因为受到市场供需关系的影响导致的,因为供过于求,所以价格会便宜,还有一个重要的原因是因为受到宏观调控以及粮食策略的影响所导致的