用猪肉和白菜做的炒饭好吃(白菜猪肉饭怎么做)
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白菜炒猪肉怎么做好吃又简单
白菜在生活中特别常见用猪肉和白菜做的炒饭好吃,平时清炒时蔬,还有普通用猪肉和白菜做的炒饭好吃的炒蔬菜,最常见的是白菜,白菜的价格也是最便宜的,所以经常会看到很多餐馆还有卖的一些食物方面,配菜主要都是白菜,因为白菜最划算,不要以为白菜因为过于常见就没有好处,其实猪肉炒白菜这道美食,还是非常好吃的。
五花肉炒白菜
材料
五花肉200克,白菜五、六片,青椒1个,辣酱1勺,葱姜蒜,生抽,花椒粉、盐
做法
1、五花肉切片,用生抽腌几分钟。
2、白菜去掉叶子,顺长切开,再片成片。
3、青椒切大块,姜葱蒜切片、段。
4、锅内放入肉片,用小火慢慢煸出油,不喜欢吃肉的可以煸的干一些。
5、肉片开始打卷变小时,放入辣酱炒香。
6、再放葱姜蒜,翻炒,放入白菜片,翻炒几下,放点生抽提味。
7、放花椒粉,炒到白菜变色,视情况放盐。快出锅时放入青椒块,翻炒出锅。
鸡肉炒白菜胡萝卜丝
材料
材料:鸡胸肉150克,胡萝卜一个,白菜叶八片,葱一颗,姜两片,鲜橘皮一小块(没有也无妨)。
调料:橄榄油1.5大匙,盐1.5茶匙,生抽1茶匙,白醋1/2茶匙,香油三滴,料酒1茶匙,淀粉1/2茶匙(用水1大匙调成水淀粉)。
做法
(1)将鸡肉洗净,切片,用0.5茶匙盐加料酒和水淀粉调匀,腌制15分钟。
(2)将胡萝卜白菜洗净,切丝,橘皮切丝,葱切葱花,姜切丝备用。
(3)炒锅热后放1大匙橄榄油,下腌好的鸡肉翻炒,炒至变色,加生抽,葱姜,翻炒均匀先盛出。
(4)锅中放入余下的0.5大匙橄榄油,放入胡萝卜丝,白菜丝,橘皮丝,中火翻炒至变软,加1茶匙盐,1/2茶匙白醋炒匀,放入刚才炒好的鸡肉,将肉与菜炒匀,再滴上三滴香油(多滴几滴更好吃)拌匀即可出锅。
备注:一大匙=15毫升(tablespoon),一茶匙=5毫升(teaspoon)。
辣炒白菜
材料
白菜叶6片,剁椒2勺,葱、蒜、盐、生抽、鸡精、植物油
做法
1、白菜洗净,梗切成小片,叶子切成较大的块。
2、植物油烧热,放入剁椒炒香,放入葱段、蒜片。
3、放入白菜梗,翻炒,稍后放入白菜叶。
4、放点生抽,根据情况放盐或不放,白菜熟后放鸡精炒均匀,出锅。
5、下米饭、拌面条、就馒头,样样都行!
小诀窍
炒的过程中千万不要加水哦。白菜梗不容易熟,所以要先放。
洋葱 白菜 肉 米饭 怎么做炒饭
1、洋葱、白菜切小丁,猪肉剁碎,加粉搅拌均匀备用。
2、把猪肉下锅炒香,然后下洋葱丁和白菜一起炒香。
3、倒入备好的米饭炒匀,并备好香菜。
4、加入细盐、生抽、鸡精。
5、下香菜炒匀即可。
白菜和肉怎么炒好吃
大白菜炒肉
食材:白菜200g、猪肉、食盐适量、蒜适量、蚝油适量、调和油适量、红尖椒适量
步骤:
1、我们先将肉切好,然后是将青红辣椒切碎,将大白菜切好,然后是将大白菜叶子也是切好了。
2、把切好的大蒜、青红辣椒和肉放在一起,下蚝油,拌好;
3、上锅下油炒拌好的肉,炒3-5分钟,再下大白菜梗子,炒3分钟左右,再下叶子一起炒,然后放盐;熟后出锅。
功效:猪肉是可以补充我们身体能量,而且猪肉里面也是含有丰富的B族维生素,能改善缺铁性贫血,大白菜也是可以补充我们身体所需要的一些微量元素,促进身体对一些营养物质的吸收。
大白菜:白菜成分内含量丰富的就是维生素了,而这些维生素物质在很大程度上可以起到护肤的效果,尤其是白菜中的纤维素同时还有着促进胃肠蠕动的效果,如果在长期坚持食用的情况下,对于一些动脉硬化以及心血管问题都有着不错的防治效果。
肉类:肉类是可以满足我们身体多种需求的食物,比如人体所需的蛋白质、肌原纤维、脂肪以及矿物质元素都是非常丰富的,完全可以满足身体所需的营养,同时被身体所吸收的概率还是非常高的。
当肉类和白菜同吃的情况下,不仅可以起到增强免疫力的效果,同时还可以起到营养互补的作用。