人均猪肉消费量2019云南省（云南今年猪肉今日价格）

本文目录一览：

• 1、中国人每天消耗的猪肉有多少
• 2、中国每年人均猪肉消费量有多少
• 3、中国一年猪肉消耗量是多少?
• 4、我国哪些省市地区的猪肉消耗量较大？
• 5、中国人均肉类消费量是多少？
• 6、中国一年消费七亿头猪，为何中国人这么喜欢吃猪肉？

中国人每天消耗的猪肉有多少

人均消费猪肉38.3公斤、禽肉11.2公斤、牛肉5.4公斤、羊肉3.3公斤(资料来源:中国肉类协会)。

以上是一个月算的

中国每年人均猪肉消费量有多少

2010年中国人均猪肉消费达到38.5千克，大幅领先于世界其他国家。究其原因，主要是受到消费习惯的影响。通过对比发现：(1)在世界范围内，同等经济水平下，亚洲国家人均猪肉消费水平较高。(2)经济发展水平较高的，人均猪肉消费较高。中国大陆的人均猪肉消费从20世纪70年代的不足1千克/年发展到2010年的38千克/年，但仍低于同为华人，但经济发展水平较高的台湾和香港。

中国一年猪肉消耗量是多少?

2019年约5590万吨，人均消耗约80斤 ，2020年减少了。

尽管2019年第四季度猪肉产量呈上涨态势，但由于前期产能下降严重 ，2020年产量仍将减少，年底产能基本恢复到接近常年水平；猪肉产量预计为3934万吨，比上年减少7.5%，生猪出栏量预计达到50149万头减少7.8%。

预计2020年猪肉消费量4206万吨，比上年下降5.6%，人均猪肉消费量29.9公斤比上年减少5.9%， 到2021年有望恢复到基期水平。

预计猪肉 进口量继续明显增加，2020年猪肉进口量达到280万吨，比上年增加32.7%。预计2021年底恢复至常年水平，之后将呈平稳增长态势。与基期相比，未来十年猪肉产量增长18.6%，年均增加1.9%。

短期看，生猪养殖规模化程度进一步提高，生猪产能将快速恢复；中期看，规模场成为“主力军”，推动猪肉生产；长期看，居民食物消费升级，带动猪肉生产稳定缓速增长。

短期看猪肉消费将恢复到接近常年水平。

从短期看，随着生猪产能恢复后猪肉价格恢复到合理水平，猪肉消费将恢复到接近常年水平。长期看，在居民消费升级和人口增加影响下，猪肉消费将缓慢增加。

未来猪肉消费形态发展特点：

冷鲜猪肉消费占比将显著提升；猪肉加工制品的消费市场将得到进一步培养；猪肉消费分层逐步形成：黑猪等地方特色猪肉消费增长。

预计2025年猪肉需求量为5853万吨，较基期增长13.1%；人均消费量41.0公斤，较基期增加10.8%。

预计2029年猪肉需求量为6077万吨，较基期增长17.5%；人均消费量42.3公斤，较基期增加14.4%。

我国哪些省市地区的猪肉消耗量较大？

四川省人均猪肉消费量2019云南省的猪肉消耗量是全国最高的。从统计局的数据显示人均猪肉消费量2019云南省，去年四川的人均猪肉消费和蔬菜消费都位居全国第一。其实四川已经连续多年位居食品消耗省份第一的位置，一方面是因为四川的人口比较多，还有一点是四川人的饮食习惯和肉和很大的关系，尤其是腊肉，在农村几乎在家家户户都要预备的，再加上火锅也少不人均猪肉消费量2019云南省了肉类，所以四川人的肉类消耗一直都非常高。

还有一种说法是，四川属于山区盆地，山路较多，四川人平常爬山走路，都要消耗大量的体力，所以需要大量的肉类，来补充自己身体的能力。当然除了猪肉，其他动物的内脏也是四川人的最爱，尤其是吃火锅的时候，什么黄喉，猪肝都少不了。所以肉类的消耗，跟当地人的饮食习惯分不开。

比如内蒙古和青海，都是肉类的高产地区，那里生产的牛羊供应给全国各地，但那几个地区的肉类消耗量却不高，尤其是内蒙古牧区的人民，更加喜欢吃土豆，当然那里的人口也不多，所以肉类消耗量一直都很少。而且更重要的是，牛羊生产区的人民都不是太富裕，他们养的牛羊，都是为了卖钱的，所以自己吃的并不多。

其实从新中国成立开始算，中国人能吃饱饭，大口吃肉也就这几十年了，就在人均猪肉消费量2019云南省我们父辈的时候，肉类还是一个奢侈品呢。有上一代人回忆，陕北宁夏那些地方的人几十年前，都还吃不饱饭呢，每年就过年的时候吃一顿肉，养的牛羊，都像宝贝一样，等着卖钱，根本不舍得吃。其实牧区最流行的是吃那些羊杂或者羊骨头，因为这些东西便宜，还有肉味，只是这几十年来，肉类的消耗量才迅速增加。

中国人均肉类消费量是多少？

中国人均肉类消费量是60kg左右。60kg左右人均猪肉消费量2019云南省的这个数据人均猪肉消费量2019云南省，是用中国肉类总产量除以中国总人口而得到人均猪肉消费量2019云南省的。其中城镇居民人均肉类消费量为28.7公斤一人，农村居民人均肉类消费量为24.7公斤一人这个数据在世界上的排名和中国的人均GDP排名差不多，在全球处于中等水平。

世界各国人均肉类消耗量

第一新西兰，年人均消费肉类126.9公斤，啥概念，不到3天吃两斤肉。第二澳大利亚。年人均消费肉类121.2公斤第三美国。117.6公斤。东亚国家韩国年人均消费肉类51.5公斤，中国年人均消费肉类49.8公斤，大部分是猪肉。日本35.7公斤。

世界各国人均肉食消耗量排行榜第一名加拿大，美国，德国，意大利西班牙葡萄牙希腊，法国英国，俄罗斯，日本，韩国澳大利亚新西兰斯洛文尼亚共和国，罗马尼亚，立陶宛阿尔巴尼亚共和国，阿根廷墨西哥中国，越南缅甸菲律宾，哈萨克斯坦塔吉克斯坦蒙古共和国。

中国一年消费七亿头猪，为何中国人这么喜欢吃猪肉？

东坡肉、红烧肉、扣肉、小红肉。猪肉可以说是中国菜不可缺少人均猪肉消费量2019云南省的一部分。中国也是世界最大人均猪肉消费量2019云南省的猪肉生产国和消费国。据最新统计人均猪肉消费量2019云南省，中国人民消费牲畜肉类中猪肉比重稳定在65%左右。美国农业部报告说，2014年中国猪肉消费为5716.9万吨，占全球52%。人均猪肉消费量为41.9公斤，是世界其他国家平均水平的4.6倍。

这个夸张的资料不仅仅是因为我们国家的人很多。要知道，2015年我国人口也只有世界人口的18%。最后不得不说，中国人太喜欢猪肉了。几乎每家的日常饭桌上都不能没有猪肉的样子。但是人均猪肉消费量2019云南省你知道猪肉为什么这么受欢迎吗？

猪肉自古以来就很受人们欢迎

中国人对猪肉的消费历史源远流长。中国农业大学动物科学技术学院教授王楚丹在接受《生命时报》采访时介绍了中华文明5000年的历史，可以说是人类驯养猪和吃猪肉的历史。据记载，早在先秦时代，中国就有养猪的传统。这种传统一直延续到现在。例如，宋代文学家苏东坡制作的东坡肉现已成为浙江菜系的经典料理之一。清代美食家元气建造的《随园食单》是猪肉隔热的一种，以“特殊牲畜牌”为名，包括41度餐，远超牛和羊鹿肉“杂牲畜牌”的13度。

中国人吃了世界一半猪肉，为什么我们这么喜欢吃猪肉？

一些专家认为猪肉在各种肉类中销量最高的原因之一是猪饲养有限，肉质转化率高。此外，对养殖环境的要求不高，整体养殖成本低于牛和羊。另外，从食用角度来看，猪肉受到喜爱的原因如下。1.肉质芬芳。肉类像猪肉香一样，与牛羊、鸡肉相比，猪肉中含有更多的脂肪，而脂肪正是肉香的重要来源。2.食物很多翁琪在《特殊动物目录》的篇数中这样评价猪肉。烹饪时使用最广泛，可以说是各种食材中的佼佼者。这一点在各大菜系都能看到。

3.合口味。王楚丹教授认为猪肉相对更符合汉族口味，汉族人口所占比例较大，直接影响全国猪肉消费。饲养好，味道好，这些无可辩驳的优点把猪肉一步步地推上了国人的日常饭桌。在中餐中创造了“霸主”的地位。但是从现代营养的角度来看，吃太多猪肉反而成为了损害现代人健康的存在。

多种肉有补充，但只补充猪

这么说其实有一些“标题党”，猪肉还是有营养的。例如猪肉的维生素B1含量比其他肉类高得多。吃精白饭的人比较缺乏这种维生素，但猪肉搭配米饭就能解决这个问题。此外，猪肉不像其他肉一样多吃的话，很容易生气。中国农业大学食品学院副教授范志红指出，猪肉的饱和脂肪比例为三分之一左右，含有最多的脂肪酸是油酸，即橄榄油中的脂肪酸。

但是从蛋白质、脂肪含量、铁等营养素来看，猪肉可以说是“彻底输了”。范志红教授说，猪肉比蛋白质含量低约四分之一。猪肉比瘦肉的脂肪含量高两倍以上。如果低于铁的含量，那就低于牛羊肉。因为它缺少鲜红色。另外，2015年10月26日，世界卫生组织宣布，加工肉产品被列入致癌食品名单，用盐或亚硝酸钠加工的猪肉产品(如香肠、火腿、培根等)与砷一起分类。包括猪肉在内的红肉本身也被分为可致癌的食物。

另外，中国营养学会理事长义勇理事长指出，虽然红肉，但猪肉的饱和脂肪含量更高，因此对健康的危害比牛羊肉更大。大量摄取猪肉这种饱和脂肪含量高的肉会导致超重、肥胖，从而导致高血压、糖尿病、心脏疾病等慢性病。因此，有人统称高饱和脂肪的红肉为慢病化。即使正常猪肉的营养价值低，也不要说安全性可疑的“问题猪肉”。所以现在很多餐馆推出了营养更健康的品种猪肉，其中黑山猪肉受到很多人的推崇，那么黑猪肉真的更有营养吗？

与其盲目推崇黑猪肉，不如多吃白肉。黑山猪主要以山羊为主，运动量高，食物来源多种多样，肉质更加紧密。而且，本身的抗病性高，兽药使用少。这种高养殖成本也使黑猪肉比一般猪肉贵2~3倍左右。黑山猪的肥肉和瘦肉的比例比较好，胆固醇含量比普通猪肉低，不饱和脂肪酸含量和蛋白质含量也高。另外，黑山猪肉的肌肉、肝脏脂肪较多，因此肉质烹饪时细腻芬芳，食用时口感不好。

黑山猪五花肉部分有清晰可见的五花三层。但值得注意的是，黑山猪肉最终是猪肉，比鱼、鸡胸肉等白肉脂肪多，过量摄入饱和脂肪对人体健康也不好。因此，黑山猪肉比普通猪肉更有营养，也不健康。所谓“健康肉”不能过度夸大任何营养价值，要综合考虑。而且，随着人工饲养的增加，黑山猪有品种的优点，但吃多了就有成为“胖子”的危险。

与其用高价买黑猪肉代替普通猪肉，不如改变饮食习惯，找到多吃白肉和高蛋白低脂肪红肉的方法。如何健康地吃猪？很多人可能无法改变1点30分喜欢吃猪肉的习惯，但可以从下一步开始，选择吃比较营养健康的猪肉的方法。1.多瘦多胖啊。瘦肉中动物蛋白质多，饱和脂肪少，首都保健、营养食物学会副秘书长陈琦平时建议买猪肉，选择灯芯和后缘。

2.低温料理。用烹饪等低温方式烹调猪肉有助于降低油脂含量。3.与肉和蔬菜搭配的话，最好是一份猪肉和三份蔬菜。例如，猪肉与黑木耳、豆类、青椒、苦瓜等纤维食品一起食用，有助于提高体脂代谢。另外，根据最新版的《中国居民膳食指南2016》，牲畜和家禽的每日建议摄入量为40g  ~ 75g，在此基础上，有意识地增加鱼、家禽的摄取量，减少猪肉的摄取量即可。

其实上面说了这么多，最终一句话就是合理吃猪肉。这一点短期内大家可能很难做到，但如果有这样的意识，我相信以后会吃得越来越有营养。因为毕竟健康和肥胖一样，不是一口就能吃的。