香菇木耳猪肉怎样一起发（香菇木耳肉能同时吃吗）
本文目录一览：
香菇木耳肉馅怎么调好吃
香菇木耳肉馅1.买的猪肉馅,放入大碗中加入一个鸡蛋及适量盐和生抽。2.将木耳香菇挤干水分后的粒放入打好的肉馅中加入适量盐搅拌均匀用手打几下肉馅即可。
香菇木耳猪肉馅的做法，香菇木耳猪肉馅怎么做
香菇木耳猪肉馅的做法
主料
前腿肉
500克
干香菇
适量
木耳
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
南德
适量
十三香
适量
耗油
适量
甜面酱
适量
香油
适量
鸡蛋
一个
料酒
适量
鸡精
适量
步骤
1.猪肉洗净切丁，放入料理机绞成肉馅，放入盆里！
2.胡萝卜，洋葱切块，生姜切片，小葱切段，放入料理机！
3.绞碎后放盆里！
4.香菇，木耳，泡发后，洗净，控水备用！
5.放入料理机，绞碎！几秒钟就OK啦！
6.香菇木耳绞碎后放入盆里！
7.打一个鸡蛋！
8.放入调料，盐，南德，十三香，料酒，生抽，老抽，鸡粉！
9.放入耗油，甜面酱，鸡精，香油！
10.搅拌均匀就可以了！冷藏一夜味道更佳！
猪肉香菇木耳饺子怎么做
食材
主料
肉馅
250克
香菇
80克
木耳30克
胡萝卜20克
白菜100克
辅料
油适量
盐适量
葱姜适量
香油适量
蚝油料酒适量
步骤
1.肉馅取出来，提前化开
2.放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道
3.放入少许胡椒粉，调匀了
4.然后用袋子盖一下，静置30分钟
5.香菇木耳提前泡发好
6.胡萝卜白菜切适量
7.香菇木耳先和肉馅搅拌均匀
8.然后放入白菜和胡萝卜，加入花生油搅拌均匀，馅就调好了
9.水往面中，慢慢加入
10.其中一个面团从中间弄个洞，然后弄成圆圈
11.伸开拉长后擀成大小均等的剂子
12.擀成饺子皮
13.包好的饺子
14.锅内开水
15.放饺子 盖上盖子，开锅之后放入3次凉水，就煮好了
小贴士
肉馅放入葱姜碎沫和蚝油料酒酱油盐等调一下味道，静置30分钟
木耳香菇猪肉馅的做法
香菇木耳猪肉馅饺子的用料
香菇 朵猪肉 克木耳 朵盐 克面粉 克虾米 味极鲜酱油 适量蚝油 适量鸡精 花椒油 勺葱末 蒜末 姜末 克
香菇木耳猪肉馅饺子的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
space
猪肉选择有肥有瘦的五花肉，饺子馅一定不能瘦，口感会太柴。
步骤 2
space
黑木耳提前泡发
步骤 3
space
香菇洗净焯水
步骤 4
space
葱姜蒜 香菇木耳切末
步骤 5
space
依次加入葱末姜末蒜末 顺时针搅匀
步骤 6
space
加入盐 鸡精 味极鲜 蚝油 凉花椒油
步骤 7
space
加入木耳香菇顺时针搅匀
步骤 8
space
加入泡好的一把小虾米提鲜
步骤 9
space
饺子面要稍微和软点 稍微多加点水 盖好醒半小时
步骤 10
space
面醒好后搓条，切块
步骤 11
space
擀面皮两边薄中间厚
步骤 12
space
包好饺子吃不完放冰箱前撒点面粉。
步骤1/14
先把面加适量淡盐水揉好，放旁边等待
步骤2/14
将肉馅搅打上劲，是怎么上劲的呢？是加一点油，随便啥油，我是加熟油，加点料酒，加点水，开始搅拌，水可不要加太多，只是为了上劲的，然后将泡发好的香菇木耳切碎，放在一起，加适量盐，鸡精，味精，十三香和蒜末，搅拌均匀，这些调料都是根据个人口味来添加的，而且家里人数不一样，菜的分量自然不一样。
