猪肉炖土豆加粉条的做法（土豆炖肉加粉条怎样做）
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猪肉炖粉条土豆的做法
把猪肉切成块，放到锅里炒，炒出油之后。，把切好的土豆放到锅里翻炒，，然后放汤，在把粉条放进去，放葱花，一品香酱油，十三香，耗油，在放上少许的盐，放点麻辣鲜，开始了大火炖即可，熟了放点味精就可以了！
怎么做猪肉土豆炖粉条？
猪肉土豆炖粉条的做法:用料五花肉 500克土豆 2个粉条 1把葱 小半根姜 4片生抽 2勺老抽 2勺料酒 1勺八角 2颗香菜 1根盐 5克白糖 3克鸡精 1勺;做法是:五花肉洗净切小块，煮出血沫捞出洗净，土豆去皮洗净切块，粉条洗净泡软备用，起锅烧油，油热放入葱花姜片八角炒香，放入五花肉煸出油，加入料酒，生抽，老抽调色，白糖提鲜，翻炒均匀加入水，煮20分钟加入土豆，粉条，盐，鸡精继续炖15分钟，炖熟出锅撒上香菜即可，好吃的猪肉土豆炖粉条就做好了！
猪肉土豆炖粉条的家常做法
猪肉炖粉条是一道极其普通猪肉炖土豆加粉条的做法的家常菜猪肉炖土豆加粉条的做法，口感不会太腻猪肉炖土豆加粉条的做法，很适合一家人一起吃，所以常常能在餐桌上看见它的身影，下面就介绍给大家，赶紧动手试试吧猪肉炖土豆加粉条的做法！
方法一

材料
猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片。
调味料
生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙。
做法
1.首先在锅内烧一些开水，放入切块的猪肉氽烫至水开看之后，捞起来把它洗净，沥干水。
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。
5.然后再加入清水1200ml左右及所有的调味料，加盖大火煮开后，转小火炖约60分钟就行。
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。
10.最后煮至粉条软化即可。
小诀窍
1.粉条非常吸水，所以煮制的时侯锅内水要放多一些。煮好后要速度捞起，否则粉条会吸干内部的汤汁。
2.炒糖色时要用小火炒，不要炒糊猪肉炖土豆加粉条的做法了，会有焦味。
方法二

材料
五花肉、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油。
做法
1.将猪皮上的毛刮洗干净，切成块。
2.白菜洗净，切成块。
3.红薯粉条用凉水浸泡。
4.锅置火上，倒入清水，放入五花肉、料酒，煮开。撇净浮沫。捞出。
5.炒锅置火上，倒入油，烧至5成热，放入冰糖，至冰糖溶化。
6.倒入五花肉，翻炒至上色。
7.放入葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、酱油，翻炒几下，加入水，没过五花肉。炖30分钟。
8.放入红薯粉条，盐，炖5分钟。
9.最后放入白菜，再炖5分钟即可。
方法三

材料
五花肉、豆腐、白菜、粉丝、葱段、姜片、花椒、大料、桂皮、生抽。
做法
1.大白菜竖着切条。
2.猪五花肉切大片;豆腐切大块;姜切片;葱切大片。
3.炒锅放油，烧热，加入葱姜爆香，加入猪五花肉、辣椒、八角，煸炒至猪肉变色。
4.加入白菜，先加白菜帮炒一会，再放叶子煸炒。
5.加入清水。
6.加入切好的豆腐。
7.倒入生抽上色。
8.加入盐。盖盖，慢炖。
9.出锅前十分钟，加入粉条。
10.炖至猪肉白色都软烂，关火加入味精、香油调味出锅。
小贴士
1、白菜要竖着切，或者撕碎也可以，撕碎的口感会更好。
2、猪肉一定要选择五花肉，只有五花肉炖出来才香。
3、豆腐先放，所谓“千滚豆腐万滚鱼”豆腐越炖越香，粉丝提前10分钟放入即可，因为粉丝易烂。
4、炖白菜一定要注意火候，不能急于出锅哦，至少炖半小时以上，才能出来软糯。
