猪肉炖白萝卜和红薯粉条（白萝卜猪肉炖粉条的做法）
本文目录一览：
白萝卜烧肉炖粉条的做法步骤图，怎么做好吃
步骤
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤11.粉条泡软，备用
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤22.备好食材，猪肉片，萝卜，辣椒
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤33.萝卜切丝，辣椒切丝，蒜切片
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤44.上锅炒猪肉片，加入酱油，盐上色，盛出
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤55.凉锅热油，放入辣椒，萝卜丝，粉条，爆炒
萝卜猪肉炒粉条的做法步骤66.加入盐，酱油，鸡精，炒好的肉片，爆炒出锅
萝卜粉条炖肉的做法
黑猪肉、白萝卜、粉丝、盐、生抽、蚝油、冰糖、姜、蒜、大料、香叶、桂皮、食用油适量
1、首先把猪肉切块，用沸水焯至变色捞出，准备炖肉材料：姜、蒜片，冰糖，大料，香叶，桂皮，把焯好的肉和上述材料放入砂锅中 ，添热水没过肉，再加少许生抽、蚝油后开始炖，大火开后转小火即可；
2、然后把白萝卜切块，粉条可提前用热水浸泡，炖到半个小时左右，加白萝卜后再过一会加粉条即可；
3、最后等到萝卜很容易戳穿，粉条也很软就熬得差不多了，关火尝咸淡，再加适量的盐调味即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，简单易做的猪肉炖萝卜粉条就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、肉被炖得软烂，白萝卜也水水的，粉丝浸着汤汁，味道十足，不可多得的美味；
2、如果家里有酸菜的话，可以把酸菜加上，味道更棒了；
3、粉条用的是红薯粉条，一般在农村都可以买到纯纯的红薯粉条，纯天然，无添加，吃起来还有筋道儿。
萝卜猪肉炖粉条怎么做好吃
食材明细
猪肉适量
葱少许
萝卜适量
粉条适量
盐少许
味精少许
酱油少许
油少许
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
萝卜猪肉炖粉条的做法步骤
1
锅烧热，下入猪肉
2
肉变色放入老抽，再放葱，因为在这里葱很容易在接下来步骤里炒糊了，所以我在这里后放葱。
3
放入萝卜翻炒
4
加入水
5
水开放入提前泡好的粉条，放入盐炖一会，出锅前放入味精
使用的厨具：炒锅
猪肉和什么在一起炖好吃
猪肉焖土豆 材料:
土豆3-4个(视乎大小)，半肥瘦枚头猪肉450克左右，杂豆半碗左右，洋葱(我懒，我没有加)，李x牌或牛x牌沙嗲酱，酱油、生粉、糖、盐、水、油和生抽适量
做法:
1.猪肉切片， 用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加沙嗲酱1茶匙腌20分钟。
2.土豆去皮， 切片；洋葱去皮， 切片；杂豆用热水过一下，沥干。
3.大火下油起锅，爆香土豆，煎到两面金黄就先上碟。
4.大火下油起锅，爆香猪肉，当猪肉一熟，加洋葱，杂豆略炒。
5.加入土豆， 加沙嗲酱2茶匙， 加少许生抽略炒，加水，水位刚盖过所有材料。
6.转中快火盖好焖20-30分钟 (即到水位下刚到材料的1/3位置) 即成。
猪肉炖粉条材料:
猪肉400克，红薯粉条150克，京葱1根，八角2颗，冰糖8克，姜片3片，调味料：生抽2大匙，盐1/2小匙，老抽1小匙，花雕酒1小匙
做法:
1.锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水。
2.锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂。
3.捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。
4.放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味。
5.加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟
6.煮至中途，把葱段和姜片捞起。
7.粉条提前用温水浸泡至软。
8.当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条。
9.中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。
10.最后煮至粉条软化即可。
栗子猪肉材料:
主料：栗子（鲜）300克，肥瘦猪肉400克，
调料：白皮大蒜10克，姜5克，白砂糖15克，大葱25克，黄酒30克，生抽30克，老抽30克
做法:
1.将猪肉洗净放水中煮15分钟，切块；
2.将炒锅烧热，放入油4汤匙，下栗子、猪肉爆炒片刻；
3.将炒锅烧热放入猪油、蒜、姜，爆香，放入栗子、猪肉，烹入酒，生抽、老抽、水300克，用火?约40分钟，放入糖兜匀，再?片刻，放入葱段，装盘即可。
梅香咸鱼蒸猪肉 材料:
梅香马交咸鱼60克，五花猪肉120克，大蒜4瓣，生姜5小片，调味料：砂糖1/2小匙，料酒1/2小匙，生抽1/2小匙
做法:
1.猪肉切薄片，咸鱼切成小块，大蒜和生姜切片。
2.锅内热少许油，放入猪肉片，大蒜，姜片小火煸炒。
3.煸炒至肉片转色有些微黄时，放入咸鱼块炒。
4.炒至肉色全部转黄色，油脂逼出来,加入砂糖，料酒，生抽。
5.将过程4全部放入盘内，放入电饭锅蒸笼，下面煮饭上面蒸菜。饭熟即可。
黄瓜炒猪肉片 材料:
主料：五花猪肉150克，黄瓜250克，辅料：水发木耳5克，大葱25克，调料：芝麻油75克，鸡汤50毫升，辣椒酱10克，精盐2克，酱油25克
做法:
1、将猪肉洗净，去筋膜，切成2厘米宽的薄片，加1克盐、10克酱油，50克淀粉，搅拌均匀。
2、再将黄瓜洗净，去皮，籽，切成薄片；葱切成2厘米长的丝，生姜、大蒜均切成片；水发木耳摘洗干净，撒成小片。
3、取小碗，放入15克酱油、1克盐、50克淀粉，少许鸡汤勾兑成芡汁。
4、炒锅净后烧热，放入芝麻油，烧至七成热时下入猪肉片，划散，加姜、蒜、葱、辣椒酱、黄瓜片及水发木耳，拌炒片刻，倒入芡汁，汁熟，出锅，入盘，即可。
梅菜猪肉 材料:
猪肉，梅干菜（咸梅菜），蒜米，酱油，酱青，盐，糖
做法:
1 猪肉切片
2 梅菜下锅炒干盛出，热油加蒜米炒香，加入猪肉片，再加入酱油，酱青，盐，糖调味，再加入适量的水。
3 最后加入梅菜拌炒至入味后, 即可装盘.
( 梅干菜要泡水半天以上，不然会很咸）
猪肉酿冬菇扒菜胆 材料:
猪肉，油，冬菇，蒜，酱油，盐，糖，小唐菜
做法:
1.猪肉和蒜剁碎，放酱油、油、盐、糖调味，再放点生粉
2.冬菇洗净，酿入猪肉
3.把酿的冬菇放入去煎香，再放点水煮熟
4.小唐菜煮熟，摆边，上碟
松坂猪肉沙拉 材料:
材料：松坂猪肉6两，莴苣2两，洋葱半粒，红椒半个，黄椒半个，胡萝卜半根，，，小黄瓜1条，香橙1颗，蕃茄4粒，金桔4粒，炒香芝麻1大匙，蒜末少许
调味料：芝麻沙拉酱1大匙，味霖1大匙，盐少许，橄榄油1大匙，芥末籽酱1小匙，苹果醋半大匙，胡椒少许，酒少许
做法:
1.将蕃茄1切为4，香橙剥去果皮和瓣膜备用
2.莴苣剥成小片，洋葱切丝，胡萝卜切片，小黄瓜切滚刀块，红椒切丝，黄椒切丝，然后一起放入冰开水中漂凉，再捞起盛入盘中后，摆上蕃茄和香橙果肉成为综合生菜备用
3.取一个碗，先挤入金桔汁，再加入芝麻沙拉酱、味霖、苹果醋、橄榄油、芥末籽酱和蒜末搅拌均匀成为酱汁备用
4.松坂猪肉均匀撒上盐、胡椒和酒后，先以手略微拍打，再放入干锅中盖上锅盖以小火煎熟后，起锅切成薄片，再排在综合生菜上，淋上酱汁，撒上芝麻即可完成 白菜猪肉炒木耳 材料:
猪瘦肉100克，大白菜3片，细木耳10克（用温水泡发），新鲜红椒1个，姜蓉1小匙，大蒜3瓣，腌肉料：生抽1大匙，细盐1/8小匙，沙拉油1大匙，清水1大匙，玉米淀粉1小匙，炒菜调料：盐1/4，特制红油辣椒酱1大匙（没有就用细辣椒粉）砂糖1/2小匙，鸡精1/4小匙，水淀粉适量
做法:
1.猪瘦肉切薄片，大白菜分开菜叶及菜杆切小段，木耳手撕成小片，红椒切丝，姜剁成蓉，大蒜切片。
2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀，分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为此。放至腌制10分钟。
3.锅内放入约2大匙油，烧至3成热放入猪瘦肉，用筷子划开。
4.炒至猪瘦肉8成熟时，加入红油辣椒酱或辣椒粉炒出香味，连肉及油盛出备用。
5.洗净锅子，再放少许油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味。
6.放入细木耳，白菜杆及红椒丝，翻炒至菜杆变软身。
7.最后再加入白菜叶，盐及鸡精，砂糖。
8.炒至白菜叶变软时，加入炒好的肉片及油。
9.翻炒均匀后，加入水淀粉勾薄芡。
10.最后炒好的成品。
苹果焖猪肉 材料:
材料猪后腿肉500克，苹果200克，土豆泥300克，鸡汤120克，香叶2片，洋葱丝适量调味料盐，胡椒粉各少许
做法:
1、将猪肉洗净后撒匀盐，胡椒粉，在煎锅里用热油煎上色，取出待用；苹果去皮、去核、切片。
2、煎锅加油炒洋葱丝、香叶及苹果片，炒至洋葱丝变软后和猪肉一起放入焖锅，加鸡汤，焖至肉软烂。
3、肉取出切片，焖肉汤汁和苹果一起过筛成泥，加盐调味成少司。
4、食用时，盘内放2片肉，配土豆泥，浇少司即可。
照烧汁猪肉炒杂豆 材料:
杂豆1杯，荷兰豆1包(可以不加)，猪肉450克，洋葱1个，蒜蓉1汤匙，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量，生抽2汤匙，胡椒粉少许，耗油1茶匙，照烧汁4汤匙
做法:
1.杂豆用姜加热水烫一下，沥干。荷兰豆去头尾， 去根。
2.猪肉用基本调料（酱油、生粉、糖、盐、水和油）加2汤匙照烧汁腌15分钟。
3.大火下油起锅，爆香蒜蓉，放猪肉下去炒至7成熟。加洋葱，荷兰豆，加2茶匙生抽，少许胡椒粉炒至软身。
4.加入杂豆炒匀，加水盖过1/2材料高度煮2-3分钟。加入1茶匙蚝油，4汤匙照烧汁炒匀即成。
墨鱼焖猪肉 材料:
墨鱼6条，猪肉250克，葱段适量，姜片适量，八角适量，桂皮适量，小茄香适量，香叶适量，南乳汁适量，料酒适量，生抽适量，砂糖适量，生油适量
做法:
1.将墨鱼洗净后去皮去眼去嘴；猪肉洗净后切块。
2.水烧开后放入墨鱼焯1分钟后捞起立即放入凉水中。
3.锅内放油，烧热后加入葱段和姜片，爆香后加入猪肉和墨鱼翻炒。
4.肉块炒至变色后，加入适量料酒、南乳汁和生抽炒上色。
5.换砂锅加凉水再放入其他香料，煮沸后改小火煮40分钟左右。
6.肉煮烂入味时改成大火使汤汁收干即可。
沙嗲猪肉炒芥兰 材料:
猪肉450克，芥兰500克，蒜蓉15克，李x牌沙嗲酱90克，蚝油15克，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法:
1.芥兰摘叶，花芯可以不要，叶柄断开2节，泡温水10分钟，再洗净。
2.猪肉切片，用酱油、糖、盐先腌10分钟, 再加生粉、水和油腌5分钟。
3.大火下油起锅，先用爆香蒜蓉，再加肉片炒熟， 盛起备用。
4.大火下油起锅，放芥兰下去略炒至软身，加盐略炒，加1杯水，煮2-4分钟。倒走所有水，加入肉片和沙嗲酱和蚝油略炒，炒匀即可。
面包茄汁豆炒猪肉材料:
猪肉450克，茄汁豆1罐，杂豆半碗，洋葱2个(大则一个)，切丝，蒜头2片切蓉，面包一块，油15克，老抽4克，酱油、糖、油、生粉、水适量
做法:
1.猪肉切片，用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅，用油爆香蒜蓉加入猪肉炒至熟透，加洋葱炒至洋葱变黄软身，加入茄汁豆和杂豆，加1/3罐水煮5分钟。
2.用45克茄汁，4克老抽炒匀装盘；面包用烤炉烤成，切粒，撒在盘上即可 诺曼底苹果芹菜胡桃炒猪肉 材料:
葵花籽油2汤匙，猪里脊肉500克，去掉肥肉后切成方块，芹菜8根，横切成5厘米的段，叶子保留并剁碎，洋葱1个，粗略切块，苹果酒或苹果汁450毫升，月桂叶1片，长粒米300克，煮开的鸡汤900毫升，脆甜苹果3个，最好是红皮的，捣碎的胡桃100克，盐和胡椒适量
做法:
1.烤箱预热到摄氏160度。在防火砂锅里热油，然后放猪肉快速翻炒5分钟，或炒到猪肉各面都呈褐色为止。加芹菜和洋葱再轻轻翻炒10分钟左右，或直到软嫩为止。
2.将苹果酒或苹果汁倒进去，并放入月桂叶，用盐和胡椒调味，煮开后盖上砂锅放到烤箱里，烤1 ??小时或直到猪肉软嫩为止。
3.大约在猪肉烤熟前40分钟，把米放在烤盘里并淋上沸腾的鸡汤，充分搅拌后盖好放入烤箱与猪肉一起烤。
4.在烤好前25分钟左右，把苹果对切成四块并去籽，但不要削皮。把每1/4个苹果分别切成厚片，倒进猪肉里继续烤。
5.同时，用中火加热小煎锅，放胡桃并搅拌略烤一下。猪肉烤到软嫩后，将胡桃倒进去搅拌一下并调味。最后用切碎的芹菜叶装饰一下，即可趁热配米饭吃。
南瓜猪肉咖哩 材料:
南瓜果肉400公克，猪里肌肉块400公克，洋葱1个，青椒2个，红甜椒2个，水4杯，椰奶500cc，咖哩粉4??5大匙，鱼露3大匙，优格2大匙，九层塔6片，糖1又1/2小匙，盐1小匙，椰子丝80公克
做法:
1.南瓜切约2cm大小的丁状；猪肉切成薄片；九层塔切末备用。
2.洋葱切半，青椒、红甜椒切片备用。
3.锅中放入水，煮滚后加入猪肉片、南瓜丁和椰奶，转小火续煮7??10分钟至8分熟时熄火。
4.加入调味料、咖哩粉，再用小火煮至呈黏稠状，然后加入鱼露、作法2的材料以及优格一起煮滚。
5.最后加入切碎的九层塔即可。
猪肉豆腐煲材料:
主料：北豆腐250克，猪肋条肉（五花肉）250克，霉干菜200克，
调料：姜5克，酱油20克，蚝油15克，胡椒粉2克，白砂糖10克，盐5克，大葱5克
做法:
1.将豆腐洗净切成长方块；
2.豆腐下入热油锅中，炸至金黄色捞出；
3.五花肉切成小块，用少许酱油拌匀，入锅炸至枣红色；
4.梅干菜洗净，切碎；
5.坐锅点火放油，油热后放梅干菜、葱、姜、酱油、蚝油煸炒出香味，加清汤、胡椒粉、白糖、精盐及豆腐、猪肉同炖，至猪肉炖烂即好。
蔓越橘焖猪肉 材料:
糖225克，干迷迭香1茶匙，盐3/4茶匙，胡椒粉1/2茶匙，姜粉1/2茶匙，猪里脊肉454克，切去可见脂肪，横切为二，橄榄油1汤匙，大蒜12瓣，去皮，青葱8根，切成5厘米长的葱段，胡萝卜4根，切成火柴棒大小，新鲜或冰冻蔓越橘（小红莓）340克，橙汁160毫升，月桂叶1片
做法:
1.烤箱预热至175℃（350℉）。将112克糖、迷迭香、盐、胡椒粉和姜粉拌匀。放入猪肉，让调味料均匀黏附在猪肉表面。
2.在可放入烤箱的煎锅中倒入橄榄油，用中火加热。放入大蒜和猪肉，猪肉每面煎2分钟，至表面呈金黄色，盛起备用。
3.在锅中加入青葱和胡萝卜，煮3分钟，至胡萝卜开始变色。倒入余下的113克糖、蔓越橘、橙汁和月桂叶，煮沸。
4.猪肉回锅，调至小火，加盖煮沸，移入烤箱烤30分钟，至猪肉完全熟透，但仍有肉汁。
5.取出猪肉切片。把调味汁中的月桂叶丢掉。上桌前，在猪肉上淋上调味汁，伴以蔬菜。
无花果粟米煲猪肉 材料:
五花肉400克，无花果适量，玉米适量，胡萝卜适量，马蹄适量，盐适量
做法:
1.五花肉切大块焯水。
2.与洗净切好的胡萝卜、玉米（连须）、马蹄、无花果一起入锅加水烧开，文火煮2小时调味就好。
白萝卜炒肉 材料:
白萝卜300克，猪肉100克，青椒100克，木耳50克，蒜50克，干辣椒20克，葱20克，姜20克
做法:
1.先将萝卜肉切成片，弄好调料备用，最好放两个青椒和一点木耳；
2.锅内放油，放生姜炒出香味后再放肉炒，加点料酒，再加点酱油，然后放萝卜炒。
3.等炒到半熟放适量的盐，可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透，最后加点大蒜即可。
肉末烧茄子 材料:
茄子2根，猪肉末适量，大蒜，香葱，八角，老抽，盐，料酒，淀粉，橄榄油（没有可不加),糖,鸡精
做法:
茄子洗净，切成滚刀块，撒上少许盐，腌制20分钟左右
肉末里加入橄榄油，料酒，老抽，盐，淀粉，拌匀腌制20分钟左右
大蒜切片,香葱切葱花
锅中置油烧热,八角和葱蒜爆锅,下肉末翻炒置熟色,沥油装盘备用
补入适量油(茄子吸油),烧热后倒入茄子,翻炒数下,如喜欢深色菜,可加入一点酱油;加适量水,大火烧开,依个人口味调入盐,盖上锅盖,小火把茄子煮熟
倒入炒好的肉末,和茄子翻炒均匀,开盖大火收汁,起锅前调入少量糖(提味起鲜)和鸡精
装盘即可食用
白菜肉丝炒年糕 材料:
上海年糕一条半400克，红萝卜一小截30克，猪肉150克，白菜4片，葱两颗，姜丝少许，盐，酱油，料酒，生粉，胡椒粉，油
做法:
1.年糕切成小片,放水里浸泡备用,防止粘连.
2.猪肉切丝,放盐,酱油,料酒,生粉,胡椒粉拌匀.
3.红萝卜切成片,白菜切成小块.葱切段.
4.把油烧热后,爆香蒜头,放肉丝炒到7成熟盛起来。
5.锅里倒点油把姜丝爆香后,,先把红萝卜放下炒两下,然后下白菜梗,接着把年糕捞起放进同炒,因为年糕很容易粘锅,这时一定不能偷懒,要不停的翻炒.途中还要时不时溜点水.年糕开始有点软的时候把白菜叶放进同炒,接着把炒过的肉丝也放进同炒.等年糕变软后,下盐和一点酱油,拌匀后即可上碟。
猪肉炖红薯粉条的家常做法
猪肉炖粉条
百吃不厌，很家常的一道菜，
做法简单，容易上手，味道超级棒！
今天你吃了吗？😜
用料
五花肉 250克
粉条 1把
白菜 半颗
姜片 5片
蒜 1颗
葱 3根
料酒 1勺
盐 1小勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
小米椒 3个
鸡精 适量
猪肉炖粉条的做法
粉条温水提前泡发
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佐料准备
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白菜切片
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猪肉切片
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热锅下油，下肉片炒至变色
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加入葱，姜，米椒下锅翻炒
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加入大白菜
加入生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺
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翻炒至白菜脱水
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加入泡好的粉条，
加入少许盐，鸡精，水（喜欢汤汁多点的朋友可以多加些水）
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香喷喷的猪肉炖粉条出锅啦！😍😍😍
今天你吃了吗？😜
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法二：
猪肉白菜炖粉条的做法
备齐食材，红薯粉提前泡一晚上
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五花肉切块，倒锅里，加盐，炒至出油～
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出油后放入八角，辣椒，蒜
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继续炒，直到五花肉焦黄
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倒入老抽，生抽，蚝油拌炒均匀
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倒入红薯粉，加水和红薯片齐平
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大火煮开
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加入手剥好的白菜片
盖上盖子焖十分钟
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大火收汁，加盐，拌均～
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出锅咯～
改进建议:
1.五花肉切小块，最好肥瘦分开切薄片，肥的煎油，再和瘦的一起焖炒。
炒五花肉时，盐多放点，后面加水焖会让味道变淡。
2.娃娃菜不耐煮，十分钟长了，应该用大颗的大白菜。
3.红薯粉没买好，泡水的时候就发现很多断的，煮出来也是有些碎的。
白萝卜炖粉条肉怎么做
萝卜炖粉条
该美食在五湖中
无人知晓
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【材料】：白萝卜1根(约500克)、红薯粉条1把(约50克)、洋葱半个(关键材料)、肉末50克。
【调料】：蚝油15ml、老抽15ml、料酒10ml、鸡精少许。
【做法】：
1、粉条用水泡软。剪成10cm长的段，沥干水分备用；
2、白萝卜去皮切成细丝。洋葱切成细丝；
3、肉末用料酒和5ml蚝油拌匀腌10分钟；
4、热锅后倒入油，油微热时，放入洋葱丝煸吵出香味,放腌好的肉末炒散；
5、倒入白萝卜丝翻炒;
加入其余调料调味后煮10分钟；
6、然后将粉条倒入,炒允后倒入少量开水中小火焖5分钟，至汤汁浓郁即可出锅。
