手工辅食做的猪肉肠怎么样（做猪肉肠怎么做）
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自制猪肉火腿肠的做法
今天再来给大家分享一个猪肉火腿肠的做法，这个做法做出来真的很好吃，我感觉有点超市卖的金锣肉粒火腿肠的口感。做法也很简单，大家一定要试一试哦！自己做真材实料，吃着也放心。
用料
猪瘦肉馅400克
肥瘦肉馅100克
葱姜水6汤勺
莲藕5片
大喜大原味烤肉酱3汤勺
黑胡椒适量
淀粉3汤勺
鸡蛋1个
盐6克
红曲粉1克
大蒜粉2汤勺
自制无添加猪肉火腿肠的做法
切一些葱姜放入碗中，倒入一些清水浸泡10分钟。可以用手捏捏葱姜，让里边的汁水充分的渗入水中。
肉馅里放入鸡蛋1个、盐6克、葱姜水6汤勺、莲藕丁、大喜大原味烤肉酱3汤勺、黑胡椒适量、红曲粉1克、大蒜粉2汤勺、淀粉3汤勺。
一直朝着一个方向搅拌至肉馅上劲。
香肠模具抹油。购买模具点击文章左下角阅读原文进入微店。
把肉馅挤进去。
放到蒸锅里大火蒸20分钟。
20分钟以后就做好了。
小贴士
1、肉馅一定要搅拌上劲，做出来的香肠才会有口感。
2、红曲粉就是上色用，没有也可以不加。
3、大蒜粉不建议去掉，实在买不到可以用蒜泥。
4、莲藕丁也可以不加，我就是想增加一些脆脆的口感。
猪肉怎么给宝宝做辅食
宝宝大概来到六个月就可以加上肉类食品的宝宝辅食，并且多是以猪肉泥的方式加上，宝宝辅食生猪肉泥的做法是如何的呢？宝宝辅食的加上多以泥的方式开展，无论是新鲜水果、蔬菜水果还是肉类食品、淡水鱼等，都可以制做捣烂来来养宝宝。生猪肉泥的做法也非常简单，把生猪肉切碎后再蒸或煮，以后再碾成泥就可以了。
婴儿辅食制做之生猪肉泥
婴儿辅食是详细平衡的营养成分，对成才中的小孩拥有很重要的功效，尤其是在0岁环节的营养成分给与，也是确立小宝宝一生身心健康的基石。母乳喂养的婴儿，婴儿辅食从6月刚开始。秘方奶粉喂养的小宝宝，一般从4月刚开始，要慢慢给宝宝加一些除开奶水以外的食材，包含水果汁、蔬菜汁等液体的食材，米糊、水果泥、蔬菜泥等半固态食材，煮的很差的白米饭、鲜面条、切割成不大块的新鲜水果、蔬菜水果等固态食材，这种食材便是婴儿的辅助食品，通称婴儿辅食。后边我们会逐一详细介绍每一款小宝宝辅食的制作及营养成分。
生猪肉泥：
作法：
提前准备食物：生猪肉30克
流程1：将猪内肉切碎。
流程2：用消毒锅将生猪肉煮熟。
流程3：将煮熟的生猪肉碾成泥。
流程4：再用汤勺给宝宝喂养。
益处：
生猪肉性平味甘，有润胃肠、生体液、补肾阳、退热毒的作用。并且生猪肉做为肉类食品宝宝辅食给宝宝试着，较为不易造成皮肤过敏。
喂养猪肉泥的常见问题
1.最开始加上肉制品时，建议挑选生猪肉或鸡脯肉，由于他们不容易造成皮肤过敏。
2.为避免小孩消化不良，一开始最好是只喂养一种猪肉泥，待其融入后再拆换其他。
3.以便让没有吞咽工作能力的小宝宝尽快消化吸收猪肉泥中的营养成分，猪肉泥越发细致越好，而家庭手工制做的猪肉泥不足细致，不宜小宝宝服用，因此父母们最好是去选购小宝宝专用型的猪肉泥。
4.待小宝宝有一定的吞咽工作能力后，便能够让她们服用家中制做的猪肉泥，并且还有利于牙的生长发育。
5.小宝宝很容易认可面糊糊状的猪肉泥,而味儿好猪肉泥更火爆。因此，妈妈在制做猪肉泥的情况下，除开留意猪肉泥的营养成分和细致水平，还要留意其味儿、样子，以防让小宝宝食欲大好。
猪肉肠怎么做，做法很简单，有知道咋做的吗？
今天我们教大家制作猪肉肠，前腿肉 10斤（3肥7瘦，喜欢吃肥一点的可以是适当调换肥瘦肉的比例）、白糖 400g（不喜欢甜味太重的可以将糖减少到250克）、生抽500克、高度白酒 250克（50度以上）、 腐乳175克、猪小肠
【步骤】：1、将肉清洗干净，切成2.5厘米宽的肉条手工辅食做的猪肉肠怎么样；2、肉条切好后，再切成成肉片；
3、将切好的全部猪肉放入干净的大盆里，将白糖全部倒进去，用手不停的搅拌均匀，肥瘦肉要搅拌均匀，糖要搅拌均匀，不要怕麻烦，多用手搅一搅，做出来才好吃；
4、将50度以上的白酒、腐乳、生抽全部加入肉中，腐乳要提前放到碗中，用勺子碾压碎再加入，依然用手上下、左右搅拌均匀；
5、肉馅办好后，晶莹剔透，香气扑鼻啊！此方子的汤比较多，记得要放冰箱冷藏2个小时，猪油凝固，馅料也容易浸透到肉中去；
6、猪肠的肠衣建议大家提前清洗干净，刮去油脂，一次可以多做点，储存起来，想吃的时候拿出来用很方便的。
7、准备好小白线，建好段，再准备几根牙签；
8、灌肠之前先将肠衣的一头用小线系好，用灌肠的工具，将腌好的肉灌入猪肠中；
9、灌肠是要注意，肉的量，太满太紧，里面的肉不容易风干，灌的肉太少，风干后肠不饱满，口感不好，这个需要个人根据自己的经验，多做几次就好手工辅食做的猪肉肠怎么样了；
10、我一般10-15厘米截成一段，吃起来很方便，放冰箱储存也很省时，做太长不方便储存；
11、都做好后，腊肠有些地方有气泡或空洞的地方，用牙签戳破气泡，透气也容易加速腊肠风干；
12、准备一盆热水，千万不是开水，把腊肠在水中过一遍，不需要停留，只是过一遍，避免蚊虫叮咬腊肠；
全部做好后，挂到通风的地方，不要暴晒，肉质容易发酸。一般7天左右就可以，视当地气候的情况而定！
晒好后，全部放入冰箱冷冻，吃的时候上锅蒸10分钟就可以吃啦！
