注水猪肉被判生产销售伪劣产品罪（生猪注水应判什么罪）
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请问，给猪或牛注水犯法吗？会获刑吗？有没有相关的法律法规？
给猪或牛注水属于犯法行为，情节严重者处以刑法有期徒刑。
根据《中华人民共和国刑法》规定：
第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
第二百二十五条 违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
（一）未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；
（二）买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；
（三）其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。
扩展资料：
杭州首例“注水牛肉”案 历时三年终审宣判
近年来，杭州市公安局环境和食品药品犯罪侦查支队办理了一批与群众生活息息相关的食品、环境案件。今年11月，部分重大案件相继宣判。昨天（12月26日）杭州市公安局、杭州市人民检察院联合召开新闻通报会，通报相关案件打处情况。
“注水肉”一直是肉类市场的顽疾。2015年，有群众反映自己疑似买到了“注水牛肉”。经过对各大肉类市场的仔细摸排和24小时跟踪调查，警方最终确定“注水牛肉”的来源：几家市外的屠宰点。随后，警方冲击了窝点。
杭州市公安局环食药支队一大队大队长郑嵘告诉记者，牛肉“注水”一般分为两种：活牛注水和宰杀后注水。一般来说，通过注水的方式，每头牛可多获利1000~2000元。有的商家是注好水之后再送去正规屠宰场，操作隐蔽，给警方增大了侦办难度。
2015年11月，市公安局在市场监管局的配合下，一举破获“10·26”杭州市首例“注水牛肉”案件，捣毁3个“注水”窝点，抓获涉案人员73名，查处销售“注水牛肉”商户3家，查获“注水牛肉”逾14吨、被注水活牛100余头，涉案金额三千多万元。
今年11月27日，“10·26”生产、销售伪劣产品案由杭州市中级人民法院终审宣判：该案主要犯罪嫌疑人被判处7年至9年有期徒刑，并处罚金总额高达350余万元。
今年初，在微信上买了十多万元白酒的张先生（化名）来到派出所称，自己买到的酒都是假酒。警方从给张先生卖酒的“年轻女子”微信入手，顺藤摸瓜，发现了两个长期在微信上售卖高档白酒的团伙。
吴警官告诉记者，团伙里的工作人员专门在网上和人聊天，他们每个人都有四五部手机十几个微信号，伪装成年轻漂亮的女子，通过违法渠道购买到一些白酒消费者的联系方式，谎称误加微信，随后开始联络感情。
据了解，去年杭州警方对全杭州的白酒专卖店进行过一次仔细排查，查处了13家销售假酒的门店，并摧毁藏在外省的制假窝点3处，涉案金额达5000余万元。
参考资料来源：人民网-杭州首例“注水牛肉”案 历时三年终审宣判
卖注水猪肉怎么处罚
销售未按规定进行检验或者检验不合格的肉类，处1万元以上3万元以下罚款。
注水猪肉危害健康：
猪体内注入了大量的水之后，猪的胸腔就会受到严重的压迫，呼吸也会变得非常困难，从而造成组织的缺氧，使肠胃严重张弛，失去了收缩的能力。
这样猪的肠道蠕动就会变得非常缓慢，肌体就会处于半窒息或者是自身中毒的状态，胃肠道内的食物也会变得非常腐败，从而产生氨、硫化氢等有毒的物质。这些有毒物质通过血液循环进入到肌肉当中，被重复吸收之后，就会遍布猪的全身肌肉，这样猪肉被人食用之后，危害是非常大的。
扩展资料：
鉴别注水猪肉：
1、看
正常猪肉呈红色，注水猪肉一般颜色较淡。
2、挤
正常猪肉富有弹性，注水猪肉用手一挤，就会渗出水珠。
3、碰
正常猪肉手一碰就会被粘住，注水猪肉表面没有粘度。
4、闻
注水猪肉一般无鲜肉的正常气味，肉味不浓。宰后4h有异味，随后便出现不同程度的腐臭难闻气味。
参考资料来源：
人民网-成都4家肉铺卖注水猪肉遭罚 教你一招分辨注水肉
人民网-注水猪肉对健康危害大 四步走鉴别注水猪肉
注水肉如何定罪?
《生猪屠宰管理条例》第二十九条规定“从事生猪产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位，销售、使用非生猪定点屠宰厂（场）屠宰的生猪产品、未经肉品品质检验或者经肉品品质检验不合格的生猪产品以及注水或者注入其他物质的生猪产品的，由工商、卫生、质检部门依据各自职责，没收尚未销售、使用的相关生猪产品以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；货值金额难以确定的，对单位处5万元以上10万元以下的罚款，对个人处1万元以上2万元以下的罚款；情节严重的，由原发证（照）机关吊销有关证照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。”按照《食品安全法》的规定，在流通环节是工商部门管理，所以工商部门有义务和责任查处销售注水肉违法行为
上海通报闵行劣质猪肉问题，哪些相关人员会面临处罚？
闵行区梅陇镇有疫情防控社区居民反映，该镇发放的第四批生活保障物资中，部分猪肉存在质量问题。闵行公安分局高度重视，第一时间会同市场监督管理部门开展调查。犯罪嫌疑人张某、许某洁、张某科等人在明知提供的保供产品存在质量问题的情况下，仍以次充好，以正常市场价格销售，且数额较大。王某霞则在明知上述人员销售伪劣产品的情况下，仍为其提供资金支持，起到帮助作用。
随着社会的发展以及人们生活水平的提高，肉类的消费量大大增加，它不再只是逢年过节之时的食品。在日常的餐桌上，肉制品也经常出现，食肉量的增加，使人们对动物蛋白质和动物脂肪的摄入量大大增加，对改善人体健康水平，提高人体素质为是有很大作用的。但市场中常有一些不法的肉贩，将劣质或变质肉以次充好，出售消费者，若不注意分辨，往往会上当受骗。
猪肉是我们平常生活中经常会吃到的一种食物，有的人天天吃，有的人顿顿吃。肉的价格与其他的肉类相比要更便宜一些，营养足味道好，大家都很乐意花钱去买它来吃，不过，市场上的猪肉有着很大的差别，经常会买菜的人应该就发现了，有时候买到的是优质的新鲜猪肉，味道自然好，但有时候买到的是劣质的猪肉，其口感就要差劲很多了，营养就更别说了，这两者之间的差距还是蛮大的。
一般来说，优质的新鲜猪肉在肥肉这一层偏厚实，手感摸上去有较为紧实的弹性。而劣质猪肉或者瘦肉精，猪皮下面的肥膘相对较薄，甚至不足一厘米。建议大家在遇到这种情况时，尽量不要购买纯瘦肉，或者肥膘太薄的。
优质的新鲜猪肉在用手按压时，肉质会出现凹陷并快速复原，富有一定弹性。并且在猪肉的外表略干带有油渍不会沾手。劣质猪肉、注水猪肉则缺少弹性，肉质表层干燥无光泽或者湿漉漉的，几乎没有油光。
给猪肉注水将被定为什么罪名
给猪肉注水没有具体罪名，但情节严重者处以刑法有期徒刑。
根据《中华人民共和国刑法》规定：
第一百四十条 生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元注水猪肉被判生产销售伪劣产品罪的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二十万元以上不满五十万元注水猪肉被判生产销售伪劣产品罪的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金。
销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
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猪肉注水的危害：
1．降低肉的品质，因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体细胞膨胀性的破裂，导致蛋白质流失多。肉汁中 的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏，使肉的尸僵成熟过程延缓；从而降低注水猪肉被判生产销售伪劣产品罪了肉的品质。
2.注水后易造成病原微生物的污染，肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段，因此易造成病原微生物的污染，这样不仅使肉的营养成分受到破坏，而且还将产生大量细菌毒素物质。
所以注水的猪肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度，从而给人们的健康造成严重的危害（中国畜牧报）。
3.注水肉对人的潜在危害很大。不法分子往猪肉里注入的往往是污水，并混入物质，使猪肉里的纤维组织变性，不但肉质不好，易腐烂，口感差，而且营养价值大大降低。
检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给猪肉注水，而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小，吃了注水肉后一般不会立即中毒，所以往往被许多市民所忽略。
吃了含有农药的注水猪肉后，会导致残留农药在人体内积蓄，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等，（江苏省常熟市消费者协会）。
参考资料来源：百度百科--《中华人民共和国刑法》
