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16个月宝宝吃猪肉饼做法(牛肉饼的做法给15 个月的宝宝吃)

hacker2022-07-08 13:15:23足球比赛62
本文目录一览:1、猪肉饼怎样做才能香?2、八个月宝宝吃辅食猪肉怎么做

本文目录一览:

猪肉饼怎样做才能香?

前段时间有位妈妈在家里用香葱和猪肉制作了这样一种饼,大人小孩都说好吃,平时她家的孩子是最讨厌吃猪肉的,但不知道她的香葱肉饼中到底放了什么香料,尽然让一向挑食的孩子都爱吃猪肉了,看到她家的孩子时,他的嘴边总是有香肉的残渣,而且满嘴中都是香葱猪肉的味道。于是很多人都去她家里品尝她做的香葱猪肉饼,不去不知道一去更佩服,人家做的香葱猪肉饼堪比街边上卖的香葱肉饼了,饼子看起来外酥里嫩,吃一口鲜香酥软,咬一口劲道滑韧,甚至吃完嘴都留有余香。

大家都知道猪肉是我们日常饮食中最常见的一种肉食,而大葱也是我们日常生活中炒菜做饭最常见的一种香料,大葱中含有丰富的蛋白质和人体所缺的碳水化合物,以及多种维生素等等,常吃大葱能增进食欲,有健脾开胃,促进血液循环的功效,而猪肉含有丰富的维生素B以及人体必需的脂肪酸,常吃猪肉的话能充满力气,改善缺铁性贫血等,所以猪肉和香葱搭配起来对人体就更好了,那么怎么才能制作出美味的香葱猪肉饼呢?接下来我们学习学习家常香葱猪肉饼的制作。

家常香葱猪肉饼的制作:

准备食材:面粉适量,猪肉适量;辅料:葵花油适量,盐适量,葱花少许,生姜末少许,蚝油少许,生抽少许,热水适量,生粉适量,适量的芝麻油;

制作步骤:

第一步:找来一个无水无油的大盆和面团,先往大盆中放入适量的面粉,然后往面粉中加入少许的食盐搅拌均匀;

第二步:然后把盛满热水的壶,一边往面粉中倒热水,一边用筷子快速搅拌面粉,直到面粉都成为了面絮絮为止;

第三步:然后将面絮絮都和成面团(可以戴上一次性手套,这样既卫生又不至于烫手),或者是用沾了冷水的手去和面团;

第四步:把和好的面团放在盆中,然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右;

第五步:调馅,把买回来的猪肉馅放在一个无水无油的空碗中,然后把切好的葱花和生姜末倒入猪肉馅上,加入适量的生抽以及蚝油,适量的生粉,少许的芝麻油后,用筷子搅拌均匀即可;

第六步:然后把醒好的面团再次揉后,用擀面杖擀开,再用切面刀把面片切成8个长面片(面片的宽度大约为6cm即可);

第七步:依次往长面片上平铺上猪肉馅(切记一定要在面片的边缘上留有空隙);

第八步:依次从面片的一段卷起,卷到另一端后把两头捏好即可(目的是防止猪肉馅漏出来);

第九步:然后把卷好的面团竖着用手按压下去,然后用擀面杖擀成一个个圆圆的小饼子即可;

第十步:起锅烧油,然后把饼子一个个放入锅中煎至两面金黄即可(这里用电饼档或者是平底锅都行),最后鲜香酥软,劲道滑韧的香葱猪肉饼就制作好了。

烹饪小技巧:

1、煎饼子的时候要用小火慢慢煎至即可,否则饼子容易煎焦;如果担心饼子不熟的话,可以往锅里撒入少许的水,再盖上锅盖焖一小会,之后打开盖子后饼子外表脆了之后就可以出锅了;

2、煎猪肉饼子一次性不要煎太多,够吃就可以了,否则剩下了就不好吃了;吃猪肉饼子的时候可以搭配上一些小咸菜就更加美味了。

3、香葱猪肉馅不仅能做饺子,还能做成饼,营养美味,我家隔三差五吃。

八个月宝宝吃辅食猪肉怎么做

八个月的宝宝吃辅食猪肉,最好把猪肉做成肉泥,放进锅里蒸熟给宝宝吃,不要做的太硬,以免影响宝宝消化,一次又要喂的太多。

猪肉饼怎么做

用料

主料

五花肉500g

白萝卜750g

调料

食盐

适量

味精

适量

猪肉饼的做法

1.把面粉和发酵粉和在一起

2.加温水和成面团醒发

3.猪肉和白萝卜洗净,猪肉剁成沫,萝卜切成小丁

4.全部放在盆里,加盐和味精调味

5.调成馅

6.面团发到两倍大

7.把发好的面团取出,揪成一个个小面团

8.取一个小面团擀成薄片

9.在中间包入馅,做成饼状

10.电饼铛预热后刷一层油,把做好的饼放上去煎

11.翻一面煎,到到两面成黄色就可以了

12.装盘

猪肉饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频

材料

主料:猪肉600g;

辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋1只、洋葱半只、甜面酱适量

猪肉饼

1

准备食材

2

肉切成小块

3

放入料理机中打成泥

4

放入切好的洋葱碎

5

加入调料

6

搅打均匀

7

加入鸡蛋,搅打均匀

8

每份都团成一个大丸子,压扁,就是肉饼坯子

9

取一个肉饼放入平底锅

10

中小火煎熟至两面金黄

11

装盆即可

小孩吃的蒸肉饼怎麽做

橄榄菜蒸肉饼材料 肉250克,鸡蛋2个,生粉3大匙,生抽适量,盐适量,蚝油适量,胡椒粉,橄榄菜

做法 1.半斤肉馅加一个鸡蛋两三大勺生粉适量的生抽和盐.适量的蚝油搅上劲.加点胡椒粉.再加点水再搅.反复两三次.一定要搅到肉馅把水吃进再下第二次水.这样做是为了肉饼吃起来不会有柴的感觉.

2.放碟里压实上面铺上橄榄菜.上烧开水的蒸锅蒸十二分钟.

3.出锅后会看到很多水和油.把肉饼用刀划几大块.把轻轻的用勺子挑起底部.就会发现蒸出来的水和油都给反吸进去变得干爽了.

咸蛋黄蒸肉饼材料 咸鸭蛋蛋黄2个猪肉馅200克香葱1棵大蒜4瓣酱油1小匙精盐1小匙

做法 1.将咸鸭蛋蛋黄切半,铺在碗底;香葱、大蒜洗净切末;

2.往猪肉馅里加入精盐、酱油、水和大蒜末并搅拌均匀,将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20分钟;

3.将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上香葱末即可。

头菜蒸肉饼材料:猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克,生粉、生抽、盐、糖各少许,胡椒粉、花生油各适量。

做法:头菜用盐水浸泡15分钟,切碎备用;五花腩和猪瘦肉洗净剁成肉胶,与头菜、生粉、糖、胡椒粉、生抽和花生油拌匀上碟,入蒸笼蒸10分钟至熟,然后取出撒上葱花便成。

燕麦香菇蒸肉饼材料 即食燕麦片50g,瘦猪肉末80g,香菇6朵,调料:料酒5g,豉油10g,糖5g,生粉20g,葱末5g,盐5g,清水10g 

做法 1、香菇洗净将上面刻出十字型图案,我为了拍照好看,不刻也行。香菇的梗切掉,剁成末,瘦猪肉剁成末,葱切末备用。

2、瘦猪肉末加燕麦、香菇末、葱末、料酒、豉油、糖、生粉、盐、清水拌匀成馅。 

3、屉锅放水,屉上放干豆腐皮,手沾水把肉馅做成圆型小饼,放在干豆腐皮上,最上面盖上香菇。

4、开锅后,中水蒸15分钟,即可上碟。

咸鱼蒸肉饼材料 猪五花肉300克,咸鱼70克,鸡蛋1个,菠菜末少许。调料精盐1小匙,味精1/2小匙,水淀粉少许,清汤适量,色拉油1大匙。

做法 1、猪五花肉剁成馅,加入调料制咸肉饼,放入盘中待用。

2、将咸鱼切丁,均匀放在肉饼上,入蒸锅蒸8分钟取出。

3、起锅加清汤烧开,放入菠菜末,加精盐、味精,用水淀勾芡,浇在咸鱼丁上即可。

鲜虾鱼干蒸肉饼材料:鲈鱼干100克、鲜虾100克、五花腩肉400克、马蹄粒50克、姜丝10克、葱花15克,生粉、生抽各少许,盐、糖、胡椒粉、花生油各适量。

做法:鲈鱼干切件备用;鲜虾洗净备用;五花腩洗净剁成肉碎,与马蹄粒、盐、糖、胡椒粉、花生油和少许生粉拌匀上碟,放上鲜虾和鲈鱼干,入蒸炉蒸10分钟至熟,然后撒上姜丝和葱花,淋上熟油,下少许生抽便成。

慈菇贝类蒸肉饼材料 慈菇4-5个,梅肉250克,姜,香油,酱油,糖,生粉,沙白,酒,盐,胡椒粉,葱花,蚝油

做法 1.慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀.

2.沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下,等半开把肉取出,用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中间..锅烧开水放入蒸十二分钟.

3.把肉饼内的汁倒出加一点蚝油和水.生粉调和倒锅中烧开后勾一个薄芡倒在肉饼上.

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评论列表

  • 泪灼心児(2022-07-08 21:41:14)回复取消回复

    把做好的饼放上去煎11.翻一面煎,到到两面成黄色就可以了12.装盘猪肉饼的做法图解的家常做法大全怎么做好吃视频材料主料:猪肉600g;辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、鸡蛋1只、洋葱半只、甜面酱适量猪肉饼1准

  • 只影池予(2022-07-08 15:18:33)回复取消回复

    水和大蒜末并搅拌均匀,将拌好的肉馅铺在咸蛋黄上,上蒸锅蒸20分钟;3.将蒸好的肉饼取出,倒扣在盘子上,撒上香葱末即可。头菜蒸肉饼材料:猪五花腩100克、猪瘦肉50克、头菜200克、葱花10克,生粉、生

  • 青迟语酌(2022-07-09 00:55:40)回复取消回复

    手去和面团;第四步:把和好的面团放在盆中,然后盖上保鲜膜醒面20分钟左右;第五步:调馅,把买回来的猪肉馅放在一个无水无油的空碗中,然后把切好的葱花和生姜末倒入猪肉馅上,加入适量的生抽以及蚝油,适量的生粉,少许的芝麻油后,