老人能吃的猪肉泥做法(猪肉泥做的小吃)
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猪肉泥怎么做
宝宝到了可以食用辅食的阶段老人能吃的猪肉泥做法,家长是可以制作一些米糊状的食物给宝宝食用的,肉泥也是其中的一个种类。肉泥中含有的蛋白质和矿物质元素是比较多的,对宝宝的发育也是有促进的效果,所以适量的给孩子喂一些猪肉泥还是不错的,所以家长们要多学习一些猪肉泥的制作方式。
猪肉泥的做法猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
用料老人能吃的猪肉泥做法:
猪肉30克
做法老人能吃的猪肉泥做法:
1、将猪内肉剁碎。
2、用海尔消毒锅将猪肉蒸熟。
3、将蒸熟的猪肉压成泥,在用汤匙给宝宝喂食。
小贴士:
1、宝宝开始尝试优质蛋白质时,可以先从鸡肉或猪肉开始,比较不容易过敏。
2、猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
3、猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
功效:猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效。
西葫芦猪肉馅饼的做法
用料:
小麦面粉250克、西葫芦150克、猪肉200克、鸡蛋清1个、食盐适量、料酒1小匙、生抽1小匙、老抽1小匙、蚝油1小匙、水150毫升、白糖1/2小匙、芝麻油1小匙。
做法:
1、将热水倒入面粉中,一边倒一边用筷子拌匀,再倒入冷水搅匀;
2、用手揉成光滑的面团,盖上湿纱布饧20分钟;
3、猪肉剁碎成末,加入全部调料,朝一个方向搅匀;
4、西葫芦擦成丝,再用手挤去多余的水分,将西葫芦丝放入肉末中,拌匀待用;
5、饧好的面团取出,揉搓成条,再分成约50克重的剂子,再将剂子擀成厚约0.2厘米的长方形面皮,取适量的馅料均匀地铺在面皮上;
6、将面皮两头向中间对折,再对折一次叠起来,两头按紧;
7、平底锅放油,下入西葫芦肉饼生胚,中小火,先煎约一分钟,然后可加入少许水,盖上锅盖,水干后打开锅盖,再煎至两面金黄中熟透即可。
小贴士:
1、做烙饼的面皮,不能用冷水和面,冷水面烙出来口感发硬,但是也不要全用开水,全烫面烙出来的饼虽软,但是口感会发黏;这次用的是大部分的开水加一小部分冷水和面,这样烙出来的饼口感较软和但是又不会发黏;
2、猪肉宜选用梅头肉,这一部份的肉口感细嫩,如果是全瘦肉,口感会发柴;
3、西葫芦擦成丝后会用很多水分,要挤干,以免拌入肉末之后水分太多而使馅料太稀;
4、步骤10火力不要太大,中小火即可,以免表面烧焦而中间仍末熟透。可先将饼胚先煎一分钟后再沿锅边淋入少许水,盖上锅盖,这样更利于肉饼熟透。只是在水干后要打开锅盖加少许油再煎一会儿,
肉泥做辅食怎么好吃
辅食怎么加?看过来吧!辅食菜单:肉泥类
随着宝宝慢慢长大,只靠母乳是不够的了,这时,爸妈们要给宝宝添加辅食了。辅食是直接影响到宝宝营养补给和宝宝的生长发育,所以,添加辅食也是很重要的!
上一篇文章已经分享了果泥,接下来分享一些肉泥的做法。#宝宝辅食做法分享#
胡萝卜莴苣猪肉泥
食材:猪里脊50g、胡萝卜20g、莴苣20g
辅料:少许白开水
制作过程:
1.食材准备:猪里脊50g、胡萝卜20g、莴苣20g;
莴苣中碳水化合物的含量较低,而无机盐、维生素的含量较丰富,还含有一定量的微量元素锌、铁,特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸收,经常食用新鲜莴苣,可以防治缺铁性贫血。当然,肉也可以换成牛肉、鱼肉、虾肉等。
2.将胡萝卜、莴苣去皮洗净切块,放入蒸锅中蒸熟;
3.将猪肉去除腱皮,洗净切成块;
TIPS:
如何选合适的食材
猪肉建议选择猪大腿中间的肉或者猪里脊;
鸡肉首选鸡腿肉,其次是鸡胸肉;
牛肉要选瘦的部分,比如后腿肚内芯或里脊。
4.锅中加入清水,放入准备好的肉焯水,焯熟后倒去水洗净,重新加入清水煮熟;
5.这个时候蔬菜也蒸熟啦,将所有食材混合放入料理机内搅打成泥,在打的过程中可适量加入一些开水;
做点装饰,就完成了。
西红柿土豆牛肉泥
食材:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g
制作过程:
1.食材准备:西红柿1个、土豆1个、牛肉30g;
像西红柿这类的食物,我们通常把它称之为纯天然的调味料,包括玉米、豌豆、南瓜、甜椒,都是本身口味都非常好的食物。我们把它们加到宝宝的面、粥、米粉里面,就会让这道辅食的味道变得更好了。
2.将西红柿洗净去皮,切成丁状;
TIPS
放在锅中开水里烫一下,表皮就很容易剥下来;用刀划个十字形,用开水冲下或者微波炉打下也方便剥下来。
3.将西红柿丁放入料理杯中打成泥浆状;
4. 将土豆洗净去皮,切成小块备用;
5.将切好的土豆放入蒸锅中蒸熟;
6.在等待土豆的蒸熟的过程中,我们可以处理牛肉了,将牛肉洗净去腱皮,切成小块;
7.锅中加入清水,倒入牛肉焯熟;(煮的时候可以加点去腥味的调料)
牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,对生长发育很有帮助。
8.将焯熟的牛肉捞出,放入料理棒中,加入少许温水,打成泥状备用;
9.这个时候土豆也蒸熟了,取出土豆后同样放入料理棒内,加入适量温水打成泥状备用;
10.锅中加入清水煮开,倒入西红柿泥浆和牛肉泥大火煮沸后转小火炖煮一会
肉糜怎么做
主料老人能吃的猪肉泥做法:猪肉糜
辅料老人能吃的猪肉泥做法:料酒、葱花、盐、白糖
步骤
1.新鲜猪肉糜,放入适量盐、白糖调味。加入葱花。
2.加入适量料酒。
3.用筷子搅拌均匀。
4.加入少许水。
5.隔水放入电饭锅里蒸。
6.大概蒸20分钟左右,猪肉糜完全变色,即可出锅。
辅食猪肉泥怎么做
用料
姜 1个
猪里脊 250克
猪肉泥辅食的做法
选新鲜猪里脊一条 洗净 用厨房用纸吸干水分 尽量去除干净经络
将猪里脊横切成三四段 然后按照纹路切片 铺上生姜(或/和柠檬)上蒸锅蒸25分钟
剔除姜片 将肉片和肉汁一起倒入料理杯 研磨
按照每日量放入硅胶盒 冷冻 猪肉泥get!