猪肉胡萝卜水煎饺做法（猪肉胡萝卜饺子的做法）
本文目录一览：
煎饺的做法，丝瓜鲜肉馅胡萝卜煎饺怎么做好
食材
主料
胡萝卜
2根
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
丝瓜
1根
肉糜
300g
步骤
1.丝瓜去皮，用擦子擦丝。
2.放盐拌匀。
3.和肉糜拌匀成馅料。
4.胡萝卜加适量水打成汁，加面粉合成光滑的面团，醒20分钟。
5.下剂子分成小份。
6.擀圆成饺皮。
7.放上肉馅收口。
8.全部做好放在煎锅里。加水加油。
9.大火烧开转中小火收干水分，撒上葱花。
小贴士
佳宁心得：
1、胡萝卜不要加太多水，颜色会变淡的。
2、煎的时候放的水到饺子的一半就可以了。
3、葱花和芝麻没有可以不放。
猪肉胡萝卜木耳饺子做法大全
水饺馅是黑木耳、胡萝卜、猪肉搭配，都是很利好的食材。黑木耳可以补钙，补血，排毒。猪肉可以增强人体免疫力。胡萝卜含有植物纤维，可以加强肠道的蠕动，还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。三种食材搭配在一起调制的馅料味道也相当不错。是一款美味又养生的水饺。
主料：胡萝卜350克 瘦猪肉350克 黑木耳80克 面粉600克
辅料：花生油10毫升 芝麻油8毫升 盐3克
酱油5毫升 味精2克 葱姜10克
步骤1
将小麦粉和成面团饧15分钟。
步骤2
胡萝卜洗干净，擦碎。
步骤3
猪肉馅加油、盐、酱油、味精、葱姜顺一个方向搅拌上劲儿。
步骤4
黑木耳提前泡发好，切碎放入搅好的肉馅中，胡萝卜也放入肉馅中，加芝麻油、盐、味精搅拌均匀作水饺馅。
步骤5
饧好的面做成大小均匀的面剂，擀圆作水饺皮。
步骤6
水饺皮中间添加馅料。
步骤7
前后片捏严，包好水饺。
步骤8
煮锅加水烧开，水饺入锅煮。 煮熟捞出沥干水即可享用。
烹饪技巧
搅拌肉馅时加油、盐、味精可以让肉馅入些底味，水饺馅味道更好
煮水饺要宽汤大火
请问红萝卜猪肉煎饺的做法？
萝卜丝猪肉煎饺
用料
A煎饺皮面团
中筋面粉 200克
60℃温水 105克
盐 1克
B萝卜丝猪肉煎饺馅
白萝卜丝 200克
猪肉糜 300克
葱花 15克
猪油或植物油 10克
泡姜片水 60克
姜片 10克
盐 5克
糖 5克
鸡精 3克
老抽 3~4克（上色）
白胡椒粉 0.5克
麻油 少许（提香）
妈妈的萝卜丝猪肉煎饺的做法
面粉倒入搅拌碗中。
博世厨师机的低速接口装上揉面钩、2档低速，倒入60℃温水和盐，6~7档开始中高速搅打面粉、成团。
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面团打面至三光状态（面光，盆光，机器钩光）即可。
揉好的面团盖保鲜膜松弛约1小时。
起锅，加入猪油和葱花煸炒出香味，盛出冷却备用。
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白萝卜丝加入配方中2克盐，腌制约10分钟。
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腌制好的白萝卜丝挤干水份后备用。
猪肉糜、盐、糖、鸡精、老抽、白胡椒粉加入搅拌碗，用搅拌桨5档开始搅打。搅打过程中，姜片水少量多次加入肉糜中。
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搅拌好的肉糜加入冷却后的葱花、麻油、白萝卜丝搅拌均匀。
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拌好的煎饺馅最好冷藏15分钟以上，再包制。
面团分割成约10克左右的小剂子。
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擀成直径为8cm的圆片。
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包入煎饺馅心。
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包好的煎饺注意防粘。
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平底锅烧热，加少许油，放入生煎饺。
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油烧热后加入可浸没煎饺三分之一处的水。
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中小火，盖上锅盖焖煮。
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煮至锅内水快干时，加入淀粉水（淀粉和水的比例=1：1）
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煮到煎饺外表膨胀状态后就可以出锅了。
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趁热来上一口煎饺，这滋味别提有多美啦！
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萝卜猪肉饺子馅怎么做
主料：白萝卜300克、猪肉末500克
辅料：油少许、鸡蛋一个、盐8克、料酒20毫升、蚝油2汤匙、鲜酱油1汤匙、葱花10克
步骤：
1、备好猪肉末，白萝卜去皮后洗净
2、猪肉末里加入盐，料酒，蚝油，磕入鸡蛋和鲜酱油 萝卜去皮后切成丝后加入2克盐抓匀至腌制出水分
3、先把猪肉末按顺时针方向搅拌至搅不动的程度，分次加入清水，每一次差不多20毫升左右，再按顺时针方向搅拌至肉和水完全融合再继续加水搅拌。
4、把腌制好的萝卜丝挤干后加入。
5、搅拌均匀后最好加入葱花搅拌均匀，萝卜猪肉馅就做好啦~
新鲜饺子怎么做煎饺
先来简单介绍一下！如果觉得饺子粘到锅上了也别着急，可以过几分钟等饺子凉一些了再铲下来，基本不会破。因为这时饺子的底部已经给煎得很结实了，耐心一点就好。饺子除了可以蒸熟食用以外，煎饺也是非常好吃的一种做法，蒸熟的饺子是软香。煎饺则是香脆的，那么煎饺怎么煎才酥脆？煎饺怎么做好吃？
还有就是要先将食材准备好了，所以饺子是必不可少的了，不过做水煎饺最好还是选用刚包好的饺子，做出来的味道才是最好的。其次就是调粉水了，这可是水煎饺的灵魂，准备低筋面粉还有玉米粉适量的放入碗中，然后倒入适量的清水于碗中，再加入一点沙拉油，接着用筷子快速的搅拌均匀放到一边备用就好了。
没错！就可以起锅了，在锅中倒入食用油和一点清水，接着用手抓住锅的把柄转动锅身，让油还有清水在锅中转动，转上一圈就好了，为的就是能够润滑一下锅身，这样在下入饺子之后，也不会出现粘锅的情况。就是放入饺子了，在煎饺的过程中一定要用小火慢慢的来，而且每个饺子之间要有点缝隙，不要粘上了，不过一定要注意煎的时间，不要出现饺子皮糊的情况，如果看饺子皮有些发干之后，就可以将调好的面粉水倒入锅中，晃动锅子让面粉水均匀遍布锅内，之后将小火转为大火，煮上大概七八分钟左右就可以转为小火慢煎两分钟左右，知道锅内的水分全部烧干之后就可以出锅了。
总而言之，相信有很多人觉得水煎饺子比较好做吧，只要把饺子摆放在锅中，只需要用面粉加入适量的水调制成粉水，然后倒进去进行煎制就
胡萝卜煎饺怎么做好吃
步骤
胡萝卜煎饺猪肉胡萝卜水煎饺做法的做法步骤11.面粉打入一个鸡蛋。
胡萝卜煎饺的做法步骤22.和成面团醒着。
胡萝卜煎饺的做法步骤33.胡萝卜擦成丝后剁碎。
胡萝卜煎饺的做法步骤44.午餐肉罐头切碎。
胡萝卜煎饺的做法步骤55.洋葱切碎。
胡萝卜煎饺的做法步骤66.将所有馅料收好猪肉胡萝卜水煎饺做法，放入适量盐、鸡精、五香粉、油猪肉胡萝卜水煎饺做法，拌匀。
胡萝卜煎饺的做法步骤77.面醒好，做小面剂子，擀皮，开始包饺子。
胡萝卜煎饺的做法步骤88.包好。
胡萝卜煎饺的做法步骤99.平底勺放油，摆好饺子，小火煎。
胡萝卜煎饺的做法步骤1010.微硬后，加水，水量到饺子一半，盖盖子中火焖。
胡萝卜煎饺的做法步骤1111.玉米淀粉调好。
胡萝卜煎饺的做法步骤1212.水干倒入淀粉。水淀粉成形即可。
胡萝卜煎饺的做法步骤1313.出锅。
