有皮猪肉无皮猪肉的区别（薄皮猪肉和厚皮猪肉的区别）
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为什么网上买的猪肉没皮？
我认为，只要是正规渠道、经过检验检疫部门验证后售出的猪肉，不管带皮与否，都很正常，尽可放心食用。
在上世纪八十年代前，市场出售的猪肉大多是不带皮的。当时生猪作为我国最重要的畜产品，猪皮也是我国皮革制品原料的主要来源，如皮鞋、皮带、箱包甚至皮帽皮衣等等大多是有猪皮制成的。
随着改革开放、经济繁荣发展，畜产品市场日益丰富，皮革制品不再是猪皮一家独大。同时，猪皮含脂量高，加工过程中脱脂硫化工艺对环境污染较大，且猪皮皮质松脆不耐用，由此猪皮制品逐渐失去市场。但猪皮作为胶原蛋白的主要来源，仍有一定的市场需求，所以目前一些大型肉炼厂（猪肉加工企业）尚有不带皮的猪肉出售。
从猪肉本身的营养价值来说，食用带没带皮的猪肉是没有什么区别的。不过相比较而言，用带皮的猪肉做成的菜肴，无论是色泽、品相还是口感等方面还是要略胜一筹的。
去皮五花肉和带皮的区别在哪
最明显有皮猪肉无皮猪肉的区别的区别一个有皮一个没皮,
不过一般情况下不去皮有皮猪肉无皮猪肉的区别的是好五花肉,
去皮的就是猪奶头的那块,
商家觉得奶头在上面不好看,
所以给去年皮的.
再说那里的五花肉有点怪味.
菜市场卖猪肉的有削皮的有不削皮的价格一样但是肉有什么区别吗？
菜市场卖猪肉的，有削皮的和没削皮的。价格一样，但是肉没有什么区别。一般都会买带削皮的。好多人不喜欢吃皮。
猪肉带皮的贵还是不带皮的贵
那叫去皮白条有皮猪肉无皮猪肉的区别，这种流水线屠宰出了猪一般都出自正规厂家。一般厂家不会愿意给猪去皮，去一张皮大概厂家要承受60--70元了差价。总了来说有两种可能 一零售商要求 二毛猪去毛后皮上斑点多不美观。这种去皮白条在农贸市场和商场是几乎买不到有皮猪肉无皮猪肉的区别的。市场上挂钩卖了没这个工艺，商超里他们也不会卖有个成本问题，具体就不多说了。
带皮的贵，只有生猪没问题的才敢带皮卖，有经验的可以从皮中看出是老猪、嫩猪、病猪、猪的什么部位、是否新鲜等信息，且猪皮的胺基酸含量比猪肉高多了。
肯定是带皮的贵设，毕竟它本来就带了一层皮嘛，又不要专门去去皮，何况猪皮还是有营养的
