现在农村猪肉可以自由买卖吗（农村私人卖的猪肉安全吗）

本文目录一览：

• 1、自己在家杀猪卖肉犯法吗？
• 2、猪肉竟然比菜还便宜，“猪肉自由”还能持续多久？
• 3、农村“杀年猪”被罚10万元，“杀年猪”违法吗？
• 4、2022年野猪肉可以进行买卖吗?
• 5、2021新鲜猪肉可以跨市贩卖吗
• 6、农村个体户养殖肉猪赚钱吗？

自己在家杀猪卖肉犯法吗？

自己在家杀猪私自卖猪肉是犯法的。

在边远和交通不便的农村地区，可以设置仅限于向本地市场供应生猪产品的小型生猪屠宰场点，具体管理办法由省、自治区、直辖市制定。

第二十四条　违反本条例规定，未经定点从事生猪屠宰活动的，由畜牧兽医行政主管部门予以取缔，没收生猪、生猪产品、屠宰工具和设备以及违法所得，并处货值金额3倍以上5倍以下的罚款；

货值金额难以确定的，对单位并处10万元以上20万元以下的罚款，对个人并处5000元以上1万元以下的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

扩展资料

生猪屠宰的政策管理

根据《生猪屠宰管理条例》  第三十二条　省、自治区、直辖市人民政府确定实行定点屠宰的其他动物的屠宰管理办法，由省、自治区、直辖市根据本地区的实际情况，参照本条例制定。

第三十四条　本条例施行前设立的生猪定点屠宰厂（场），自本条例施行之日起180日内，由设区的市级人民政府换发生猪定点屠宰标志牌，并发给生猪定点屠宰证书。

第三十五条　生猪定点屠宰证书、生猪定点屠宰标志牌以及肉品品质检验合格验讫印章和肉品品质检验合格标志的式样，由国务院畜牧兽医行政主管部门统一规定。

猪肉竟然比菜还便宜，“猪肉自由”还能持续多久？

猪肉竟然比菜还便宜，“猪肉自由”还能持续多久现在农村猪肉可以自由买卖吗？我不是什么专家，只是晓得一个道理，就是物极必反，不管是什么事物，总有它内在运行的规律，就拿二师兄来讲，从先前的每斤三十元左右，下降到现在的十元，可以说，已经接近成本价，这样一个价格，是不可能让养猪的一方进行持续再生产的，只所以现在还这么便宜。原因可能是多方面的。一个就是猪是活物，不管是养殖一方为谁，不可能总养着不上市，猪在养到一定体重后，饲料转换率是不断下降的，生鲜肉和冷冻肉在市场上的受欢迎程度还是不同的，再有就是即便冷冻储存也是需要成本的。权衡利弊，只有上市，收回一点是一点儿。

再一个就是这次下降周期之所以这么长，就是有资本的力量在里面。我们农村有句俗话，家缠万贯，带毛的不算，在历次的养殖经历之中，小的散养户由于资金场地有限，不能规模化养殖，做不到低成本养殖，对禽畜病害防治能力也不够，所以，现在市场上的猪肉提供方有很大的资本背景，前些年不就有各种对农产品的炒作嘛，只有资本才能亏的起，亏的久。但话说回来现在农村猪肉可以自由买卖吗了，无利不起早，不管这养猪的是谁，在自由市场流通中，得不到足够利润的事，是不可能长久维持下去的。我个人判断，这便宜猪肉，吃不了多久了。

猪周期一个以猪供应市场，满足市场，以市场变化为周期规律。按猪周期规律，现阶段正处供给大于需求阶段，所以大家吃廉价肉，等到市场上将存栏的二亿多猪消费得差不多了，猪肉价格上涨。猪周期再现，属正常情况。辩证唯物主义价值观认为，在商品流通中，商品的价格总是围绕价值上下波动现在农村猪肉可以自由买卖吗！当价格上涨到一定高度时，它会向着价值回归。当价格下降到一定程度就跌不动了，又要向上靠近真实价值现在农村猪肉可以自由买卖吗！

农村“杀年猪”被罚10万元，“杀年猪”违法吗？

年关将至，农村又开始一年一次地“杀年猪”，但在广西百色一村民却因“杀年猪”被罚10万元。按照新实行的《生猪屠宰管理条例》中的规定，“杀年猪”只要遵守以下三种规定，便不属于违法。

“杀年猪”被罚10万元是真的吗？

距离新年已经不到两个月，北方农村开始灌血肠、烩酸菜，南方农村开始熏肉、制腊肠，农村家家户户开始一派热闹地“杀年猪”场景。可在广西百色一村民却犯了愁，就因他家的生猪太大，吃不完卖给了同村村民一些猪肉，结果被罚了10万元。

该村民家里养了一头200多斤的猪，赶着年关邀请同乡将猪处理了。处理好的猪肉一部分招待了同乡，一部分送给了亲戚，自己又下些自用。

但剩下的太多村民一家吃不完，便将剩下的肉卖给了同乡，结果该村民被人举报，因其销售没有检验的猪肉被罚10万元。

按照《生猪屠宰管理条例》中规定生猪需到指定屠宰场处理，并集中进行检验，个人不得从事屠宰活动。今后农村是不能“杀年猪”了吗？其实个人是可以“杀年猪”，但只能自家食用，不能销售给其他人。

“杀年猪”可以分给亲戚吗？自家处理的猪肉是可以分给亲戚，但不能以销售的形式买卖猪肉，所以该村民将自家猪肉卖给同乡属于违法行为。

“杀年猪”为何会违法？

很多村民感到疑惑，难道以后不能“杀年猪”了吗？其实“杀年猪”不一定会违法，只要遵守以下三种规定，村民还是可以“杀年猪”的。

首先，“杀年猪”不销售，自家自用。处理好的生猪想要在市场上销售，需要具备“两证两章”才可以，所以农民自宰的猪肉是不能买卖的。

如果农民养的生猪较多想要销售，就需要拉到当地指定的屠宰场进行处理，还要集中进行检疫查看生猪是否健康。

然后，屠宰者和屠宰企业要证件齐全。指定屠宰场需要得到政府许可，如果证件不齐便属于违法屠宰。

屠宰者要拿到相关的证件，比如健康证、上岗资格证等，保证自身无传染疾病，屠宰企业的检疫人员需是考核合格的兽医卫生人员。

最后，肉铺商贩需要拥有食品健康证。肉铺商贩的食品健康证需要每年进行一次审核，审核合格才能经营。商贩还需要熟悉如何分辨病猪肉，并拿到从业资格证才可以上岗，这也是为了广大群众能吃上放心肉。

为何不准个人销售年猪了呢？

对于这项规定很多村民觉得有些不适应，他们觉得将生猪带去屠宰场处理就需要费用，这些费用会加到猪肉的成本上，无形中拉高了猪肉价格。

还有些生活在偏远地区的村民，运猪到指定屠宰场实在太远，来回一趟十分费劲。其实制定这项规定并不是针对农民，而是防止黑心散户将问题猪肉销售给群众。

像前几年的猪瘟病非常严重，就有些不法商贩为了自己的利益，私下销售病猪给村民。还有的黑心散户会给猪吃瘦肉精，给猪肉注水等。

这些个人销售的猪肉未经过检疫存在很大食品安全风险，很可能这些问题猪肉会造成传染病。农民屠宰自家猪不是不可以，但必须自宰自用，不能向外销售。

在农村很多村民喜欢养上一两头猪备着过节吃，让年味更浓。可随着经济越来越好，家家更喜欢买现成的猪肉，不仅省事还省力。而此项规定正是严把“餐桌安全”，保证群众能吃到安全放心的猪肉。

综上所述

农村屠宰自家养殖的生猪并不一定违法，如果将自宰的猪肉进行买卖便是违法。想要销售生猪就需要将生猪进行检疫，并到指定屠宰场进行处理，还需要获得“两证两章”。

2022年野猪肉可以进行买卖吗?

真正现在农村猪肉可以自由买卖吗的野猪肉是不可以现在农村猪肉可以自由买卖吗的现在农村猪肉可以自由买卖吗，野猪是受国家保护的野生动物现在农村猪肉可以自由买卖吗，不可以捕捉。

2021新鲜猪肉可以跨市贩卖吗

生猪肉不可以跨市销售,猪肉不允许跨区域调运、销售。

根据法律规定现在农村猪肉可以自由买卖吗，不得跨地区经营现在农村猪肉可以自由买卖吗，各地管理和经营本地的。《生猪屠宰管理条例实施办法》第四十四条为保证边远和交通不便的农村地区生猪产品供应现在农村猪肉可以自由买卖吗，确需设置小型生猪屠宰场点的现在农村猪肉可以自由买卖吗，所在地省、自治区、直辖市应当依照《条例》第二条的规定，制定本行政区域的具体管理办法。

1、猪肉不宜长时间泡水。

2、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙。

3、猪肉一般用冷水清洗，不宜用热水清洗，热水会热解掉猪肉中的肌溶蛋白，影响食用口感。

4、猪肉中有时会有寄生虫，生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫，所以猪肉应煮熟。

5、食用猪肉后不宜大量饮茶，茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，影响消化。

农村个体户养殖肉猪赚钱吗？

当前，对于中小养殖企业和个体户来说，生猪养殖行业仍处于盈利水平。自繁自养仔猪的养殖户，平均成本在15元/公斤左右。有些新建厂的固定成本摊销和母猪购买成本、人工成本比较高，其成本可能达到每公斤17、18元左右。当前全国生猪均价在每公斤29-30元左右，即便是成本在18元/公斤左右，还有每公斤10元的盈利。

养猪是一个技术活，不仅需要投入大量的资金，也要投入人工人力。养猪是个技术密集型的事，首先你得问问自己你有这个技术吗？或者是在很短的时间内学成一身好技术？如果可以，我们进行到下一步，养猪是个资金密集型的事，我们得先问问自己有这个资金积累吗？有资金的投入吗？从圈舍、猪苗，到饲料、兽医都需要钱，想要把猪养得白白胖胖的，那必须得投入大量的资金。而且养猪是要过环保关，你能过得了吗？我们能顺利申请到相应的证书或者证明材料吗？因为环保的问题，现在很多的猪场被拆迁了不少。我们自己得先找到适合养猪的土地，还要通过环评，门槛不低。虽然是在农村，我们可能认为这样子不重要，但是得有材料支撑，为后面遇上的一系列问题打下坚实基础；养猪是一个苦力活，得要有吃苦耐劳的精神，你能吃得了吗？这要比打工苦很多，但是如果成功经营并很好推动猪场发展，养猪带来的收益也是很明显的。

养猪有很大的风险，担着卖白粉的心，赚着白菜钱，能承受得住吗？遇到行情低迷，你能赔得起东山再起吗？ 最重要的是，养猪已经进入高投入低成出的时代，即便克服众多困难，最终赚钱却没有打工多，你能接受吗？

通过上面一系列的问题，如果我们能正确的审视自己并且有恒心有毅力，养猪是可以带来很大的收益的，特别是我们身处农村，我们可以发展生态猪、土猪等高质量的生态产品，这样子带来的收益会更大，但是投入也会更多！