虾馅饺子不放猪肉可以吗（猪肉馅和虾仁能包饺子吗?）
本文目录一览：
- 1、虾仁和猪肉馅包饺子，能一起做馅吗？就放他两，菜不放，别的葱蒜都不放行吗？相克吗？
- 2、虾的饺子馅都有什么
- 3、我想做虾仁饺子，但不喜欢吃猪肉，不想放肉馅，有人能教我怎么配饺子馅吗
- 4、饺子馅除了能用猪肉做还能用什么来做？
- 5、虾不能和猪肉一起做饺子吗？
- 6、用虾肉包饺子馅一定要放其它肉吗？我不想放鸡蛋也不想放别的肉，可以吗？ 有懂的请告诉我 ，谢谢
虾仁和猪肉馅包饺子，能一起做馅吗？就放他两，菜不放，别的葱蒜都不放行吗？相克吗？
虾仁和猪肉馅包饺子虾馅饺子不放猪肉可以吗，
当然能一起做馅。
就放虾馅饺子不放猪肉可以吗他两，
菜不放，
别虾馅饺子不放猪肉可以吗的葱蒜都不放，
当然行。
饺子，是虾馅饺子不放猪肉可以吗我国传统食物。
制作方法
饺子的烹调方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。
和面
多用冷水和面（30度以下的水）。余同饺子皮的和面方法。
做馅
水饺馅菜的水份不宜太大。不宜作水饺馅的菜：如西葫芦。但可作为蒸饺馅。
蒸
冒大气后20分钟可出锅。
当因饺子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的时候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。习惯上人们都会用食用油把饺子煎热。不过饮食潮流崇尚健康，多油的食物不太受欢迎。其实单单隔水煎，或用上汤代替食用油来煎饺子，口味也很好。煎饺也称作锅贴。
包饺子的方法
一、一般饺之一
做法：
1．饺子皮摊平放在桌上
2．将馅料放入
3．将两边的饺子皮从中间捏紧
4．两边再捏好即可。
二、一般饺之二
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2. 对折,不要黏在一块,用手托着
3．然后顺着一边捏出皱纹
4．一直到捏好为止。
三、波波饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将饺子两边对折，按好
3．用刮板将饺子压出波纹（还有一种是手压，但刮板更方便一些）
4．压好的饺子。
4号
4号
四、蛤蜊饺
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边的皮对折，并向中间靠拢
3．再将两边捏紧虾馅饺子不放猪肉可以吗了
4．再捏成波纹这个饺子花纹的捏法在这里。
五、马蹄饺：
做法：
1．将饺子皮摊平，放入馅料
2．将两边捏好
钱包饺
钱包饺
3．将饺子两边弯曲后，向中间靠拢
4．再捏紧即可。
六、其他叠法
四喜蒸饺：取饺子皮一张于掌心放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变。
鱼形饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，把饺子皮对折，把其中一边向里折起约1至2CM，捏紧再向里折1至2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
元宝饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
月牙饺：左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指将褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢。
钱包饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了。
小锁饺：取饺子皮一张于掌心，放入适量馅，将饺子皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺子皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
虾的饺子馅都有什么
虾仁饺子是我家里的最爱，基本家里包饺子都要包虾仁馅的三鲜饺子！
我家里包虾仁饺子，一般搭配韭菜和猪肉的时候居多，偶尔也会搭配白菜或黄瓜。虽然各有各的味，但是感觉还是韭菜虾仁的味道好一些。那么就给大家介绍一下，一口一个虾仁的【虾仁馅水饺】:
【三鲜虾仁饺子】
【主料】猪五花肉（肥三瘦七），新鲜虾仁，韭菜
【配料】葱姜末，花椒水
【调料】盐，一品鲜酱油，白糖少许，料酒，胡椒粉，蚝油，花椒油
【做法】
猪五花肉和葱姜一起剁成馅，放入盆中。分次加入花椒水，边加边搅打肉馅。搅打至肉馅膨胀上劲，感觉顺滑为止。
在搅打好的肉馅中加入，盐、一品鲜酱油、料酒、胡椒粉、白糖少许、蚝油，一起拌均。
新鲜的虾仁剔除虾线，清洗干净。然后加入适量的料酒和胡椒粉，抓拌腌制以去除腥味。
韭菜洗净切末，把韭菜和肉馅拌制在一起。淋入㸆熟的花椒油，搅拌均匀即可开包。
包制虾仁饺子的时候，先在饺子皮上包上韭菜猪肉，然后封口的时候根据虾仁的大小，包进去一个或几个虾仁，封好口即可。
【虾仁馅饺子】小贴士:
虾仁饺子馅打水的花椒水，可以用葱姜大块和花椒粒一起入锅煮至出味，关火晾凉就可以使用。用它代替清水，可以去腻增香。
虾仁饺子馅的母馅猪肉，调制的时候不要放太多的酱油，也不需要调的太咸。因为海鲜类饺子咸了，会掩盖住虾仁的鲜味。
调制虾仁饺子馅，感觉还是用自己小火慢炸的花椒油，味道比较好。放香油会躲了虾仁的鲜味，选择其它无味的熟油也可以。
虾仁饺子馅好不好吃的关键，虾仁的新鲜度是“重中之重”！最好自己购买鲜活的虾，回家自己扒虾仁包制。告诉大家一个快速扒虾仁的小窍门:把买回来的鲜虾，放进冰箱冷冻到变硬，拿出来自然解冻后，轻轻一拽就可以去除虾壳。
不喜欢猪肉也可以选择韭菜鸡蛋搭配虾仁，或者白菜猪肉虾仁，要不就来个黄瓜鸡蛋虾仁。都非常的美味好吃！关键就是虾仁不要剁碎，一定要整个包制！如果虾仁过大，可以简单的切几刀成段包制。
【特点】饺子一咬开，首先进入口腔的虾仁的鲜味。加上猪肉的香，韭菜的清香正好去除了饺子的腻，提升了饺子“鲜”。非常经典美味的家常水饺。
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我想做虾仁饺子，但不喜欢吃猪肉，不想放肉馅，有人能教我怎么配饺子馅吗
您好，您可以做三鲜馅、虾仁角瓜馅、虾仁黄瓜馅、虾仁白菜馅的！！~~~~
三鲜馅：虾仁解冻后，剔去黑腺，剁碎后备用，鸡蛋搅液，油锅6成热下蛋液划散，待成金黄色碎块即可，韭菜切末。主料齐后，把虾仁和鸡蛋末、韭菜末搅在一起，放花椒面和熟油。待要包饺子之前，再放盐。切记不要先放盐，时间长了，韭菜就出水了！
虾仁角瓜馅：虾仁解冻后，剔去黑腺，剁碎后备用，角瓜切半，除内瓤，切细丝。热水焯熟后，凉水滗净。虾仁、熟角瓜丝搅在一起，放花椒面、盐、味精、葱花和熟油调味即可。
虾仁白菜馅：基本操作过程同虾仁角瓜馅。
以上回答希望对您有所帮助，祝您成功，还有什么问题，您可以m我，咱们共同交流！
饺子馅除了能用猪肉做还能用什么来做？
饺子馅别再用猪肉做了，换成“它”来做，招待贵客都特有面子！说到饺子，大家一定不会陌生了，饺子是大家比较常吃的美食之一，不但能当主食来吃，还可以当作小吃来吃，比如平时常吃的煎饺、蒸饺等，很多朋友也会自己在家里做来吃，大部分都会用猪肉来做饺子馅，其实用这种食材来做饺子馅，不但味道好吃，招待朋友也是非常不错的，一起来看看吧！在北方有一句俗语说：“好吃不过饺子”。逢年过节，招待亲戚朋友，北方人都会包饺子。咬一口在嘴里，鲜嫩多汁，特别好吃。饺子馅也是多种多样，我们可以把自己喜欢的各种蔬菜和肉调拌成饺子馅，制作成饺子。自从去年猪肉涨价以后，很多人都不舍得买猪肉吃了。在家连休两个月以后，已经把自己吃穷了，就更不舍得买猪肉包饺子吃了。
做饺子的第一步，首先就是要做饺子皮，很多人会在外面买饺子皮，其实自己做的饺子皮口感会更好，饺子皮主要是用面粉来做的，首先把面粉和成面团，然后切成小块，再用擀面杖把面块擀成圆形的饺子皮，不能太薄，也不能太厚了。
饺子皮做好后，就开始做饺子馅了，这道饺子馅就是虾，首先准备好新鲜的虾，然后把虾壳去掉，拿一部分虾来剁成虾虾，放入葱花、盐、香油等调料和成虾馅，然后再留一些整虾备用，整虾的虾壳、虾头都需要去掉。
然后就是包饺子了，首先把虾馅舀在饺子皮里，然后再把剥了壳的虾放在饺子皮里，然后把饺子皮包裹起来，这样做的饺子，蒸来吃，或者煎来吃比较好吃一些，由于虾尾在饺子皮外面，如果水煮，水就会煮进饺子里，会让饺子的口感变差。
饺子包好后，然后再把饺子放在蒸格里，然后上锅蒸，虾肉很容易熟，所以蒸的时候不用蒸太久，蒸熟后从锅里捞出来，蘸上调料就可以吃了，味道非常好，也非常馅，由于虾肉非常足，所以吃起来口感也比较好。
虾不能和猪肉一起做饺子吗？
你好！虾可以和猪肉一起包饺子，并不相克！如果再放点海参，那就是三鲜馅饺子了！很不错！祝你快乐！
用虾肉包饺子馅一定要放其它肉吗？我不想放鸡蛋也不想放别的肉，可以吗？ 有懂的请告诉我 ，谢谢
不是必须。之所以这样，使人们想增加虾肉的香的程度，因为虾肉脂肪较少。不掺其它肉也可以，多用点植物油。当然如果你口味清，也可以不放。加一点蔬菜也是不错的选择。
