吃培根和猪肉有区别吗（培根肉常吃好不好）
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培根，是合成肉吗？就像火腿肠一样？
在日常生活中相信很多人都是特别喜欢吃培根，不管是炒着吃，烫火锅或者是拿来烧烤，口感都是非常美丽的，虽然有很多人都爱吃这种食物，但是大部分人都不知道培根是什么肉。培根、火腿和香肠是西式肉制品的三大品种，今天详细介绍一下培根到底是用什么肉制作而成的，以及它和火腿之间有什么样的区别。
一、咱们平常所说的培根，其实是英语“Bacon”的译音。它的原意是烟熏肋条肉或烟熏的咸背脊肉。其实呢，培根从本质上来说属于腊肉，加工过程可以经过烟熏，也可以不经过烟熏，只是多数培根都有烟熏的过程。经过烟熏的培根带有浓郁的烟熏香味，所以又叫烟肉或烟熏肉。
二、在国外，培根最早是用鹿肉做的，经过时间的沉淀和流传，最后人们就把这种食物叫成了培根，所以在历史上，出现的第1片培根是鹿肉，而不是我们潜意识中认为的猪肉。那么很多人都会有这样的一个疑问，现在我们吃的培根究竟是什么肉呢？
三、可能还是有很多人觉得是猪肉，其实并不完全是猪肉，平时我们吃的培根，大多都是用鸭肉制作而成的，还有一些培根是用鸭肉和猪肉一起制作而成的，还有就是有些商家会选用猪某个部位的肉来做，这种培根是比较传统的培根，脂肪花纹会比较规则、整齐。比如：五花肉培根是选用猪的五花肉，这种培根带有很明显的平行条纹。
四、培根和火腿之间到底有什么区别，这确实是一个很难说清楚的话题。
第一点，它们所用的原料不同：培根和火腿虽然都是以猪肉为原料，但火腿只能选用猪腿为原料，而培根可以选用的原料范围却很广，五花肉、背脊肉、猪脸肉等等都可以做成培根。
第二点，它们制作的方法不同，火腿具有自然风干的脱水过程，而培根是没有脱水过程的。
但是呢，培根固然美味，可我们的身体健康也不能忽略。目前市场上有很多的香精培根和染色培根，它们在价格上有明显的表现，所以大家千万不要贪图便宜，买到了劣质培根。
生活中我们经常吃的培根肉，究竟是什么肉呢？
说到培根吃培根和猪肉有区别吗，大多数人应该都不会陌生吃培根和猪肉有区别吗，因为吃培根和猪肉有区别吗我们在生活中是经常能够吃到的。不管是在烧烤摊、麻辣烫、火锅还是其他的一些小吃里面，都能看到它的身影。长长的一片肉，看起来就让人很有食欲。
吃起来口感确实是不错的，香嫩可口，而且这种肉里面还有着一种烟熏的风味，一吃就会上瘾，忍不住想多来几片。是不是非常多人喜欢？连小孩子都爱到不行，越吃越上瘾。
我们吃过这么多次，但是你知道培根到底是什么吗？很多人都会认为培根其实是猪肉，还有很多人认为培根其实是一些碎猪肉、品质不好的猪肉粘连在一起的，虽然很好吃，但是吃多吃培根和猪肉有区别吗了对身体非常不好。
真相真的是这样吗？其实最开始的培根是用鹿肉做成的。芬兰的一个猎人捕杀吃培根和猪肉有区别吗了一头鹿，因为吃不完一整头鹿，所以就把鹿肉切成一片一片的，然后放在海水中浸泡，这样就成为了培根。
用海水泡过之后，肉就不容易坏了，吃起来还别有一番风味，所以说最早的培根其实是鹿肉做成的，但是现在可不能用鹿肉来做培根，我们市面上常见的培根一般就是猪肉、鸭肉甚至是鸡肉这些肉质做成的。
很多培根生产商为了图便宜，就直接用鸭肉做成培根。也有一部分培根是用猪肉和鸭肉或者是鸡肉混合而成的。很少有直接用猪肉做成的培根，现在猪肉的价格这么高，但是一整包培根才十几块二十几块，一想就知道不对劲。
混合好之后的肉，通过特殊的方法，一种是腌制好风干，另外一种就是烟熏，采用这两种方法的其中一种，做好之后，这样就形成了我们生活中常吃的培根，所以说我们吃到的培根一般都会有烟熏的味道。
虽然鸭肉、鸡肉这些是比较不错的食材，但是混合在培根中，又经过了烟熏，其实是不利于身体健康的，所以说我们偶尔吃适量吃培根还是可以的，解解馋，但是不能经常吃或者是超量吃，对身体没什么益处。
这下知道培根肉到底是什么了吧，万万没有想到，最开始的培根肉竟然是用鹿肉做成的，看完之后涨知识了。
培根跟猪肉片有什么区别吗？
培根（又名烟肉）是将猪胸肉或其他部位的肉熏制而成，带适口的咸味，肥瘦相间，吃时常切成薄片；猪肉片应该只是猪肉切片的简称
