新手买猪肉一般早上几点起床（早市一般几点有猪肉卖）
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各位小哥哥小姐姐，大城市的杀猪人几点起来杀猪？
你好，一般城市小肉联厂杀猪人是在凌晨两点三十到三点之间开始杀猪。因为是传统屠宰方式，所以起的会太早，有时候干脆晚上不睡等到两点三十就直接开始杀猪，也有时是早睡一点多醒了，就开始做杀猪的准备。
正规的大肉联厂是白天开始工作，早晨八点多上班到中午十一点多去吃饭和午休，下午一点半继续工作直到晚上下班。因为使用的是新屠宰方式，全套机械化流水车间完成，对猪使用无痛设备，让猪晕晕乎乎的被屠宰，也就不在乎几点开始屠宰，所以在哪里的“杀猪人”若不是赶工加班，一般是早晨七点多起床，八点多上班开始屠宰。
大城市的杀猪时间是根据规模和屠宰方式而有差别，你可以根据以上提到的不同屠宰方式看出，并非都是在凌晨爬起来屠宰，而是随着发展更新使用安全卫生的屠宰方式。
卖猪肉早上几点去屠宰场
卖猪肉新手买猪肉一般早上几点起床的老板凌晨几点批发猪肉新手买猪肉一般早上几点起床，3:00就批发猪肉。四点半新手买猪肉一般早上几点起床，最晚五点，因为有一系列的事情所以提前得准备好！
新开的市场,卖猪肉能赚钱吗?新手没有市场经验
新开新手买猪肉一般早上几点起床的市场，卖猪肉能赚钱。如果肉铺需要每天都保证一个理想的收入的话，难免会付出相当大的精力，因此卖猪肉得来的钱，真的是实打实的辛苦钱。
卖家一般要凌晨三点多就起床，然后收购活猪，带到屠宰场之后进行屠宰，如果起晚的话，就会排很长的队，这样就会影响一天的生意。屠宰结束之后，卖家还要急忙赶到店铺进行分骨。因为有很多消费者为新手买猪肉一般早上几点起床了能够买到新鲜的猪肉，往往会一大早就来菜市场选购，如果卖家动作太慢的话，就会错过清晨的大好商机。
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卖肉经验：
1、拉拢熟客，提高每日销量
对于这种生鲜的肉类产品来说，销量是以每日来计算的。毕竟每天都要卖猪肉，大家吃猪肉也是吃新鲜类的。因此每日的销量就很重要新手买猪肉一般早上几点起床了，而熟客就是提高销量的一个秘诀，特别是开餐馆的熟客，开酒店的熟客，每天要的量都比较稳定，而且量也比较大。
2、散客很重要，一定要抓牢
其实对于大部分卖猪肉的商贩来说，散客是十分重要的一个来源。毕竟我们卖肉就是卖给大家吃，虽然一个散客只要新手买猪肉一般早上几点起床了1斤瘦肉，但是100个散客就是100斤啦。基本就是一头猪的重量了，因此千万不要忽视一个散客的重要性。
3、如果菜市场变动，一定要找靠客户进来买肉最近附近位置的摊位
对于大部分人来说，没有人希望长期待在菜市场里。毕竟味道不好闻，而且脏兮兮的。因此大部分买猪肉的人都是进到菜市场后，选择离自己最近的几个摊位进行购买，然后就原路返回，不会再到里面去深入了。
为什么说聪明人永远不在早上卖猪肉？
菜市场很一个很具生活气息的地方，在这里你可以看到步履蹒跚的老人，也可以看到脚步匆匆的上班族。对于很多生活经验不足的人来说，只会看菜新不新鲜，那些买菜时货比三家，讨价还价的人不在少数。
但是很多人的常态都是直接在一家将所有菜都买齐。一般大家卖菜都是在早上，觉得早上的菜刚摆出来，肯定新鲜，但是家里的老人的常说“早不买猪肉，晚不买豆腐”，这是为什么呢？早上的猪肉不是应该更新鲜吗？菜市场的老板不下心说出了原因，很真实。
“早不买猪肉，晚不买豆腐”是老辈人多年累积的经验。所谓的早不买猪肉，其实是说不要过早的去买猪肉，而不是说上午不能去买猪肉。屠夫一般都会在凌晨三四点起来杀猪，等到解剖完猪肉再运送到市场，分到各家小摊贩，这个过程起码要四五个小时。一大早小摊贩没有猪肉供货，但是顾客又需要猪肉怎么办？那就拿昨天卖不完的猪肉来充数。很多摊贩会将卖不完的猪肉防止在冰箱里，早上会先将剩肉摆出来，优先售卖。等到新鲜的猪肉到了再售卖新鲜的猪肉。通常情况下，九十点左右就能买到当天的新鲜猪肉。
如果是下午去菜市场买猪肉，一般的摊贩案板上都不会摆上猪肉，问老板还有没有时，他转身从冰柜里拿出来一大块。很多卖肉的老板都会将肉切成一块一块的挂起来，买完一块再从冰柜里拿出一块挂上去，还时不时的用抹布去擦拭肉的表面。这是因为肉被冻过了以后里面饿水分比较多，慢慢的会渗出表面，聪明人一眼就能看出。很多注水肉也有这种情况，因此很多肉店老板都会用抹布不停的擦水。
