猪肉自己切片涮着吃行吗（切好猪肉还要洗吗）
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很多人火锅涮羊肉，牛肉，为何没人涮猪肉呢？
？很多人火锅涮羊肉，牛肉，为何没人涮猪肉呢。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。
中国人根本没把猪肉当成涮火锅的一种食材，光是猪肉料理就已经够多了，谁还能腾出把猪肉切片涮着吃的想法呢？再加上猪肉一定要弄到全熟才能吃，如果仅仅是依靠火锅的热量来涮猪肉，可能会出现没有涮熟的情况，因此涮猪肉片很能成型。
猪的生活习惯和饮食习惯，决定了猪肉更容易出现大量细菌和寄生虫。在猪肉、牛肉和羊肉这三种肉当中，猪肉最容易受到污染。因此大部分中国人都遵循着把猪肉做熟的理念。而我们的邻国日本，虽然有猪肉火锅，却是先把猪肉在锅里煎熟，然后持续煮熟再食用。
那么问题来了，肥牛到底是牛身上的哪个部位？为什么我们常见到的肥牛，都是被片成薄片的样子，瘦肉和脂肪肌理宛如大理石一般，但是我们却猜不到牛身上有哪个地方可以长出那么漂亮的肉。
事实上，肥牛不属于牛身上的哪个地方。之所以会出现肥牛片，是因为我国的牛肉偏瘦，适合小炒或是炖煮，如果切成薄片涮着吃，口感发硬发柴，而且脂肪含量不足。为了弥补这个缺点，又不至于用到昂贵的高档牛肉，肥牛片就此诞生。
肥牛片并非牛身上天然长成的一条肉，而是将纯瘦肉和纯肥肉分层叠加起来，压实成一块“肉棍”，然后冷冻塑性，最后切成肥牛片。这也是为什么市面上根本看不到“鲜肥牛”的原因，一旦肥牛化冻，就会变成烂肉片，肉粘不起来。
在牛的身上，其实有很多部位可以做成肥牛片，比如说靠近头部的脊背上方，有一块“上脑肥牛”。脊背中间有一块“眼肉肥牛”，都可以做成肥牛片。除了这2个地方，一般来说，只要剔除筋多的地方，很多牛肉都可做成肥牛
猪肉可以涮火锅吃吗
可以的，现在很多火锅店里都有五花肉，不肥不瘦，很是安逸的哦！
猪肉切薄片可以下火锅吗
你好！
猪肉切片后也是可以做火锅的，如同牛羊肉一样。
虽然日常猪肉火锅少一点，但是并不代表不能涮。
猪肉能不能，也像羊肉一样涮着吃呢？
说起涮猪肉不仅您听着新鲜猪肉自己切片涮着吃行吗，就连小编听起来也很新鲜猪肉自己切片涮着吃行吗，当时朋友拿出那盒切好猪肉自己切片涮着吃行吗的肉时，小编第一反应就是羊肉，但听到猪肉自己切片涮着吃行吗他说是猪肉，而且还要涮着吃时，小编就惊诧了，看着那盒猪肉，瘦肉部分很少，肥腻腻白花花的肥肉占了很大一部分，这让小编忍不住猜想一口下去得多油腻啊，肉也不会鲜美，再者因为猪食性和习性的问题，比较容易接触大量的细菌和寄生虫，因此小编很少涮猪肉吃。
但看着朋友一副猪肉自己切片涮着吃行吗你不吃就要后悔的样子，我看着他弄好清水，把一片切好的猪肉放入水中，就跟羊肉一样的速度两三下就熟了，沾上东谷一品鲜的酱油，入口并没有想象中的肥腻味道，反而很鲜美，味道好极了。
小编这才知道自己所吃的正是市面上流行很受欢迎的乳酸菌生态猪肉，不仅没有任何安全隐患问题，而且口感很好，肥而不腻，瘦而不精。
吃到如此健康又新鲜的猪肉，朋友给小编介绍的时候，小编自然听得很仔细，原来小黑猪吃的都是经过筛选配比的乳酸菌种，在饲养的过程中通过增加水的溶解力、渗透力、代谢力、乳化力，使水的营养功能接近人体细胞水并持久在猪体内保持激活状态，保证猪的肠道健康，改善其生理机能。
腾峰源的乳酸菌生态猪肉在国家质检总局检测中心检测了药物残留和重金属进行了检测，其检测值为“0”。猪的粪便生产出的有机肥还供给了蔬菜大棚种植户使用，生态养猪产业链都完全绿色环保。
“铜锅一盏、清水一碗、姜葱两三”，简简单单十二个字包含了老北京铜锅涮羊肉的所有锅底。这也充分展示了北方人民的特点，粗犷豪放而不失清廉，用最简单的配料，配合最好的肉质，做成最美味的食物。
猪肉片能涮着吃吗
猪肉片是可以涮着吃的。不过，食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康
猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味物别鲜美。
猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少。横切易碎，顺切又易老。要斜者纤维纹路切，这样才能达到即不易碎，又不易老的目的。
