猪肉皮煮熟了还能油炸吗（煮熟的肉皮可以炸着吃吗）
本文目录一览：1、焯过水的猪肉可以炸吗2、
本文目录一览：
焯过水的猪肉可以炸吗
当然可以炸喽，就是一定要把水分控干呦，或者是裹上淀粉或面包渣都可以
煮熟后的生猪肉可以放在油锅里和面粉一起炸吗？
煮熟以后的猪肉就是熟的了，并不是生猪肉油放在油锅里面和面粉在一起扎也是可以的，炸出来的口感还是比较焦脆的，如果你喜欢吃炸猪肉的话，这样做也是可以的。
猪肉拿水煮后可以油炸
一帮不用水煮
先将肉切成3厘米长1厘米宽的小段，用料酒、酱油、糖、鸡精、盐腌制一会。
将面粉和鸡蛋加水和成面糊状，用腌制好的肉条裹上面糊，高油温，炸至金黄出锅。
吃的时候蘸上花椒面或者洒些柠檬汁，看个人口味。
这就是东北名菜酥肉了，口感外焦里嫩，回味悠长。
干猪肉皮用油炸如何才能使它蓬松？
油炸干猪皮需把猪皮煮熟晾干再经过油炸。
用料猪肉皮煮熟了还能油炸吗：猪皮适量，食用油适量。
做法：
1、生猪皮清洗干净后放入清水锅里，大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色。
2、把处理干净油脂猪肉皮煮熟了还能油炸吗的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。一般凉7天左右，猪皮即可干燥。
3、猪皮晾干至用手能掰断的程度就可以用于油炸成蓬松的猪皮猪肉皮煮熟了还能油炸吗了。
4、锅里倒入植物油，油七成热时放入猪皮干，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可。
5、捞出沥干多余的油即可，蓬松的油炸干猪皮就做好猪肉皮煮熟了还能油炸吗了。
