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本文目录一览：

• 1、一个人吃火锅是一种什么样的体验？
• 2、满族人有什么习俗？
• 3、一个人吃火锅是怎样的体验？
• 4、重庆十八怪的详情
• 5、满族风俗习惯

一个人吃火锅是一种什么样的体验？

有一篇文章叫“生活，就像一个人吃火锅。”这应该是我难以想象的一种感受，在我的印象中，火锅这种东西，就应该三五个好友，围着沸腾的汤汁，一起大快朵颐。这才是吃火锅的精髓所在。

一个人吃火锅想必是孤独至极的。网上曾流行一张“国际孤独登记表”。这张表将孤独等级分为十级，“一个人吃火锅”位列第五。

但有些人，他们偏偏就喜欢这种一个人吃饭的感觉。“单身经济”浪潮正在蔓延开来，而“民以食为天”的餐饮业，大概是最先察觉到这股浪潮的行业之一。越来越多的人认为，“一个人也要好好吃饭。”餐桌上的单身经济由此日益红火。

尽可能“不打扰” 一人食火锅走红

在吃火锅这件事儿上，为何不能“吃独食”？去年11月，90后丽水姑娘“一未”在杭州滨江区开出了一家适合“一人食”的火锅店。“一未”说，与其他餐馆服务员热情打招呼不同的是，我们要做的是尽可能地“不打扰。”

在这里，“面壁”而食的小火锅，借鉴了日本知名拉面连锁品牌一兰拉面的“孤独风”，两个座位之间，安装了避免双方尴尬的可移动挡板。找座、下单、结账、加汤、拿蘸酱，全程由顾客自助完成，店员则“藏”在竹帘背后的中央厨房中，客人不叫，不会主动现身。

吃货“Feng”说，来了一次，他就喜欢上了这种“连说话的机会都没有”的就餐体验。送餐时，店员挑起竹帘，把小火锅和涮菜摆上桌，前后也就一分钟左右。顾客临走前点亮桌角的小灯，店员才去收拾桌子。

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”一未”坦言，不少老客来去匆匆，可能从未有过一次正式的照面。顾客的用餐体验，她都是通过浏览各大美食平台得知的。她说，目前她有两家店，都开在杭州的大型购物中心里。接下来，她打算再开几家。春节期间回老家温州，吃货网友“亮亮妈妈”专程去了火爆抖音的一人食火锅店。“真被吓了一跳，我光排队就排了2个小时。店老板还专门在隔壁租了个店面，让食客坐等位子。我下定决心，今年在杭州也开一家。”

由此可见，随着社会的发展，人们的观念也发生了极大的改变，小众的现象越来越被大众所接受。

满族人有什么习俗？

满族生活中有许多忌讳，犯忌则被视为无礼貌。满族不兴戴狗皮帽、吃狗肉，最忌讳别族人戴狗皮帽进家来。传说，当年汗王遭难时，狗有救驾之恩，满族视之为恩祖而加以保护和珍爱。西炕不许随便坐人。院中有锁龙杆，不许拴牲口。

还有尊卑、等级关系上的忌讳和规矩。新媳妇不能同公公、婆婆、丈夫同桌吃饭。长辈吃饭，媳妇在旁伺候，否则，就视为不敬不孝。大爷伯父辈不得同侄儿媳妇开玩笑。侄儿媳妇不许在大爷面前露胳膊露腿。过去满族妇女旗袍长至盖脚背，袖长至手背后，与今日之短袖旗袍大相径庭。

满族有敬老尊上的风尚。青年人见了长者要垂手站立并要和颜悦色地回答长者的问话。有人冲父母状况，子女必须起立回答。对老人，三天请小安，五天请大安。 请安礼，男有"问安"、"打千儿"、"叩头"。"问安"，是请小安，垂手站问好。"打千儿"是请大安，也叫"单腿跪"，满语为"埃拉塔拉米"，即先敏捷地掸下袖头，左腿前屈，右腿后蹲，左手扶膝，右手下垂，头与身略前倾。"叩头礼"，即磕头，一跪三叩或二跪六叩，新年请安"首必四叩，至三则跪而昂首，若听命者然。尊长者以好话祝之，乃一叩而起，否则不起也"（《柳边纪略》卷四）。

对神佛、祖先、帝王则三跪九叩。女人礼仪不同于男人，有"蹲安礼"，俗称"半蹲儿"，即双脚平行站立，两手扶膝一弓腰，膝略屈如半蹲状。妇女平日相见，以右手抚其额，点头为拜，俗称"抚鬓儿"，即手指从眉上额头鬓角连抚三下，随后点头目视。

妇女相见，兴手拉手之礼，俗称"拉拉礼"，与汉族妇女拜见礼有别。至亲久别相见彼此抱腰接面，然后执手问安，是谓抱腰接面大礼。如幼辈见长辈，两手抱其腰，长者用手抚其背。老年夫妻相见有"顶头礼"，老夫妇久别重逢，老伴迎上去用头顶住老头胸脯，老头轻轻抚摸几下老伴后脑勺或后脖颈。

满族人，路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问"赛音"（满语，好的意思）；如骑马，要下马闪在路旁让长辈先行。长者也很客气地说："谢谢阿哥，请上马先行"，青年人才可上马赶路。

儿媳妇对公婆更是恭敬，要端庄恭谨，每日给公婆装烟三次，一日三餐要站着侍候，早晚还要送上洗脸水和洗脚水。新媳妇头一年不能上炕吃饭。在公婆面前不许穿短衣服，不许大声责骂孩子。儿媳妇外出，临走要给公婆装烟，说声"请阿玛、额娘看家"。 来了客人，儿媳妇要扎上围裙听婆母在炕上吩咐，每喊一声媳妇要答应" ，再去干活。即使媳妇年岁很大，在年岁小的长辈面前也要恭敬侍候。

满族有重小姑习俗。满族未结婚的姑娘地位很高，公婆上坐，小姑侧坐，媳妇则侍立于旁谨慎侍候。

满族人民大方好客、恪守信义。在满族聚居地方，有人路上拾到东西要设法找到失主，找不到要招失认领。有以"窃人之财为耻"的风习。"邻里相处，有难必帮"，一家缺米大家凑，一人打柴大家烧，为乡间邻里平常之事。互相借贷，不需立契，只凭口头相约，恪守信义。

旧时农村旅店少，过路人只好找民宅投宿。主家热情招待，酒足饭饱后自然留宿。由于满族居室一屋三炕，常是同居一室，男女不相回避。但客人入睡时必须背女主人和衣而卧，方为有礼。

次日客人上路，不需留报酬，只需向男主人行"擦肩大礼"表示谢意即可赶路。如路人入室而主人不在家，可自己动手做饭吃，饭后收拾干净，物放原处，临行时拿来草放在门前，草稍朝所去方向，主人回来后会感到很荣幸。

满族之家，有祭祀或喜庆事，要杀牲吃福肉，要请亲朋作客，让于南炕上坐。家人要将福肉敬献尊长客人。肉是白煮，不准加盐，特别嫩美，客人用刀片吃，佐以咸、酸菜、酱。客人进门向神主叩头，转身入座吃福肉，吃完就走不准道谢和擦嘴，否则是对主人不尊重。

满族传统住房一般为西、中、东三间，大门朝南开，西间称西上屋，中间称堂屋，东间称东下屋。西上屋设南、西、北三面炕，西炕为贵，北炕为大，南炕为小，来客住西炕，长辈多住北炕，晚辈住南炕。

一个人吃火锅是怎样的体验？

辣出眼泪也要自己一个人吃完蔓姑娘手提老火锅贵吗，借着辣把平时不敢流蔓姑娘手提老火锅贵吗的泪都流出来。一个人吃火锅其实挺爽的蔓姑娘手提老火锅贵吗，挑的都是自己爱吃的菜，也没有第二双筷子和蔓姑娘手提老火锅贵吗你去抢，等着菜烫好蔓姑娘手提老火锅贵吗了，一个人不急不慢的挑出来，然后在放进新的菜，火锅热气氤氲，旁人也看不见你的表情，吃着那红彤彤的火锅，借着那份辣，把不开心的事情全都排出来，旁人也不会注意到你脸上是眼泪还是汗。

我是个不能吃辣的人，所以也没有那个口福去尝一尝重庆火锅。我有一个好朋友，他虽然是南方人，但是和我一样，也吃不了辣，但是他爱吃火锅，特别是那种满锅通红的那种火锅。我曾经陪他吃过一两次，他吃我坐在旁边看着，虽然我不能吃，但是他还是会礼貌性的点一些我爱吃的菜。看着他一个人慢条斯理的把这些吃完，然后满脸通红全都是汗，看着就觉得他吃的很痛快。

他吃火锅喜欢一个人，而且每次吃都是心里有事的时候。我是他每年吃的为数不多的火锅中有幸陪他去过一两次的。他是个挺刻苦努力的学生，每天都花上比别人多好几倍的力气去学习，但是可能因为没有掌握方法，所以力气也就用错了方向，所以他有一次失败的高考经历，原本很优秀的一个人，但是在高考上栽了一个大跟头，如果是我，我肯定受不了，他说那个暑假，他把他们县城所有的火锅店都吃遍了。

一个人坐在人潮拥挤的火锅店里，别人都是三五成群的坐在一起，唯独他是孤零零的一个人，看上去很孤独，实际上他的内心也觉得很孤独。火锅一上来，就埋头吃，不用担心自己爱吃的被别人抢走了，一个人慢条斯理的一小口一小口的吃着，辣椒的劲一上来，都没有办法下去第二口，只能咕咚咕咚的喝掉一大杯水，然后继续吃，眼泪混着汗一起慢慢的顺着他的脸颊流下来，滴在桌子上，一会儿就被空调吹干了。

一个人吃火锅是个什么样的体验呢？一群人在狂欢，而你一个人坐在那里仿佛与周边的环境格格不入，实则一点也不突兀。很孤独但是你却很享受。没有人和你去抢锅里仅存的几块肉，也没有人在意你吃的是不是比他多，吃得满头大汗也好，吃的泪流满面也罢，没有人会看见你花了的妆，借着这火锅，痛痛快快的把身体里的负面因子全都排出体外，吃完以后特别的痛快轻松。

重庆十八怪的详情

第一怪：房如积木顺山盖

重庆有另一个名字叫山城，地理条件让重庆人习惯了出门见山的感觉，尽管一座座的山并没有五岳那样的雄伟和壮阔般的高大，但一座座的山峰却是一个挨着一个。这是重庆一直以来最具有特色的一点，十几层的高楼没有电梯这也许在全世界也只有重庆这座城市里才会出现的奇特的建筑景观，堪称最大的一怪了。这些年来市政府一直在提倡着灯光工程，也让重庆成为世界上三大奇妙的夜景城市之一，而香港和法国的巴黎的夜色在投入上绝对是比重庆不知道花了多少倍的时间和财力，而重庆依靠这独特的城市地貌列入其中，我想这一点便宜重庆人是占足占够也占笑了的。1996年的重庆和2003年的重庆在城市建筑上尽管已经是不能同日而语，高楼林立的今天重庆依旧保持房如积木顺山盖的特色，只是这积木已经不再是以前单纯的那样一个摸样，越来越多的建筑美丽的外观和综合的城市规划，一定能让重庆的明天越来越具有人文的舒适。重庆的地形一如几千年以来一直是保持的山山水水的样子，将会是越来越美丽，所以这一怪我想不单只是几年前的重庆甚至是在今后永久的时间里依然是重庆最独特的一怪，我为这一怪感到由衷的自豪，不管是那一个奇特的风景线也许也不会有重庆这样可以长久保持的骄傲吧！

第二怪：三伏火锅逗人爱

说到火锅就会让重庆人嘴谗，最独特的饮食文化特色麻辣火锅几乎是重庆人的一个代表。据说最早的重庆火锅起源于川江上的船工，为了抵御江面的风寒和潮湿而逐渐形成的。而重庆是一个多少多水的地方，城市的空气有着非同一般的湿润，这或许就是重庆人喜爱麻辣火锅最根本的原因吧！通常一般的人对重庆火锅是又爱又恨的，爱是因为实在是很诱惑你的胃，恨是因为人们越来越注重自己“脸上的光彩”，所以那个忍耐啊，也真是难为了。外地人到重庆来长住的，其实比重庆本地人有过之而无不及，我有一朋友就是如此，他来自山东，刚来的时候别说吃火锅了，就是麻辣小面也是见之就惧。现在倒好，比我这个重庆人还能吃，一个星期要是不能吃上一次火锅，你看看他那个谗劲，好像连火锅水也要给你全吃光的感觉！而且重庆的确也是最奇怪的，越是到了天气热的时候，火锅店里的生意就越好，究其所以然我想谁也不能真正的说个为什么出来，尽管对这个解释有很多很多，但没有一种是真正的说明了为什么三伏天重庆的火锅生意还最好。就像莫怀戚先生在文章里说到的一样，不管是“假燥火”也好，为了出汗也好，甚至是为了喝冰啤酒也好都只是一个原因，而且都只是一个表层的原因，深层次的原因在重庆人的性情里，而性情里的是什么无法去用一个词概括。重庆人骨子里的耿直还是应该游离在大事之外才好。不过从这些年的变化来看，重庆人的耿直也不再是以前那样的单纯只是一种匹夫之勇的感觉了，像这些年越来越多的出租司机被表彰，引入资金越来越多，不能不说重庆人已经意识到市场经济的重要性，尽管我们还是不如很多城市，但中国的第四个直辖市也不会是等待中成长的。在市场经济优胜劣汰的“三伏”天里，重庆人还是不是真正的能做到像吃火锅一样的勇气和胆识呢？我想这不是笔者所能总结出来的，不过我们可以拭目以待重庆人另一面的性情。

第三怪：坐车没得走路快

想到这里我就不得不说日下笔者能健步如飞的穿梭在这个城市里生存，甚至性情之中经常漫步一两小时从工作地走回住家，是那些年成长的年代里锻炼出来的结果。尽管这些年重庆的交通干道的修建和发展利用比以前要好很多了，甚至是在未来不久的时间里建成主城区八小时的交通网络，但还是有不少的时候坐车真的没有走路快。最主要的原因还是原作者说的司机们实在是素质有待提高，而另一个主要的原因是线路的改变，单行道的增加，让车辆的环行时间增加。这也是市里在做了一次建国以来重庆第一次的交通综合调查后的结果，根据重庆的实际状况来改善交通状况的举措。而且市政府提出了建立八小时重庆交通网络的设想估计也是所有城市里第一个这样的大胆的举措，要知道重庆是中国最大的直辖市，地域广阔，而且所处的地理状况对于建设交通来说是一件很难办到的事情。就现在动工的半小时主城区的工程就已经让大家感受到这种工作的量是多么的大和多么的艰难。这一怪估计在重庆也会是一个比较长久的现像，毕竟重庆是一个山城，而市政府的搬迁和未来商业中心的多区域发展会改善一些，至于能改善成一个什么样的状况，坐车是不是就一定会比走路快还是不会解决的。要不也就不是山城了！

第四怪：空调蒲扇同时卖

以前的重庆电力供应比较紧张，这一怪就非常的突出。电压不稳定和线路老化让很多家庭就是有了空调也不得不准备一把蒲扇备用。不说别的，就解放碑好吃街那块有一铜雕的吃火锅的男人手里就有一把蒲扇。当然这些状况在以前是很突出的。不过随着现代化进程的变化，重庆这些年的这一怪好像已经存在的范围越来越小，这不仅仅是说重庆从整体上已经进入小康这样简单的问题，关键还是重庆的电力发展已经真的跟上了重庆的经济发展，现在除了还在沿用着老的线网的地方，基本上在用电这一块上已经不是什么大的问题，甚至在有的时间里还在鼓励用电。江津洛磺电站的不断扩容已经在向西南输出电力，甚至向华中供应电力，对于本地人来说这样的状况就是用电已经跟不上发电的量了，那这一怪也就在时代的进展中慢慢的会蜕化也是很正常的了，而电力部门的体制改革也多少促成了电力发展的服务化，尽管多多少少还存在着电老虎这样的时候，但这蒲扇的消失只是一个时间上的问题，而且已经在慢慢的走向一个成为历史的时代。

第五怪：背起棒棒满街站

记得那一年出这本《重庆十八怪》的时候重庆的棒棒军基本上都是从农村出来的，家里用不了那么多的人种田，而农闲的时候也没什么事可做的中国农民看好了重庆这个依山而建的城市里的商机，日复一日，年复一年的在重庆的坡坡坎坎上洒下他们辛勤的汗水。有某一电视节目甚至把这一怪放到电视上让大家猜这是重庆的什么，有说是重庆人伤武的，有说是像云南的大烟袋的，呵呵，谁也没有想到这是重庆的地形造就的一个市场职业。当然观念的转化让城里人也瞧上了这一永远存在的市场，棒棒军公司、娘子军各种家政服务公司的诞生，不能不说重庆人眼里的棒棒军们有的只是力气，还有的是市场的眼光和经济头脑。爬坡上坎的重庆棒棒军们希望在未来的日子里能一路走好，你们手上的棒棒能更有时代的气息。

第六怪：女士喜欢露膝盖

在重庆的服装结里有其它城市所没有的独特的经营方式和理念，而这独特就是来自重庆女士们和服装界之间的一段对话。你敢卖我就敢穿，你敢穿我就敢卖。一年一年的也不知道是谁在引导着服装的消费，每一年重庆男人的眼睛总会看见许多想象之外的稀奇。生活在山城的女士们除了有因为地形的关系造就健美的身材之外这两江的水也滋润着她们美丽的容颜。难怪有句话说：“不到北京不知道自己的官小，不到深圳不知道自己的钱少，不到重庆不知道自己结婚太早”。尽管这多半带些调侃的味道，却也真实的反应出重庆女士的大胆和性情。有位服装界的企业家如此形容重庆本地的女性，每个月工资发下来，就扳着指头算这个月生活费、水电费、孩子的学费等等，算完之后剩下的钱往那儿，商场去啊，她这一个月里瞄准的那套衣服准得买下来心里才塌实，第二天又好在人前展现自己的不同。一本女性杂志上在描写重庆的女士们的时候用了一个显然是感触颇深的标题《美得可怕的重庆女》。这就是我们重庆的女士们，有那个条件让自己的美丽暴露在你的眼前的，看准了，多半就是重庆女人。

第七怪：龟儿老子随口带

来重庆久了的外地人眼里重庆人说脏话好像就是天经地义的事情，慢慢的多少也受影响。我有一朋友来自东北，刚到重庆来的时候就为这个随口而带的脏话不知道和多少人急过，时间久了之后我忽然发现此君的脏话说得比我还要顺口，还名正言顺的说和朋友在一起就是要随意。这等随意仔细想想也多半是这些年像我这样的重庆朋友所影响所致，所以只要和此君在一起的时候，反倒是他成了重庆人我是外地人的感觉，因为他说着一口标准的重庆话，当然也就随口还带有重庆的特色语言，而我却一口普通话，尽管不能说是标准，但混个外地口音的感觉是绝对没问题的。眼下的重庆这些年来变化的确是很大，行政区域的扩大，西部开发带来的机遇等等也在慢慢的影响着重庆人，以前在街上说普通话的人很少，包括我本人在内，但现在是越来越多的人在公共场所说起了普通话。这一标准的重庆特色还能持续多久，也许时间会告诉大家，而时间能告诉我们的就是你是不是还在说着这样的特色方言。反正我是很少说了，要是各位以后听不到了，可千万莫怪莫怪！

第八怪：不吃小面不自在

和重庆的特色火锅一样让人最谗的小面是绝对让人享受的，没有人会刻意的去要求自己要吃小面这种东西，但也没有人会不爱这个东西。开着大奔吃小面这在重庆绝对算不上什么稀奇的事情，再怎么高档的食品从胃口来说，绝对是比不上小面让让重庆人爽口的。出差回重庆的早上就像莫怀戚先生说的那样想的就是那碗粗糙的小面。说粗糙是因为不像广东点心那样精致的去做，高高的大锅里煮着混混的水，浑浑的水里翻腾着微微黄色的面条，再加上杂七杂八的各种佐料，看上去并不是很清爽，但却会赚足胃口，吃完那感觉，两个字，“安逸”（这在重庆话里就是现在很流行的一个字“爽”的意思）！赚足重庆人胃口的小面也造就了不少重庆餐饮业的发家，不用刻意的布置，不要豪华的装修，甚至不需要一个太大的地方，就足以让你满足做一个生意火爆的小老板。食客不会介意是站着吃还是坐着吃，尽管从我记忆里八分钱二两到现在一块五毛钱二两，但这小面情节始终是没有更改，想想就流口水的麻辣小面在外地人眼里不算什么，但在重庆人眼里就是生活里的一部分。来重庆别忘记到街边吃一碗麻辣小面哦！

第九怪：光着膀子逛大街

和重庆女士们不一样的是重庆的男人好像在慢慢的改变着，女士们一到夏天露的是越来越多，而男人们这些年来是露的越来越少，以前在重庆的夏天你要见一个男人穿着衬衣，打着领带甚至还穿着西服，你多少会白此人一眼。现在的重庆到了夏天这样的人却越来越多，办公室里有中央空调，出门就算是公交车上也有空调，真正让你感觉到热的时候也就是从办公室出来到车站的那一点时间，而这一点时间和给人感觉来比较就算不了什么了。市井文化和现代观念在影响着新的一代重庆人，也改变着新的一代重庆人，不修边幅的人做艺术，时尚前卫的人让你换观念，全新的观念让你换思想，而思想的深度让你不得不改变。这就是现在的重庆男人，一群生活在美女堆里的有着压力的男人。

第十怪：街边打望好愉快

在重庆有一样东西是日新月异的，那就是言子，也就是人们常说的“名词”。雄起这样的词语早已经在全国名声远扬了，还有一个词是外地人怎么也不能理解的，查遍所有的字典词典你也找不到标准解释的。而且具备诗一般的感觉：打望。简直是生动得就像解放碑的钟——“不摆了”。市区越来越多的地方成为闹市，越来越多的美女帅哥与你擦肩而过，张望给人的感觉总有点心不在焉的意思，而打望的重庆人总是专心而又没有色心的，男的可以打女的望，女的可以打男的望，老头可以打望，老太婆也可以打望，只要你还有眼神，不用担心你看的帅哥美女不卖你的帐，这叫爱美之心人皆有之，无罪。重庆最近几年来几乎是每一年都有不少的选秀比赛，什么模特大赛、商务小姐大赛、汽摩模特大赛，什么交易会、展览会等等等等，您也可以打望，看一看逛一逛，投投票购购物生活总会让你有无数的感慨。坐在某个地方或者漫步街头的时候用你的眼睛去打望，也不一定只是美女帅哥，打打重庆变化的望也不错哦！

第十一怪：办报如同种白菜

不管是大白菜还是小白菜，总之这白菜在菜里边就不算是什么稀奇的物件，现如今一年四季也能有得吃的。重庆的报纸被比做种白菜也真的不算为怪事，不说那些我们没有经历过的年代，就打我知道报纸开始，重庆出了多少报纸我也记不清楚了。原来的周报、双日报什么的改成日报的已经不再少数了，有些报纸有一定的政治因素的不说了，你看看重庆“晨报”、“晚报”、“商报”“工人报”、“经济报”、“健康报”、“青年报”、“法制报”、“当代工人报”、“信息报”、“足球”等等以及周刊的“渝州服务导报”、“新女报”、“都市热报”、“人才报”、“二十一世纪人才报”，简直让你数都数不过来，我能说出来的也多半是有过一些接触或者看过的，还有更多的报纸我甚至是听也没有听说过，好像重庆人的文化气息历来就是很重一样的。从解放前的“号外”到今天的实事跟踪，估计除了研究重庆历史的人，没有几个能说出重庆一共有多少家报社有多少家什么报社的分社。学校、机关、公司，甚至连进入重庆的外资也不能不跟上潮流，报纸是你正登场我又跟上，所以在重庆取消一个发行刊号并不是什么奇怪的新闻，因为领取一个发行编号也实在不难，要说奇怪就是不少的刊号到底有多少的实际意义，只有办报纸的人自己才知道。我想这几年还有人不停的新办报纸，目的也就是一个利益驱动，和真正的报纸应该有的功能已经相去甚远，重庆的开发形势越好，估计这美好的传统就会一直的坚持到底。但说来也惭愧，连我自己也不知道重庆到底那一家报纸真正的算做是有名的报纸。反倒是年底卖废报纸的价是一年比你一年低了。哎，这让我心痛的一怪！

第十二怪：崽儿打赌显豪迈

北方叫男的有爷们的称呼，南边的又叫细佬，中原有叫伢子的，西北又叫娃的，惟独只有重庆这地管男的叫崽儿，这就好比重庆叫女娃儿差不多，这年龄啊没有一个准，几岁到几十岁都可能会被人这么叫。说打赌倒不是赌博，而是性情，重庆崽儿不输脸，硬（en）是雄起不得怕，张口就是：“来嘛，看那个夯（hang）实点。”喝醉酒无所谓，来嘛，不就是个酒，酒个嘛，水个嘛，喝个嘛醉个嘛，啥子大不了的嘛。想来巴人历来如此，性情中人，敢说敢为。什么都放得下，就是那张脸面放不下，其实背后受罪的时候心头也有点失悔，但面对事情的时候随便怎么就是要雄起。男人在外头绝对不说自己是耙角色，回到家里头其实还不是陪了笑脸陪精神的。实实在在的重庆人这种个性或许有点乡野味道，但面对今天的环境，重庆人不服输敢于冲的个性也能给重庆的明天带来无限的曙光。敢吃螃蟹的个性在今天这样的展现自我风采的历史舞台上绝对算得上一把好手，而一味的莽冲莽撞不是豪迈的重庆人。重庆崽儿里头不应该有那种胎神，今天的重庆难道不能人重庆人醒豁过来吗？雄起的意思应该是重庆崽儿最骄傲的本钱了，有机会见到重庆崽儿，你大可不比担心，那些畏手畏脚的，看清楚了绝对不是重庆崽儿，他不配叫崽儿这个称呼。

第十三怪：矮小伙高姑娘爱

说来也真的是好笑，重庆的美女个个拿得出厅堂，惟独这老天爷作弄人。重庆男人多半身高有点残疾，街上你看到姑娘高小伙矮那是正常得不能再正常的事了。就本人来说，从小就为这身高的事情烦了又烦，偏有又几年在时尚的服装界里混饭，那个悲惨的状况简直需要莫大的勇气来承受一群来自上方的目光俯视的灼痛。早些年在街上见两小姐对面而来，就听见一句话：“我从小就只能穿平跟鞋。。。。。”天！就这一句话就足以让像我等老残疾一个跟头下去不想起来了。不过还好的是慢慢的年龄大点，最兴奋的就是听到姑娘们说男人最重要的是人格魅力。呵呵，还好不仅是阿Q精神，多少还是有点被认可的感觉，于是乎重庆男人才有矮个却刚强血性的个性特征。不管是开玩笑还是真的事实，重庆男人的平均身高低于全国平均身高，重庆女人的平均身高高于全国平均水平，那些都已经不再重要，因为事实上大街上满是高姑娘挽着自己的矮男人走得高高兴兴，快快乐乐的。想来造物主算是对重庆男人不错了，让重庆男人可以得天独厚的享受这满城漂亮的高姑娘。乐乎！该笑，呵呵呵呵，有点傻，也有点可爱！

第十四怪：摊开麻将把客待

招待客人各地有各地的风俗习惯，但没有那个地方像重庆一样的用那个不能吃的麻将来待客的吧！前几年甚至流行说，十亿人民九亿赌，还有一亿是麻木。前几年重庆不管是大街小巷，听得最真切和最多的声音就是麻将的洗牌声音。重庆打麻将也不像别的地方算翻，“倒倒胡”干净快捷又利索，又省马达又省电，“承包”制又轻松一人做事一人当，不连累闲家，转得快场面也就闹热。不过好像这一怪最近两年也在发生了变化，打麻将的人少了，斗地主的人可是越来越多，会打纸牌的人不用教，只要知道大小数字的没有谁弄不懂，茶楼、酒吧、歌厅、公园只要是有座的地方，没有那个地方没有这一游戏的存在。打麻将到深夜多少有点扰民，就算是垫上最好的麻将桌布也是分贝不小，因为那个牌要相互的撞击，但斗地主用的是纸牌，无噪声，又环保。这一商机居然还造就了重庆一家公司投资大笔的钱专门成立一家公司来生产纸牌，你说这个场面斗得大不大了！大！据说每年全国要消耗人均两幅扑克，中国有十几亿人口，你说这个市场做得大不大！大！

第十五怪：公交车上摆擂台

重庆人多，那里只要有人就热闹。公交车就像是个表现重庆人另一面火爆性格的大戏台，有了戏台没有戏那就不成体统了，闲一阵也总是要忙一阵。一个不小的车厢在重庆怎么看也不宽，还是那句话，重庆人实在多。踩脚抵背的时候那是经常出现，甚至是有时候脚都没有沾地就上了或者下了车，于是乎总是会有争吵总是会有闹热上演。“***好生点啥，蹄子乱踩啥子”、“你个宝气，你还有蹄子着踩唆”、“你龟儿说话还凶也”、“老子今天看你要做啥”……诸如此类简直是数不甚数，最清楚的莫过于公交车上的司机和售票员了，那天上班不遇到几起这种事情那才是真的觉得有掉怪了。只是唇枪舌战还好一点，偏重庆又是一个火炉，天气热人心也闷，一根导火线一但点燃，全武戏就是收场的结果。男人如此，巾帼也不让须眉，令人不得不感叹重庆人实在是有点叫人着不住。想巴人的老祖宗中也有如此的火暴个性，为了给重庆人保住生存空间，一个顶天立地的重庆男子汉用自己的脑袋坐抵押，借兵御敌，后来自刎献上自己的人头以谢邻国的仗义，此人就是战国时期巴国将军蔓子，墓地就在渝中半岛的七星岗。此等火暴个性现如今的重庆人也只能望尘莫及，说声拿去——就一刀割下自己的脑袋。与今日的重庆擂台上的文戏武戏差别就在于他争的是巴国的安全和尊严，而不是自己的脚背胸窝肋巴骨。真的希望这一怪在重庆能早一点消失，把那股火爆的劲拿到真正的“大戏台”上演，少一点无谓的争执，多一点理解与宽容。

第十六怪：“宝器”处处都存在

烦沾一宝字的必定就是稀罕之物，但在重庆人嘴里这一宝器的“宝”就多少有点不怎么顺听的感觉，因为此宝器乃指人，把人与器放到了一起，就算你是个宝也是个怪异。做事情糊涂——“宝器”；分不清楚事理——“宝器”；说话没得轻重——“宝器”；动辄斗殴，又陪钱又流血——“宝器”；一家人说话也“* ”——“宝器”；做生意乱劈材，没有回头客——“宝器”；畜生也喊幺儿——“宝器”；看到红灯还踩油门——实足的“宝器”。一个无法在字典上查找的词汇，一个语言学家也不能解释的词语，在重庆人嘴里用得是最多，但随便那一个你要问他“宝器”到底是啥子意思，没得那个人说得清楚，但只要一说出来，重庆人都知道。正如莫怀戚先生所说，这个词语同时体现了重庆人的狡诈与愚笨。以“宝器”骂人介于骂与未骂之间，看似咬牙切齿，其实没有伤人。有时还暗含一种作用：逞自己威风，对方也能下台，两人争执，只要一句“宝器”出口，多半也就是鸣金收兵的意思了，武戏也就唱不下去了。实际上很多的时候重庆人说宝器也不全是骂人或者调侃的意思，也有发现自己做错骂自己宝器的时候，这种时候多半就是一种后悔的感觉了。错失一次机会，升职成空不是宝器是啥子；为点小事争执甚至大打出手，耽误了正事钱少赚了工作出脱了不是宝器是啥子；贪小便宜被骗上当，结果是竹篮打水一场空不是宝器是啥子；自以为有点钱，沾花惹草弄得后头里外不是人不是宝器又是啥子？所以有时候骂人也好调侃也好，说人宝器的时候也先想想自己，到底那个是宝器。

第十七怪：人名没得地名怪

名字有多奇怪，重庆的地名硬是更奇怪。重庆一个渝中半岛就有无数个门，从尖尖上的朝天门、望龙门、千斯门、储奇门、凯旋门十八道门就是十八个地方。一坪镇、两路口、三元镇、四公里、五里店、六合街、七星岗、八公里、九尺坎、石（十）桥铺、百货街，整个是划拳喝酒都喊得顺口。重庆是山城，所以地名也多的是有点坡度的，枇杷山、鹅岭、虎头崖、刘家台、王家坡、荒沟、十八梯……像杨家坪、沙坪坝之类的稍微有点平的感觉的地方倒是十分的金贵。重庆以前交通不是很发达，所以很小一个地方就是一个群居的地，所以村之类的也不少，大坪村就有两个，一个在真正的大坪，一个在华新街下面；五一新村尽管是解放后才有的名字，但也免不了沾上；再有现在市区的不断开发，附近以前的农村也变成了市区，而称谓就依然还保持着原来生产队的感觉；而像大型的国有企业的家属区多半也还是用村在表示一个区域性的，像什么冶金村、钢花村多了。再如什么路之类的那也不得了，有一堪称一绝的路“五寸路”，听名字很短，呵呵，短！从五里店到寸滩坐车你也至少要接近一小时。当然和很多的城市也有一样的就是有很多的地名是根据有一定的纪念意义的，比如邹容路就是为了纪念邹容烈士；还有一些是用城市的名字来取的，什么北京路、南京路、天津路等等。山城的雾把山城的地名也弄得有点雾蒙蒙的了。

第十八怪：丧事当做喜事办

两年以前重庆这个怪象比之丧妻击盆的古人有过之而无不及，谁叫有人亡去，那是放鞭炮、搓麻将、打玩意儿、喝酒划拳、甚至唱歌，陪亡去的人闹上三天三夜才行，不这样做准得背上一不孝子的名分。早上中午深夜三通鞭炮让左邻右舍是苦不堪言，凡遇此种种关上窗也无济于事，索性只能是当做战火纷飞的年代了。最气人的就莫过于玩意和唱歌了，这那是伤心啊，最开始也许还有点什么悲伤的感觉，到后来也不知道唱什么了，甚至还有上去自己唱的，也不管是情哥哥情妹妹的了，还好亡人是听不到，要不就算还有口气也多半给气下去了。不过随着政府出台严禁放鞭炮，之后又开始实施殡葬条例开始，这样的现象在市区也逐渐开始消失，人们就像最开始不习惯过年的时候没有鞭炮声音一样的逐渐的开始习惯省事的处理办法，毕竟唯物的说不管你怎么热闹的送亡人，他（她）都已经是不知道的了，让亡去的人折腾着未亡的人也实在不是一件值得高兴的事。让亡者静，让未亡者宁，其实才是真正的，用真正的孝和哀悼来替代这一太虚幻的表现。

满族风俗习惯

1.礼节习俗：

满族重视礼节。过去少辈对老辈是三天一小礼，五天一大礼。少辈每隔三天要给长辈打千请安，隔五天见长辈得叩头，打千的形式男女有别，男人哈腰，右手下伸左手扶膝，似抬物状，女人双手扶膝下蹲。路上遇见不相识的长者，要鞠躬垂手问“赛音”（满语，好的意思）。如骑马，要下马闪在路旁让路，等长辈过去，再上马赶路。远方亲友相见，不分男女皆行抱腰接面大礼。“

2.婚嫁习俗：

满族旧时婚姻重视门第，盛行早婚和娶大龄女。这与旗内男子当兵出征，希望早育子女有关。贵族官宦人家，盛行指婚，多由朝廷指定结婚对象，一般旗人也有由族长指婚的情况。清代宫廷的“选秀”，是为皇帝及亲王选妃，一般限定在八旗三品官内部遴选。八旗内男女年龄到十六、七岁，即可订婚，男子订婚与结婚年龄可能更小一些。婚姻由父母包办。

3.饮食习俗：

满族喜爱吃粟米，如糜子、粘谷、稗子、谷子等，喜粘食。粘食如大黄米干饭、大黄米小豆干饭、粘糕、油炸糕、粘火勺、粘豆包、豆面卷子、洒糕、苏子叶饽饽等。小米面饽饽有牛舌饼、碗坨；苞米面饽饽有“菠萝”叶饼、苞米饽饽；高粱米面甜饽饽。

1.简介：

满族人口总数为1068.2万人（2000年），在中国55个少数民族中居第二位。满族有自己的语言、文字，东北地区的“白山黑水”是满族的故乡，清顺治元年（1644年），清军入关，逐步统一全国，从此开始了满族贵族对全国的统治，辛亥革命之后，清廷覆亡。

2.分布：

满族人口分布于全国各地，以辽宁、河北、黑龙江、吉林和内蒙古自治区、北京等省、自治区、直辖市为多，其他散居于新疆、甘肃、宁夏、山东、湖北、贵州等省区及西安、成都、广州、福州等大中城市。

3.评价：

满族是个勤劳、勇敢、智慧的民族．也是一个善于博收外来文化并融汇创新的民族。在长期的历史发展中，形成富有民族特色的风俗文化，满族岁时风俗，多与汉族相近，但又保持着不少满族特色。