猪肉瘦肉的脂肪含量约为多少(瘦猪肉和肥猪肉的脂肪含量)
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瘦猪肉脂肪含量到底是多少啊?
猪肉营养价值在畜肉中,猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。
猪肉每100克含可食用部分73克
热量(千卡):320B1硫胺素(毫克):.37CA钙(毫克):6
蛋白质(克):17B2核黄素(毫克):.18MG镁(毫克):12
脂肪(克):28B5烟酸(毫克):2.6FE铁(毫克):1
碳水化合物(克):0VC维生素C(毫克):0MA锰(毫克):.01
猪肉的营养价值
脂肪含量较高
膳食纤维(克):0VE维生素E(毫克):.48ZN锌(毫克):1.77
维生素A(微克):8胆固醇(毫克):79CU铜(毫克):.19
胡罗卜素(微克):.6钾(毫克):188P磷(毫克):142
视黄醇当量(微克):57.6钠(毫克):76.8SE硒(微克):6.87
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瘦肉里含有脂肪吗?
虽然瘦肉不像肥肉有一层白花花猪肉瘦肉的脂肪含量约为多少的脂肪猪肉瘦肉的脂肪含量约为多少,但其实它的脂肪含量并不低。以人们经常吃的猪牛羊肉为例,瘦猪肉中脂肪含量大约为6.2%;瘦羊肉约为3.9%;瘦牛肉则高达20%左右。因其多为隐形脂肪,所以一般来说肉眼看不到。
瘦猪肉脂肪含量
瘦肉中也含有一定的脂肪。瘦肉中所含的脂肪,属于隐性脂肪。瘦肉中脂肪含量有极大的差异,一般在0.4%~30%之间变动。这是因为,动物肌肉中的脂肪含量因动物品种、部位、年龄的不同有很大差异。比如,根据《中国食物成分表》,纯瘦猪肉的脂肪含量为6.2%。
猪瘦肉脂肪是多少?
瘦肉的脂肪含量低于肥肉的脂肪含量是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高。
猪肉中瘦肉的脂肪含量约为多少?
一般的脂肪含量大约在20%~35%左右,所以说吃瘦肉是不会长胖的,而且也可以更好的补充蛋白质。
每100克猪肉里边有多少脂肪?
猪肉的蛋白质含量最低,脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可含高达29克的蛋白质,含脂肪6克。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B.,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
每100g猪肉热量为320千卡。
含有蛋白质17g,脂肪28g,维生素A8ug,胡罗卜素0.6ug,视黄醇当量57.6ug,维生素B1(硫胺素)0.37mg,维生素B2(核黄素)0.18mg,维生素B5(烟酸)2.6mg,维生素E0.48mg。
含有胆固醇79mg,钾188mg,钠76.8mg,钙6mg,镁12mg,铁1mg,锰0.01mg,锌1.77mg,铜0.19mg,磷142mg,硒6.87ug。
在畜肉中,猪肉的蛋白质含量较低,脂肪含量较高。经煮炖后,猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B,可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸。