洋葱猪肉馅包子怎么调最好吃(洋葱猪肉馅的包子怎么做)
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洋葱肉包子馅的做法
1.
锅内热油,倒入葱花姜末和肉馅;
2.
翻炒至肉馅变色,加入一勺豆瓣酱、蚝油、味极鲜、老抽,加一点点的盐,继续翻炒均匀,至肉馅八分熟备用;
3.
洋葱切碎,倒入炒好的肉馅,充分搅拌均匀即可。
猪肉洋葱馅的包子,应该怎么才能做好呢?
首先应该把猪肉和洋葱剁烂,然后加入盐,味精,少许的糖以及五香粉和食用油,拌匀就行了。
猪肉洋葱馅大包怎样调
洋葱是一种营养十分丰富的食物,其中富含B族维生素、铁、磷、钙等物质。而猪肉更是不用多说了,其不仅是中国老百姓最常见的一种肉类食物,同时营养十分丰富。将两者搭配做成猪肉洋葱馅不仅营养丰富,而且口感很好。对于喜欢吃包子或者饺子的中国人而言,用猪肉洋葱馅无疑是美食,那么猪肉洋葱馅怎样调呢?
调制猪肉洋葱馅要准备好:猪肉500克,洋葱450克,饺子皮,水250ml,生姜15克,盐20ml(10ml加入肉末中,10ml加入白菜中),生抽35~40ml,生粉15ml,麻油10ml
做法1.猪肉切丁后剁成肉末,加入磨碎的姜蓉。2.肉末中加入10ml盐,3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌匀。4.分次加入250ml的清水,边加水边用筷子向着同一个方向搅拌5.直至肉末起胶,放入冰箱冷藏。6.大洋葱切碎,加入10ml盐拌匀,静置15分钟。7加入10ml麻油,拌匀即可。
洋葱含丰富的钙、磷、铁、维生素B1等微量元素,其中所含硫化丙烯,能提高维生素B1在胃肠道的吸收率,瘦肉中也富含维生素B1。洋葱炒肉能保证身体更好地吸收维生素B1。维生素B1是碳水化合物代谢时所必需的辅酶,能增强碳水化合物的氧化功能,使能量注入疲劳的头脑与身体,维持神经组织、肌肉、心脏正常的活动,从而改善精神状况。所以,经常吃点洋葱炒肉,能起到提神、消除困乏等效果
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味物别鲜美。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
洋葱猪肉馅包子的做法窍门
洋葱猪肉包子是一道家常面食,主要材料为洋葱和猪肉。洋葱不仅营养丰富还具有降血脂等功效。和猪肉搭配在一起调成馅儿做成包子鲜香可口、老少皆宜。”
食材明细
主料面粉适量洋葱适量猪肉适量辅料酵母粉适量水适量姜适量花生油适量料酒适量生抽适量香油适量蚝油适量盐适量十三香适量
洋葱猪肉包子的做法步骤
1容器中倒入5克酵母粉加入适量的温水搅拌均匀稀释成酵母水。
2加入适量的面粉搅拌均匀调成面团放在温暖的地方发酵,发酵好的面团是原来的两倍大即可。
3肥三瘦七的猪肉400克清洗干净剁成肉馅放入容器中,加入适量的花生油、香油、料酒、生抽、蚝油、盐、十三香用筷子搅拌均匀腌制入味儿。
4洋葱三个切掉两端剥去外皮清洗干净,切成大块放入料理机中加一点点盐绞碎。 5姜适量剥去外皮清洗干净剁成姜末放入肉馅中继续搅拌均匀。
6绞好的洋葱碎挤一下水分放入腌制肉馅的容器中再次搅拌均匀即可。
7案板铺撒干面粉把发酵好的面团反复的揉至没有孔隙,搓成长条切成大小均匀的面剂子再挨个揉一遍。
8揉好的小面团擀成中间厚边缘薄的包子皮中间放入足量的馅料。
9捏上褶包成包子放在干净的玉米棒子叶上。
10蒸锅中加入足量的水把包子放在蒸帘上,盖好锅盖醒20分钟开始蒸制。
11锅开上蒸汽后开始计时15分钟关火,焖5分钟即可出锅。
洋葱包子馅怎么调好吃
洋葱是很常见的家常菜,不只是物美价廉,营养价值也很高,洋葱可以杀菌,预防感冒,抗衰老,保护心脑血管,降低血压血脂,尤其是紫皮洋葱的营养价值更高。我们平时做炒烤肉的时候用到洋葱,罗宋汤里有洋葱,炒鱿鱼也需要加点洋葱提味,还有洋葱炒木耳,洋葱炒鸡蛋,做法很多,那洋葱馅的包子,大家吃过没有?洋葱和鲜肉搅拌在一起包包子,不仅好吃,肉香浓郁,还营养丰富,降血压降血脂。
今天街头巷尾就和各位分享猪肉洋葱馅包子的制作方法。大家平时多吃洋葱,保护心脑血管。
【准备食材】瘦猪肉馅,洋葱,葱,姜,五香粉,盐,红烧酱油,蚝油,料酒,鸡蛋
【制作方法】
1,和面。将面粉放入容器中,加少许白糖,干酵母,搅拌均匀。加白糖是为了促进发酵。40度温水和成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒发两倍大,时间大约是两个小时。
2,把葱姜洗净,切末,备用。
3,将瘦肉馅放入容器中,加入姜末,胡椒粉,料酒,盐,红烧酱油,蚝油,再打入一个鸡蛋,顺时针搅拌,搅拌至肉馅黏稠上劲儿。这样调出来的肉馅不会有腥味,鸡蛋让肉馅更加嫩滑。在搅拌至黏稠上劲儿的肉馅中,放入葱,葱上倒入香油(这样没有熟葱味儿)同时加入少许食用油,继续搅拌,让油把肉馅包裹住,锁住水分,使肉馅鲜美嫩滑。
4,洋葱洗净,切粒。我们在切洋葱的时候经常感觉辣眼睛甚至会流眼泪,这里告诉大家一个方法在切洋葱的时候不至于流眼泪,把洋葱剥皮后,切去头尾,泡在清水中,水没过洋葱,浸泡20分钟,取出后再切丝切片就不会辣眼睛了。
5,把切好的洋葱粒放入肉馅中顺着一个方向搅拌均匀。
6,把醒好的面放在案板上揉一下排除空气,做成大小均匀的剂子,备用。
7,把剂子擀成中间厚,四周薄的面皮,将肉馅放在中间,包成包子。
8,把包好的包子盖上保鲜膜醒发20分钟。
9,起锅烧水,把醒好的包子放入蒸锅,大火蒸15分钟后关火,待三分钟后揭锅,这样蒸出来的包子皮不塌陷,非常暄软。
10,外皮松软,咬一口满嘴肉香味儿,鲜嫩多汁的猪肉洋葱馅包子,开吃。
猪肉洋葱包子馅的做法
材料
猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉
做法
1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)
2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花
3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可

洋葱猪肉馅包子的调馅方法?
材料猪肉馅,速熟麦片少许(比例为2:1),洋葱,姜,葱,盐,鸡精,料酒,胡椒粉,生粉做法1.洋葱切成细小的丁,姜切末,麦片放入碗中倒入少许水混合至半湿;将三样材料混合在一起,依次调入盐,鸡精,少许料酒,胡椒粉及适量生粉和10ML水用筷子往一个方向彻底搅打上劲(猪肉馅变的粘稠有阻力)2.手上沾少许水,将搅打上劲的麦片洋葱猪肉馅团成圆形,放入蒸盘中,入开水锅里中火蒸12分钟取出撒上葱花3.锅中放半碗水,烧开后调入适量生粉水,勾成透明的薄薄的芡汁,调入少许盐及鸡精拌匀,最后将芡汁均匀的浇在猪肉丸上即可

猪肉大葱馅包子的做法
配料: 猪肉馅500克大葱300克面粉1000克 辅料 姜50克盐50克糖50克酱油50克 醋50克酵母1袋 制作步骤 1. 和面,放入高劲的面粉和酵母,加入水。
成如图形状。
准备发面。
2. 发面,盖上盖子,北方的同学可以放到炕上。
其他地方的,可以地下放入开水。
都OK。
3. 发好的面,好大啊。
4. 包子肉馅,超市买的可以。
准备跟其他配菜搅拌。
5. 切菜,如葱,姜,蒜,你喜欢的配菜都可以。
6. 如图,已经拌好的肉馅。
7. 开始包,这是包好的。
已经摆在锅里了。
8. 上锅开蒸。
呵呵。
美味来了。
9. 15分钟后,看到了香香的包子。
口水都流出来了。
...
美味的猪肉圆葱馅饼怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料 洋葱 :150面粉 :适量猪肉馅 :适量辅料油盐酱油香油 :适量具体步骤第一步 面粉中加入适量油和水,将面粉搅成雪花状第二步 揉成光滑的面团,放一旁醒一会儿第三步 准备1个半洋葱和适量的姜第四步 将洋葱和姜绞碎第五步 肉馅中倒入适量油第六步 加入适量盐第七步 加入适量花椒面第八步 倒入适量酱油第九步 倒入少许香油,绞肉馅减半均匀第十步 倒入搅好的洋葱和姜第十一步 搅拌均匀备用第十二步 取一块面,沾少许油拍扁第十三步 将馅料放在饼中间第十四步 收紧口第十五步 电饼铛涂适量油,将面团收口朝下,按扁第十六步 烙成两面金黄即可
洋葱肉馅包子的家常做法
主料洋葱500g猪肉馅300g面粉700g 辅料油适量盐适量香油适量五香粉适量酱油适量 步骤猪肉洋葱水饺的做法步骤11.食材准备好猪肉洋葱水饺的做法步骤22.面和好醒15分钟左右猪肉洋葱水饺的做法步骤33.先把洋葱剁成碎,不用挤汤猪肉洋葱水饺的做法步骤44.将剁好的洋葱和猪肉馅混合到一块,放入油、盐、酱油、五香粉、香油调匀猪肉洋葱水饺的做法步骤55.将醒好的面切成大小均等的剂子猪肉洋葱水饺的做法步骤66.用擀面杖把剂子擀成饺子皮猪肉洋葱水饺的做法步骤77.把馅包入饺子皮中猪肉洋葱水饺的做法步骤88.包好的饺子猪肉洋葱水饺的做法步骤99.锅里放水,水开之后下入饺子,煮熟猪肉洋葱水饺的做法步骤1010.饺子煮好了,开吃了小贴士切洋葱时爱辣眼睛,先把洋葱切成块,用水冲一下再切会好点一般肉馅的饺子打两次