韭菜猪肉馅儿饼烙几分钟（韭菜馅饼煎几分钟）

本文目录一览：

• 1、韭菜猪肉馅饼的做法，韭菜猪肉馅饼怎么做好吃
• 2、韭菜猪肉馅饼的图解做法，猪肉韭菜馅饼怎么和面
• 3、韭菜肉馅饼怎样做
• 4、韭菜肉馅的馅饼怎么做
• 5、猪肉韭菜饼怎么做
• 6、猪肉韭菜馅烙饼的做法步骤图，怎么做好吃

韭菜猪肉馅饼的做法，韭菜猪肉馅饼怎么做好吃

面粉加温水拌成面团，分成4等分！(这个步骤应该大家都会)

绞猪肉加入姜末，料酒，黑胡椒，和酱油膏拌匀

韭菜切小段，蛋煎好切成小块状，面线泡软切小段，一起加入2.，然后加点盐巴，拌匀！

把面团擀开，包入拌好的绞猪肉韭菜蛋馅，收口朝下，然后稍稍擀平擀开肉饼，静置5分钟，

就可以上锅煎！

煎时锅中放油，中小火煎10分钟即可！

韭菜猪肉馅饼的图解做法，猪肉韭菜馅饼怎么和面

食材

主料肉馅250克韭菜400克面粉300克温水160克鸡蛋1个 辅料葱末姜末50克花生油10毫升生抽10毫升精盐1/2小勺五香粉1/4小勺鸡精1/2小勺

步骤

韭菜肉馅饼的做法步骤11.面粉300克放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤22.温水160克。

韭菜肉馅饼的做法步骤33.用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成光滑面团，面团揉好后，放一边(盖上盖子醒20分钟）。

韭菜肉馅饼的做法步骤44.肉馅250克放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤55.葱末，姜末，备用。

韭菜肉馅饼的做法步骤66.锅中放入花生油，油7成热放入葱末，姜末，爆香，接着放入肉馅翻炒。

韭菜肉馅饼的做法步骤77.调入生抽，精盐，五香粉，鸡精，炒至肉变色。

韭菜肉馅饼的做法步骤88.韭菜清洗干净，切成细末碎。

韭菜肉馅饼的做法步骤99.鸡蛋打入碗中，放少许精盐搅匀。

韭菜肉馅饼的做法步骤1010.炒锅放入适量的花生油，油热后放入鸡蛋液翻炒成鸡蛋碎，盛入碟中备用。

韭菜肉馅饼的做法步骤1111.把肉馅和鸡蛋碎都放入盆中。

韭菜肉馅饼的做法步骤1212.把切好的韭菜碎也放到盆中，放入少许的花生油，搅拌均匀。

韭菜肉馅饼的做法步骤1313.搅拌好的馅料。

韭菜肉馅饼的做法步骤1414.把醒至好的面团搓成长条状。

韭菜肉馅饼的做法步骤1515.将面团搓成长条后揪成大相等的小面剂子、按扁。

韭菜肉馅饼的做法步骤1616.擀成圆形面皮。

韭菜肉馅饼的做法步骤1717.面皮上放适量韭菜馅，像包包子似的把馅饼包好。

韭菜肉馅饼的做法步骤1818.电饼铛预热5分钟，放入少许的油，把包好的馅饼放到电饼铛中，按烙饼键，烙至两面金黄即可。

韭菜肉馅饼的做法步骤1919.烙好的韭菜馅饼，开吃吧。

韭菜肉馅饼怎样做

主料

韭菜500g

面粉500g

辅料

调和油适量 食盐适量 鸡精适量

先把面粉活好后，醒上30分钟

把肉馅和切好韭菜猪肉馅儿饼烙几分钟的韭菜放在一起，把调料放好，搅拌一下

把面团揉成长条

把面团 揪成一块一块的

把做好的面团擀成圆的

把馅放在擀好的圆面里包好

把锅放油热后，做好的馅放进锅里

7分钟后把饼翻面。烙到金黄色就好了

韭菜的好处

韭菜被称为壮阳草，含有大量的锌元素，对于男人有很好的保健作用。适当地食用在一定程度上可以辅助缓解男人阳痿、排尿频繁、腰膝酸软、腰痛等肾气虚的症状，改善性生活的质量。

2、增强食欲

韭菜中还有丰富的挥发油，挥发油可以在一定程度上促进分泌胃液、消化液。因此平时经常食欲不振的男人，可以适当食用一些，可以起到增强食欲的效果。

3、促进消化

韭菜还有一个名称叫做洗肠草，因为它还含有比较多的粗纤维、维生素等物质，可以起到促进肠胃的蠕动，促进消化的效果，能将堆积在消化道内的有害物质随粪便一起排出体外。因此，对于消化不好的男人而言，是比较好的食疗选择。

鸡蛋的好处韭菜猪肉馅儿饼烙几分钟：

鸡蛋的营养成分很全面，富含优质蛋白，钙，磷，硫，铁等营养元素。鸡蛋对人体有以下功效:1.提供大脑所需的营养成分，促进脑细胞的繁殖，提高记忆力，健脑益智。2.补充人体所需要的钙质，促进骨骼生长，预防骨质疏松。3.降低血清胆固醇及血黏度，软化血管，促进血液循环，预防心血管疾病等。4.延缓皮肤衰老，预防老年斑及雀斑的形成。

韭菜肉馅的馅饼怎么做

【韭菜馅饼】

【制作食材】面粉，韭菜，鸡蛋，虾皮，葱花，盐，鸡精，味精，十三香，酱油，食用油

【制作步骤】

1. 首先先来和面，今天做的这个韭菜盒子需要的面硬一些，所以在和面的时候用冷水和面就好了，用冷水和的面比较硬一点，同样，需要把和好的面醒发一下，把和好的面盖上保鲜膜，加快面的醒发。

2. 下一步处理一下韭菜，选择嫩一些的韭菜，洗干净，洗干净的韭菜上边会有许多的水珠，所以最好洗完韭菜以后，把韭菜放在一个漏水的盆子里，这样韭菜上边的水就会控干净，控干以后的韭菜，做成的馅儿不会水太多，把控干水的韭菜切成细末。

3.然后打两颗鸡蛋，把鸡蛋搅碎。在鸡蛋中少放一些盐，不要放太多，使鸡蛋不会太淡就行了。

4. 锅中放入一些食用油，油热以后下入鸡蛋。注意不要把鸡蛋炒糊了，要随时不断的搅拌，把炒好的鸡蛋放在案板上，用刀剁一下，尽量把鸡蛋切得碎一点，因为要包在面里边，碎一点可以让馅儿均匀一点。

5. 把炒好的鸡蛋放在韭菜里边儿，放入虾皮儿，放入葱花儿，再放入盐，鸡精，味精，十三香。再放上少许的酱油，搅拌均匀，再放入少许的食用油，这个时候就可以闻到这个馅儿有多香了。

6. 把醒发好的面滚成一个长条，然后把面条撕成一个一个小剂子，小剂子的大小适合就行，不用太大，也不用太小。把小剂子用擀面杖擀开，把面皮儿搞得薄一点，薄一点的面皮容易熟，因为韭菜盒子的馅儿都是一些比较容易熟的，鸡蛋羹是炒熟了以后才放进去的，韭菜只要烤一会就熟了，所以把面皮也擀得薄一点，容易熟，这样面皮和馅料就一起熟了。

7. 把馅料放在面皮儿上，把面皮对折起来，形成一个大饺子的形状，用手把边儿按起来。然后用刀把边儿上的面皮儿给切掉。

8. 电饼铛中放入食用油，油热以后，把韭菜盒子放到电饼铛上，韭菜盒子两边烤到金黄以后，就可以食用了。吃起来酥脆可口，香味十足，喜欢的快来试试吧！

【小贴士】

1. 面和的硬一点，在擀面皮的时候不容易破，破了的面皮，里边的馅儿会流出来，这样不仅影响味道，还会影响这个韭菜盒子的美观。

2. 烤的时候要随时注意，不要把韭菜盒子烤的糊了。

3. 剂子最好是小一点，这样吃起来会更加的方便哦！

猪肉韭菜饼怎么做

食材明细

面粉300克

猪肉半斤

韭菜半斤

热水180克

冷水30克

咸鲜口味

煎工艺

一小时耗时

普通难度

韭菜猪肉馅饼的做法步骤

1

热水加入面粉中，用筷子搅拌成絮状。

2

将絮状面块揉成光滑的面团，盖上湿纱布醒30分钟。

3

手蘸上冷水，扎入面团里，让面团吃进30克冷水，盖上湿纱布醒20分钟。

4

猪肉馅加适量盐、酱油、味精、水、色拉油，打出粘性。

5

加入切成末的韭菜，和少许盐。

6

将猪肉馅和韭菜末充分搅拌均匀。

7

在硅胶垫上撒上手粉，取出醒好的面团，整成长条。

8

面团分成8个剂子，压扁。

9

剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。

10

把面皮放在手上，包入馅料。

11

像包包子一样，包好。

12

包好的样子

13

压扁，擀成薄饼，越薄越好，但注意别弄破皮了。

14

电饼铛刷油，预热。等指示灯灭后，放入擀好的薄饼，扣上电饼铛上盘。

15

等饼变得有点微黄了，就翻面。只要不破皮，烙的过程中，饼会鼓得很大，很是可爱。烙到饼的两面都微黄，就熟了。

猪肉韭菜馅烙饼的做法步骤图，怎么做好吃

用料

韭菜    200克  

猪肉    200克  

面粉    150克  

鸡蛋    2个  

盐    适量  

生抽    一小勺  

老抽    一小勺  

白胡椒    少许  

生姜粉    少许  

猪肉韭菜馅烙饼的做法

准备好所需食材。（面粉和酵母可以用自发粉代替。）

和面：面粉加入一个鸡蛋和少量盐、胡椒粉，边倒热水（低于70℃）边搅拌。（千万不要一下子倒多，较干为宜。）

揉面：将面团揉均匀放在锅内醒发待用。

拌馅儿1：肉末加入一个鸡蛋和一小勺老抽、一小勺生抽、少许盐、少许生姜粉。搅拌至上劲。（酱油的加入能够使馅料提鲜且汤汁丰富。）

拌馅儿2：韭菜切碎拌入。馅料醒15分钟后再次搅拌。

包饼1：将面团和馅料等分成相同数量。（大小可以根据个人喜欢，我做的要比平常的小包子大一些。）

包饼2：这一步和做包子的方法一样，边包边打褶。

包饼3：最后收口一定要收牢，以免汤汁漏出。

包饼4：将包子翻个身压扁。

烙饼1：饼铛内涂少许油，放入馅饼后表面也涂点油。

烙饼2：大约15分钟后就熟啦！（如果家里没有饼铛，平底锅也能代替，只不过中间要翻一次面。）

完成啦，外脆里鲜还渗着汤汁呢！

一定要趁热吃哦！