怎么炒猪肉和芹菜好吃（猪肉炒芹菜怎么做）
本文目录一览：
- 1、猪肉炒芹菜怎么炒
- 2、猪肉芹菜怎么炒
- 3、芹菜炒肉丝怎么做好吃
- 4、芹菜和猪肉怎么炒好吃
- 5、肉片炒芹菜怎么炒好吃
- 6、芹菜炒瘦肉应该怎样做？
猪肉炒芹菜怎么炒
山芹菜 一把,肩夹肉 500克,生产腌猪肉酱料疫苗香油 少量,生产腌猪肉酱料疫苗梅林固件辣酱油 少量,福清 少量,芝麻油 少量
作法
1、新鲜肉切条，用腌猪肉酱料腌10分钟进味
2、山芹菜清洗，断开，根叶尽可能分离出来
3、起油锅，快炒猪肉丝至8分熟后取下预留 (尝生猪肉咸度)
4、同锅运用剩余的油快炒山芹菜根处，下少量盐
5、炒山芹菜根至半软后，下生猪肉丝及山芹菜叶，快炒1分钟，滴进少量芝麻油，出锅
猪肉芹菜怎么炒
猪肉切片怎么炒猪肉和芹菜好吃，放一点点淀粉怎么炒猪肉和芹菜好吃，加酱油，蒜片，姜片，胡椒粉搅拌一下。热锅里放油，油温升高，加肉片，炒熟，加切段怎么炒猪肉和芹菜好吃的芹菜炒两分钟，芹菜变绿，盛出来就可以怎么炒猪肉和芹菜好吃了。柔嫩，芹菜脆。用这个方法，可以炒任何青菜。
芹菜炒肉丝怎么做好吃
主料怎么炒猪肉和芹菜好吃：
猪肉(瘦)
150克
芹菜
250克
调料怎么炒猪肉和芹菜好吃：
植物油
50克
甜面酱
20克
酱油
30克
各适量
芹菜炒肉丝怎么炒猪肉和芹菜好吃的做法：
1.将猪肥瘦肉批切成薄片怎么炒猪肉和芹菜好吃，再将肉片切成丝状怎么炒猪肉和芹菜好吃；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。
2.将芹菜段放入沸水中汆一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。
3.将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸炒至泛白，拨放锅边，放入甜面酱烧熟，再与肉丝混炒，加入酱油翻炒，倒入芹菜，颠翻炒锅即可起锅装盘上餐桌。
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芹菜和猪肉怎么炒好吃
主料五花肉200g芹菜500g辅料油适量盐适量面酱适量酱油适量味精适量
步骤
猪肉炒芹菜的做法步骤11.芹菜摘好洗净切段
猪肉炒芹菜的做法步骤22.五花肉洗净切片
猪肉炒芹菜的做法步骤33.葱炝锅 倒五花肉煸炒
猪肉炒芹菜的做法步骤44.倒面酱煸炒
猪肉炒芹菜的做法步骤55.倒酱油煸炒煸炒成八分熟
猪肉炒芹菜的做法步骤66.倒芹菜煸炒
猪肉炒芹菜的做法步骤77.放盐煸炒3分钟
猪肉炒芹菜的做法步骤88.放味精煸炒均匀出锅
肉片炒芹菜怎么炒好吃
炒芹菜第一步：水中浸泡一会
在炒芹菜之前，再多加一步，味道不油腻，特别适合过年的时候吃，购买好的芹菜最好先浸泡在水里，因为现在很多蔬菜都使用了大量的农药肥料，所以会有一定量的农药残留，浸泡后可以更方便的清洗芹菜根的土壤，否则炒出来的芹菜带有沙子，会大大影响味道，也不利于健康。
芹菜炒猪肉第二步：猪肉切小块腌几分钟
芹菜洗净后，切成小块，再用清水浸泡，保持芹菜的色泽，然后把猪肉切成小块，用酱油和料酒腌几分钟，腌过后的猪肉炒出来的味道，又香又嫩呢，非常好吃。然后，热锅放油，加入腌好的猪肉，炒至猪肉变色后捞出备用。
芹菜炒猪肉第三步：加入少许热水。
然后把葱、大蒜和一点辣椒放入锅中炒香，接着倒入芹菜，翻炒一下后加入少许热水，热水的主要作用是去除芹菜的苦涩味和草酸，同时加入少量食用油可避免芹菜变色或老化。
芹菜炒猪肉第四步：翻炒均匀出锅啦。
炒好后，将猪肉放入炒菜中，然后放入其他调味品，如料酒、糖等，炒匀后，就可以出锅了，美味的芹菜炒猪肉就做好了。
要点：倒入芹菜之后一定要记得加热水，切记不要加凉水哦。
芹菜炒瘦肉应该怎样做？
瘦肉炒芹菜的做法如下：
1、瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。
2、切菜切片备用。
3、锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
4、加入腌制好的瘦肉入锅内
5、滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
6、炒好的瘦肉盛出备用。
7、锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
8、炒到芹菜变软加入一勺盐。
9、把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
10、再加少许酱油即可。
