成都火锅料什么牌子好（成都火锅料哪个好吃）
本文目录一览：
成都火锅底料十大名牌有哪些？
麻辣空间、蜀大侠、海底捞、皇城老妈、蜀九香等等，火锅底料都是不错的！
成都火锅底料什么牌子的正宗？
成都火锅底料牌子：蜀大侠火锅、大龙燚火锅、小龙坎火锅、老码头火锅、三只耳火锅、海底捞火锅、皇城老妈、麻辣空间、德庄火锅、六婆串串香火锅成都火锅底料品牌。
蜀大侠一直以来坚持以优质食材，打造舌尖上的麟肝凤髓，时刻经得起感官检验为使命，以“三像”原则（像军队、像学校、像家人）为根基的团队管理理念，培育有执行力，爱学习，懂感恩，有理想的员工队伍，良心经营，科学管理，已取得骄人业绩。烈火江腾，侠锅义菜，义非侠不立，侠非义不成。
蜀大侠火锅积极拓展本地区域外市场，坚持以诚信合作，互利共赢的营销合作理念，已将品牌传递到全国各省市自治区，加盟商纷至沓来，接踵而至，蜀大侠品牌名震江湖。
目前公司正以“强火”促改革、“温火”优化管理、“恒火”凝心聚力，实施了一系列的改革，采用管理制度化，办公智能化，业绩数据化，待人人性化的四化营运模式，优化机制流程，加强企业文化建设，力促公司业绩更上一层楼。
走进蜀大侠，简约古朴的中式装修风格，精致的菜品，豪爽热情的服务都彰显出特有的巴蜀江湖文化。2017年蜀大侠品牌已成为川渝地区业界一颗耀眼明星，绚丽而夺目。
四川火锅底料哪个牌子最好
一、九眼桥火锅底料
简介：九眼桥品牌创立于2019年，是中国调味大王申唐产业旗下的复合调味品牌，以以麻、辣、鲜、香著称、正宗四川火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业!
点评：和实体店里的成都味道一样好，味道浓郁，手工制作，味道巴适得板!!很有分量，很厚的牛油底料，味道很适中、底料分量足足的，还能炒菜，还能做火锅，经济实惠!
二、四川海底捞火锅底料
简介：成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店
点评：适合孩子和不吃辣的朋友，海底捞底料中，好吃的就是番茄味，吃起来汤鲜味美，甜酸适口，煮火锅，煮面条都不错!
三、桥头火锅底料
简介：始建于1909年，是一家主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的企业!
点评：自重庆百年老品牌，味道杠杠的，每次切一块一袋可以吃三次，麻辣鲜香好吃。做麻辣香锅也可以，每次切一点一袋能吃好久!
四、刘家佳码头火锅底料
简介：始创于1982年，是一家以弘扬重庆火锅文化为主，市场定位“100年只做一件事——火锅”!
点评：来自重庆，号称是重庆当地人都会推荐的老火锅底料，主要突出麻、辣、鲜、香。辣辣的，吃起来很过瘾，吃火锅和煮面条够味，火锅味道浓正，在家吃火锅，美!味道很正宗，又麻又辣，一袋能吃挺长时间!
五、四川麻辣空间火锅底料
简介：创立于2005年，是一家集火锅底料开发、生产、销售和火锅经营于一体的大型产业化连锁餐饮企业。
点评：很香，汤色清澈明亮，麻辣味道十足，炖肉火锅都可以，一次只用了半袋就足够了。味道香浓，做火锅时吃起来很过瘾。
六、周君记火锅底料
简介：创立于1993年，是集科研、设计、生产、加工、销售为一体的专业火锅底料、复合调料生产企业!
点评：重庆产地，配料应该也是正宗的重庆味，做鱼炒菜烧菜都可以用，百搭!冬天吃火锅也挺合适，量很足，值得尝试。
七、四川大红袍火锅底料
简介：属于四川天味食品股份有限公司旗下品牌，成立于2007，是一家从事调味品研发、生产、销售的大型食品企业!
点评;价格实惠味道也非常的好吃，味道非常的正宗，是外地人的一大福利，麻辣味道的同时，采用大量的香辛料，使香味更加丰富，底味厚重!
八、重庆德庄火锅底料
简介：创立于1999年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业
点评：重庆火锅老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足!
九、名扬火锅底料
简介：成都扬名食品有限公司创建于一九八八年，现位于成都温江海峡两岸科技园区，地理位置优越，经济发达，人杰地灵，交通便利，是一家专业从事调味品生产、销售和研发的企业，主要产品有酱油、食醋、豆瓣、面酱、调味料等五大类
点评：成都老品牌，以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，各大超市都有销售，味道比较正宗，麻辣味也够足!
十、重庆饭巢火锅底料
简介：成立于2014年，是一家以自我研发后合作加工模式生产，销售有直营等多态类型公司。
点评：非常好吃的重庆火锅底料，鲜香麻辣棒棒的，用料很足，熬制得很醇香，吃起来就辣味十足!
成都火锅品牌哪个好?要如何选择?
您好，现在为您解答（以下回答，手写原创，请勿复制粘贴）
一个火锅品牌好不好，不能光看品牌自己如何说，而是需要根据自身实际情况，综合决定，要知道，现在这个自媒体时代，每个人都可以说自己的好，但真的有几分可信度呢？
如果确实需要，不妨去看一下新华网联合中华餐饮协会每年发布的餐饮行业报告，里面有一个火锅相关片段，里面有一个关于火锅行业的大致描述，可以去看看，相对是有一定参考价值。
重庆作为火锅发源地，火锅在重庆的市场极为广阔，相关数据显示，重庆的火锅店数量接近4万家，这是一个多么庞大的数字，火锅发源地名不虚传。
至于你所说的这个牌子，没听说过，要知道每年重庆新生的火锅品牌很多，以及一些关门倒闭的火锅品牌还是不少的。
一就是某火锅在本地的知名度，比如一些本土火锅店，虽然他在外地没有店，但是因为本店味道优秀，经营得当，在本地拥有很多老顾客和粉丝，而在老顾客心中，这种店就是知名火锅店。
二就是某火锅品牌，在全国范围都有很多店，在全国范围顾客很多，但是在没有店的地方，当地顾客甚至不知道这个火锅。
事实上，如果你确实在乎知名度这个东西，那么就不要在网上看一些自媒体，网友发布的所谓知名火锅，如果你有心，可以去看一看新华网联合餐饮协会发布的餐饮行业报告，每年都有，今年的已经发布了，而里面有一个片段就是关于火锅的，里面有一个火锅排名，相对有参考价值。
而网上一些平台，自媒体，网友发布的知名火锅，没有任何参考价值。
以上，原创回答，同行请勿复制粘贴（否则举报），如满意望采纳。
从成都回来后对那里的火锅很难忘，哪种四川底料最正宗？
大厨教你做正宗的四川麻辣火锅底料，把配方带回家，吃火锅不犯愁
假如说你来到川渝地区，那么你一定会发现到处都是火锅店，串串店，而且你还会发现到了用餐高峰期及午餐和晚餐火锅店的人都是爆满，而且排队的人也是非常之多，由此可见，火锅对于四川人是有多么大的吸引力了，哪怕是为了排上一个小时甚至两个小时的队伍，也要吃上火锅。那么相信大家一定会非常好奇火锅的底料到底有什么食材呢？
大厨教你做正宗的四川麻辣火锅底料，把配方带回家，吃火锅不犯愁！我们都知道，只要有了好吃美味的麻辣火锅底料，无论是想吃什么。都能够让人赞不绝口，回味无穷，这也是为什么会有火锅店能够从众多的火锅店中脱颖而出的原因了。千篇一律的食材，却有不一样的火锅底料，因此也就造成了不一样的火锅，由此可见，会做正宗的四川麻辣火锅底料是有多么的重要了，今天小编给大家带来的就是四川麻辣火锅底料的做法，下面就和小编一起来学习一下吧。
麻辣火锅底料
主料：牛油三斤，郫县豆瓣酱两斤，干辣椒两斤，干花椒半斤，白酒60克，泡椒半斤，豆鼓半斤。
辅料：小茴香10克，孜然10克，香果5克，砂仁5克，丁香5克，白蔻5克，香草5克，香叶5克，陈皮5克，桂皮5克，八角5克，甘松5克，甘草5克，枝子5克。
烹饪步骤：
1，将小茴香，香果，砂仁，丁香，白扣，香草，香叶，陈皮，桂皮，八角，甘松，甘草和枝子用剪刀剪成小块，然后放入一个大盘之中。
2，然后向盘中加入清水，并清洗干净，注意一定要多清洗两次，然后加入适量水，泡半小时。
3，然后再将干辣椒和干花椒清洗干净，并用水泡一会儿。
4，然后将泡好的香料沥干水分，并用机器打成碎屑。
5，然后将辣椒也放入机器当中打碎。
6，起锅烧油，然后倒入打成碎屑的香料，小火慢熬20分钟，熬出香味。
7，起锅烧油，然后向锅中加入牛油，把牛油熬炼出。
8，然后将香料锅中的香料捞出，并将香料锅中的油与牛油混合，搅拌均匀。
9，然后再向混合油中加入豆鼓，豆瓣酱，辣椒，花椒，中火熬15分钟。
10，然后将香料捞出，并向其中加入白酒和泡椒，然后小火熬十分钟。
11，成品。
烹饪小贴士：
在熬制火锅底料的过程当中，一定要用小火，不能用大火。以防止火锅底料炸锅！
