马鞍山八爷老北京火锅（八王爷火锅店）

本文目录一览：

• 1、迈皋桥万谷慧八爷老北京火锅怎么走
• 2、六种好吃的火锅蘸料怎么调？
• 3、北京美食在哪？非常感谢
• 4、下半夜，哪里食？
• 5、有谁知道北京鬼街有什么有名的小吃店？
• 6、北京有自助麻辣烫店吗？是连锁的吗？店名叫什么？

迈皋桥万谷慧八爷老北京火锅怎么走

公交线路马鞍山八爷老北京火锅：地铁3号线 → 地铁1号线马鞍山八爷老北京火锅，全程约8.0公里

1、从南京市步行约370米,到达鸡鸣寺站

2、乘坐地铁3号线,经过2站, 到达南京站

3、步行约170米,换乘地铁1号线

4、乘坐地铁1号线,经过2站, 到达迈皋桥站

5、步行约440米,到达八爷老北京火锅

六种好吃的火锅蘸料怎么调？

第一种就是最经典的香油和蒜蓉了，这个尤其是南方人特别喜欢，很多南方人吃火锅的时候，都只认准这一种蘸料的，里面还可以加一些小葱和香菜，虽然看起来简单，但是吃起来却特别好吃。

第二种就是比较适合吃海鲜火锅的时候吃的蘸料。吃海鲜的时候，最主要吃的就是海鲜的鲜味，所以我们的调料里面只需要放一些耗油，小米椒，白砂糖，生抽和花椒油就可以了，不会抢走海鲜的鲜味。

第三种就是在海底捞里面有一款经典的蘸料，被大家称作是网红蘸料，很多人去吃海底捞的时候，这款酱料都是必备的，经过大家的尝试，确实非常好吃，里面的东西也比较多一些，有XO酱，必备的耗油，经典的小米椒，蒜蓉和牛肉酱也是必须的，再来点香菇酱，最后葱花和香菜点缀，就完成了。

第四种就是北方人比较喜欢吃，北方人的口味比较重，所以喜欢用腐乳，一块腐乳在里面加一些生抽，料酒，卤虾油，最重要的就是芝麻酱，还要加一些陈醋，韭菜花和白砂糖，这就是北方人最喜欢吃的火锅蘸料之一。

第五种还是北方人很喜欢吃的一种火锅蘸料，永远都离不开芝麻酱，在芝麻酱上放一些韭菜花，辣椒面，花生碎和辣椒油就可以了，感觉北方人吃火锅好像特别喜欢吃芝麻酱，简直就是吃火锅必备了。

第六种就是豪华蒜蓉香油碟了，除了必备的蒜蓉和香油以外，还可以在里面加一些醋，蚝油和花生碎，最后再加上一些香菜和小葱，就完成了。

北京美食在哪？非常感谢

王府井？？？其实有许多小店的味道很地道，比大饭店做的都好吃...还很便宜咧~~~ 怎么办呢？

下半夜，哪里食？

有几年马鞍山八爷老北京火锅，马鞍山八爷老北京火锅我爱死簋街。 那会喜欢组饭局，或者和朋友，或者与同事。下马鞍山八爷老北京火锅了班，齐头奔簋街，一看到大红灯笼，整个人来了精神！本人嗜辣，闻到那满街飘香的麻小，馋瘾便生生被勾出来，不停咽口水。火急火燎地找馆子坐下，迫不及待，点一盘过瘾先。人家吃麻小戴手套，我嫌麻烦，从来都是上下其手，吃完抹抹嘴，两只手也火辣辣粘哒哒。吃麻小，有两样为最佳伴侣：拍黄瓜和冰镇燕京啤酒，前者去辣，脆生生，后者去火，凉津津。 依我看，簋街是北京夜生活至为重要的一部分。若无簋街，这个城市对我的吸引，便降了至少三分。簋街之趣味，不只因为有美食，还有它世俗而真实的城市特质：三教九流杂糅并处，各色人等特色分明。既有妖娆之女郎招摇过市，又有遛狗之大妈轻松自在马鞍山八爷老北京火锅；既有松松垮垮的流浪歌手浅吟低唱，又有闲散慵懒之白领假装高端……某次在簋街吃牛蛙火锅，赫然发现小陶虹夫妻吃得正欢。 每个人都可以从簋街找到乐子。 我一家家吃来，从东往西，凡有点名气的，皆要品尝。吃到花家怡园时，就爱上它，然后，成为它的常客。后来做美食编辑，与店家多有交集，这店慷慨大方，06年世界杯，邀请我的三十多位读者吃喝观球，一律免费。众读者吃得开心，纷纷表示，以后务必多举办类似活动，没有买单压力的饭局，最是轻松愉快。 花家之特别，在于它有两个奢侈无敌的大院子。寸土寸金的市中心，有这般宽阔宅院，做了餐厅供人吃饭，真不多见。院子盖得精致漂亮，雕梁画栋，在这样的地方进餐，就像去王府里做客。前进院子太热闹，喧嚣嘈杂之声不绝于耳，沸反盈天，人们借了美食和美酒，兴致高昂，谈兴太浓；后进院子多包间，一下子安静下来，跟前进是鲜明之对照，每个包间布置简洁，却是大方，桌椅皆旧时风格，墙上有字或画点缀，文雅淡泊。院内有上了年纪的树，坐树荫下，可感受到沉沉的凉意。 环境是好，菜也重要。说到底，环境可以影响人的情绪，而菜品的好坏，则直接影响到胃。若安慰不好它，胃也会造反，让心情变差。 当然要尝尝“花家白菜”，按理讲，白菜太家常，难登大雅之堂，只在一般小餐馆里有，多是醋溜一下了事。而花家白菜不凡，选用平时人们不爱的白菜帮，细细地削成薄片，然后用酸甜口的浓酱汁爆炒，白菜还保留着脆劲儿，可口开胃，端地好吃。我以为，最考验一家餐厅烧菜功夫的，不是大菜硬菜，多是普通小菜，比如拍黄瓜、醋溜土豆丝等，食材极为普通，用料极为简单，正因如此，想要做出特别口味并让人记住，才算难事。 花家白菜是其独创菜品的代表作，事实上，它独创的菜品还有一长溜儿。花家怡园所以以“花”命名，先是因老板姓花，后是人家想要摒弃门户之见，取各家之长，为我所用。不同口味的顾客，都可以在花家找到自己口味，麻辣酸甜，各取所需，不用担心和别人吃不到一块儿。店家甚至可以听取顾客意见改进菜品，态度何其谦虚。 我个人喜欢它家独创的佛跳墙，与普通采用名贵食材的佛跳墙不同，它家这款多使用菌类，然后高汤调制，汤鲜味美，亦定能让和尚们跳墙。 想吃北京特色，可选择烤鸭、京八件、话梅小排、八爷鸭方。想品各地风味，不妨试试霸王鸡、桂花鱼、汽锅鸡、木桶豆腐。若想尝试下中西合璧，那就点鹅肝炒牛柳、巧克力薯条、炸苹果。 套句广告语，是“总有一款适合你”。 去花家怡园吃饭，我这等夜猫子当然喜欢下半夜。通常是与朋友一圈活动之后，突然发现肚子饿，打个车直奔簋街花家。十二点之后，它提供夜宵，供应丰富，除前面介绍的各种菜，还提供麻辣烫及各种小凉菜，几个朋友，点一桌边吃边聊，喝花家自酿的黑啤，好不惬意快活。 现在，花家怡园扩张迅猛，四处开分店，且越开越高档。我还是执著地喜欢那处四合院，只因它实在有特色。 簋街上的店，还有几家得我欢心，比如“接头暗号”，是簋街小龙虾肇始者，老板为人豪爽大方，曾请我大啖他家最好的麻小；比如“巫山烤鱼”，乃北京烤鱼发源地，很长时间内一枝独秀，深得做鱼精髓；比如“手擀面”，门脸儿小，但面条劲道有嚼头，几道精致小菜味道佳，吃面时，要小牛肉的卤，搭瓶小二，边吃边喝甚过瘾；比如“老灶火锅”，严格说，这店不在簋街，但离簋街近，拐弯就到，它提供正宗地道重庆火锅，从头辣到脚……还有一家店，我忘了名字，店主人叫三姐，我每次去簋街，必找三姐，三姐是热心的北京人，介绍一众美食界人士给我认识。三姐问“饿了没”，若答应“饿”，马上端出来一盘香喷喷的菜。 除簋街外，亦有许多地方可充当深夜食堂。 若只想填饱肚子，可去永和豆桨，二十四小时营业。这几年，永和进步大，东西也变好吃。某个深夜，从望京回城，半路饿了，跳下车子，到永和点碗新推的牛肉面，居然有大块牛肉，香气扑鼻。 若想要吃得爽，就去遍布全城的海底捞，好多也是二十四小时营业，想想，凌晨三四点，别人都在梦乡，你却在大快朵颐，不亦快哉！懒得出门，叫外卖也成。这年头，餐饮业竞争真个激烈，连火锅都外卖。 爱西北面食的主儿，可以去马华牛肉面，不只有面，还有泡馍，不只有泡馍，还有大串烤肉及各种小凉菜。 喜食广东风味的朋友，建议去雍和宫的金鼎轩，好几层楼，尽是玩累的夜猫子来此补充能量，种种粤式小点尽情吃来。 有个地儿最适合夏天，工体或宵云路的鹿港小镇，通宵营业，人多而密，饿了吃饭，渴了冷饮，冰沙系列实为一绝。 爱吃的人，尤其是夜猫子，能体会到别人感受不来的幸福感。

有谁知道北京鬼街有什么有名的小吃店？

马鞍山八爷老北京火锅我觉得鬼街以前没改马鞍山八爷老北京火锅的天一阁就不错,还有接头暗号呀,吃龙虾还是可以马鞍山八爷老北京火锅的,桃园嘛我很爱吃

北京有自助麻辣烫店吗？是连锁的吗？店名叫什么？

自助麻辣烫，自助麻辣烫火锅每位18元，啤酒1元一瓶，还有麻辣龙虾、福寿螺。店面不是很大，有10几张桌子。

海盛园：是青岛风味，店很小，有包间，但是海鲜极为便宜。

重庆香口鱼

门前有专人负责引导停车，能容纳30人左右，以麻辣龙虾、麻辣河蟹、家常菜为主，墙上贴了一溜菜单。

川味香辣蟹

也叫表哥米粉店，西部云南风味，香辣黑蟹是这家小店的特色，香芋鸡28元1份，店面也属于比较小的，定餐电话：84039100。

重庆烧鸡公

能容纳50人左右，有包间，麻辣香水鱼、酸菜鱼火锅等是特别推荐的。

紫霞餐厅

能容纳二十多人，火锅好吃不贵，菜还可以半份半份地点。

鸡煲之家

容纳30人左右，有麻辣小龙虾、羊蝎子、家炖腔骨，定餐电话84025833。

晓林餐厅

是簋街老店，24小时营业，主营晓林火锅，风味十足，还有配套的自榨的山楂汁。

小洞天麻辣烫

几个房间是通着的，和这条街上的其他几家小洞天餐馆味道是一样的。

兄弟火锅城

24小时营业，能容纳30人左右，有麻辣水煮鲇鱼28元一份，三元烩煲38元。

新疆快乐餐厅

能容纳20人左右，有炒烤肉、手抓肉、炒面片、拉条子等新疆传统风味。

福祥顺

看家菜品叫大拇指骨头汤，能装40人左右。

双雅酒家

主要就是火锅，招牌上就邀请大家来此涮涮吧，锅底免费，羊肉5元，能容纳50人左右。

顺宾涮肉馆

涮肉自助餐，烤涮一体，每位28元，啤酒免费，容纳20人左右。

高丽村烤肉

韩国烧烤，有炭烤板筋、牛舌、鱿鱼、墨斗、鸡胗、鸡肉、牛肉、羊肉，容纳40人的样子。

容纳50人以上的餐馆

花家怡园

有比较大的停车场。生意特火，连工作日的中午也有等座儿的危险。麻辣小龙虾20元/份，每份10只，花家八爷烤鸭据服务小姐介绍味道和普通北京烤鸭不一样，还有秘制酸梅汤。

金温莎酒楼

是一家比较大的餐馆，有麻辣龙虾、重庆火锅、带皮羊肉火锅、海稍鱼风味火锅，现在清蒸武昌鱼特价，5元一条，麻辣龙虾1元一只。

鑫舟山大酒楼

东城分店，是刚刚开业不久，高大明亮的店堂，经营杭州菜，东坡肉、西湖醋鱼、神仙老鸭煲、倒立蒸百蟹、清蒸本带鱼、红烧长林烧都是浙江菜里著名的菜品，这里都能做得很地道。

乐府酒楼

在街上挺显眼：红色的仿古牌楼，宽敞的门面，还有穿着华丽旗袍的迎宾小姐。餐厅经营的是东北菜，菜量不像东北菜那么大，价格不高，可以多点几种。定餐电话84039066。

阿公阿婆靓汤食府

是家簋街上为数不多的粤菜餐厅，二层餐厅外的招牌上标明广东食街、宵夜等，有广东餐厅里常有的卤水、小炒等明档，还有正宗川菜，麻辣龙虾、香辣蟹、重庆火锅，更像家常菜的感觉。能容纳100人左右的样子。

胡大餐厅 麻辣龙虾、家常菜、鱼头泡饼，它的香辣板筋是看家菜，味道辛辣很有嚼头，能容纳30人左右。

桃园酒家

是一家经营火锅的餐厅，与旁边的“小洞天”门面交错排列。来这儿吃火锅主要吃“味”，而不是吃肉，所有涮品还都可以点半份。汤味鲜香，小料量足、够味，人均30元足矣。

小山城嘉陵楼麻辣烫 4间连着的房间打着同样的招牌，竹帘、竹椅、大玻璃窗，一共能装80多人的样子，是一家老店，火锅特别麻辣。

满丰楼酒楼

比较大的一家餐厅，锅仔狗肉炖豆腐28元，还有家常菜、挂炉烤鸭，定餐电话64040323，有免费停车位。

馄饨侯

热腾腾的馄饨，有虾肉、菜肉和鲜肉等好几种馅料，三块钱起，从早晨6：30到晚上22：00营业。

风花雪月楼

家常菜，云贵风味，老北京抻面、肘子卷饼，京城一绝，价格低廉，定餐电话64055385。

大东北

粗粮、炖菜、海鲜活鱼等，特色有红焖大马哈鱼、大东北土匪鸡等，定餐电话64041375，能容纳60人左右。

附：

为什么叫簋街？

簋街东起二环路东直门立交桥西端，西到交道口东大街东端。在这条全长1442米的东内大街上，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，约占东内大街全部店铺的60%以上。饭馆密度如此之大，全北京恐怕再也找不出第二条来了。至于簋街名字的由来，据说是来自老北京的“鬼市”。早年北京那些以贩卖杂货菜果为主的集市，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，故名“鬼市”。还有一种通常的说法是东直门内大街餐厅生意红火，由于来此宵夜的出租汽车司机众多，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此这里又被人称做“鬼街”。后来商委把这里命名为“东内餐饮一条街”，还修了酒杯的铜雕塑，就用上了有点文言的“簋”字。簋街的形状

簋街的餐饮格局是一个哑铃形状，两头大中间小，最火的餐馆在东西两端。簋街东西两头的饭馆开一家火一家，中段却比较冷清。据分析有两方面原因，第一是中间的饭馆不如两边的交通方便，第二是中段的饭馆数量较少，气势比不了东西两端。

留恋簋街的11个理由：

簋街的意义已经超出了餐饮食肆的范畴，成为京城夜生活和饮食文化的一个缩影，在北京人的心里，簋街已经不可或缺。喜欢簋街留恋簋街，我们有10个由衷的理由：

一个字的引导。三五年前，单就这个“簋”字，就难倒了不少英雄好汉。而如今，不但不少人能认出这个字，而且大都知道它指的是什么意思。吃东西让人见识了一个并不常用的文言字，有点意思。而“簋”又与“鬼”同音，写出来是“簋”，说出来念出来是“鬼”，增添不少悬念和神秘感。

一道菜的诱惑。说到簋街，人们最先想到的就是“麻小儿”，这是簋街的招牌和特色菜。“麻小儿”全称麻辣小龙虾，用大量花椒和辣椒炒出来的小龙虾，颜色鲜红，味道香辣。小龙虾学名“虫剌蛄”或“螯虾”，南方人几乎不吃的“小龙虾”，到了北京却大受宠爱。除了“麻小儿”，香辣蟹、羊蝎子、红焖羊肉等，都是簋街率先创出的特色菜。

一群人的吸力。除了“麻小儿”，簋街还有一群人值得怀念，那就是“簋街饭托”。大店铺清一色制服笔挺、训练有素、分工明确的一大帮“帅小伙”，小店铺大红大紫、分外妖娆、忙里又忙外的三五个“乡妹子”，都能给你满意的服务：车到门口，就见热情挥手；车停门开，早有人护着你的头；一辆车三五个服务生看着、指挥着停摆；牵引着你往里走，总有关怀跟着，“小心点，这有一道坎”；推开店门，朝里一嗓子，“给五位爷们看座”，但见两三个妹子跑过来……

一口价的实惠。在北京生活工作的人都有自己的圈子，有同事朋友，又有生意上的伙伴，应酬很多，如若都到一些档次很高的馆子，既不随意，又不经济。叫上三五个朋友到簋街去，来七八瓶啤酒，再来百十只小龙虾，百把块钱就轻松搞定，爽而不腻，好吃不贵。

这里是欢乐的宣泄地。申奥成功之夜，北京的店铺都关了门，惟独簋街灯火通明，100多家店通宵营业，从头日晚到次日凌晨，至少有5000余人光顾，大家在那里唱歌、喝酒、拥抱、哭泣，整条街都沉浸在欢乐之中。那一晚，“鬼街”至少销出“麻辣小龙虾”上万斤。

这里是情感的发源地。刚刚结识的朋友或者刚刚相处的对象，到了这里，都会情不自禁地同你、同整个簋街的食客融入到一起：高挽衣袖，双手抢虾，大声说话，不顾斯文扫地，一下子缩短了彼此的距离，不再显得那么生分。而麻、辣、烫逼得人大汗淋漓，也最容易逼出大实话真情感。去“鬼街”一次，感情增加十分。很多铁哥们、好姐们、对对儿，都是在这里诞生的。

这里是职业的拓展地。这么多年，簋街养活了一批看上去跟吃喝没关系的人。卖玫瑰花的小姑娘，卖烟卖光碟的小摊贩，还有沿街“趴活”的出租汽车司机，这些人和他们的职业，早已成为“鬼街”的一部分。

最能代表北京夜生活的特点。忙乎了一天，还有一个不打烊的地方让你惦念，这在天气冷、风沙大的北京不多。而100多家餐馆饭庄，囊括了川、鲁、粤、湘、火锅、烧烤等各种风味品种，更使得“鬼街”特点突出，个性鲜明，因而成了喜欢过夜生活的人常去的地方。特别到了周末，不少人一头扎进簋街的人堆里，让“麻小儿”加扎啤的生活延续到凌晨，再来一笼清淡的包子、一碗香甜的豆腐脑，各自散伙，回家补觉。

最符合中国人的饮食习惯。在簋街吃饭，谈什么都没人管你，也不必担心有人窃听或者打探——人家还在那儿嚷嚷呢，顾得了你？因此大家都说，这里是最符合中国饮食习惯的一个好地方：东商西贾、南腔北调都汇聚于此，不经意间就完成一笔交易；人往热处走，人多人气旺，冷不丁就碰上一熟人；可以大口喝酒，大手剥虾，大声说话，大胆吹牛……

最能体现人与人之间的平等。北京是政治文化中心，名人多，明星多，财神爷多，在其他地方，见是见着了，但总让人感觉他们有点“那个”。到了簋街都一样了：坐在门口等位置，服务员没叫着你的号，对不起，不能特殊；入了座，你也可以把外套一脱，把领带一扯，把衣袖一挽，海吃海喝海侃，全然不顾别人……而且，这里还是一个卧虎藏龙的地方，别小看每天在这儿“混”的人，随便逮一个，没准儿就是写过几本书、出过几张碟、演过几部戏的某位爷。

1、地址：北京簋街的地址那还不简单，就在东直门。北京簋街全长1442米，沿街共有各种商业店铺150多家，其中餐饮服务业100多家，是东内餐饮一条街。有了概念了吧？不过要想在簋街地图找到准确的餐馆、酒店、娱乐、小吃还是有点不简单的。如今的半条簋街，仍然留存着四五十家馆子。簋街已经成为京城夜生活和饮食文化的一个缩影。簋街地址概念还是太大了。其实应该说簋街详细的地址，就好比说簋街有什么好吃的推荐，经典的商铺推荐，这样的簋街地址才是您想要的吧？绝对没错。

2、特色介绍：簋街（鬼街）,是北京老百姓对东城区东直门内餐饮一条街的称呼,东起二环路东直门立交桥西端,西到交道口东大街东端。周围使馆林立,造就了簋街得天独厚的地理优势,每年仅外宾为簋街创造的利润就高达3500万元。在这条全长1442米的东内大街上,沿街共有各种商业店铺150多家,其中餐饮服务业148家,约占东内大街全部店铺的90%以上。饭馆密度如此之大,全北京恐怕再也找不出第二家了。 关于簋街（鬼街）名字的由来；目前有很多不同的版本，但都是空穴来风或道听途说，而真正的说法只有那些东直门内原土著的居民可以解释清楚；清朝年间北京市的各个城门都有专门的用途，不得随意使用，就象朝廷出兵必须要走德胜门，而收兵要走永定门、处决罪犯必须要走宣武门一样，东直门只是专门做为往城里运送木材和往城外运送死人的城门，在城边上那些土著的50岁左右的人们至今还清楚的记得小的时候大家一起呼朋唤友的结伴到城门楼上玩耍的情景，站在城楼上看城里是一条笔直的土路能看到鼓楼，而城外就是一望无际的坟场。由于城门即当时的城乡结合部，所以城门内自然形成了最初的早市，那些以贩卖杂货菜果为主的摊贩们后半夜开市,黎明即散,摊主以煤油灯取亮,远处看上去灯影憧憧,再加上整条街上比肩相邻的棺材铺和杠房，故名“鬼市”。而巧合的是市场大潮开始后东直门大街两侧的很多商家店铺也做过很多各种各样的生意，可没有一家能做的好的，就连唯一的一个国营百货商店（即后来的金鼎轩旧址）也不得不关门歇业了，但随后人们发现在这条街上只有开饭馆能做的好，而且这里的饭馆白天几乎没有人光顾，但是到了晚上却门庭若市车水马龙另有一番繁荣景象。至于是不是象当地老人们说的到了夜里鬼们都要进城吃饭而形成了如此繁荣就谁也解释不清了。

参考资料：