蘑菇的根可以吸收煤炭吗（香菇为什么要去根）
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蘑菇用底部的什么东西吸收营养？
蘑菇是用底部的它的菌根来吸收的。因为蘑菇也是有跟的，虽然它是菌类，但是它也有跟的来吸收营养的。
煤炭对种植双孢菇有没有影响？
会有一定影响的。双孢菇是一种腐生菌, 在生产栽培中, 可利用稻草、 麦秸、玉米秸，玉米芯栽培。
双孢菇栽培的注意事项：
1、栽培料需充分预湿：
用来栽培双孢菇的稻草应充分浸泡，以利发酵。浸泡不充分的稻草翻堆时需大量补水。在二次翻堆之前若不能补足水分，以后将很难补足，这样会影响菌丝的生长。
2、栽培料需均匀翻堆：
双孢菇栽培料在翻堆时应按“生料放中间，熟料放两边；中间的放两头，两头的放中间”的原则进行。翻堆时不遵循这个原则，会导致培养料发酵不均匀，达不到翻堆的目的，如果想让培养料有好的肥效，可以加施一点巴内达碧卡肥。
3、覆土所用的土应进行处理消毒：
有的农户用未处理过的菜园土进行覆土，有的还添加未充分腐熟的牛粪。这样的土壤常带有大量的病菌和虫卵，容易引发多种病害。
4、覆土时需要注意的事项：
新的农户习惯性地把种植双孢菇和种植其他作物等同起来，覆土时添加尿素，从而造成氨味过重，导致菌丝死亡。
5、不乱喷水：
在双孢菇种植前期高温时喷施“关门水”，会造成高湿环境，引起冒菌丝、结菌被及小菇死亡等；后期喷施“关门水”，则容易使菌丝退化、早衰。
6、及时防治病虫害：
有些农户由于缺乏基本的辨别和防治病虫害的知识，往往在病虫害发生较重时才着手防治，以致错过了较佳防治时期，造成双孢菇严重减产。
你好，蘑菇与煤焦粉有影响吗？
如果比较轻微，应该没有多大影响，只是有些脏了。如果比较严重的话，可能会造成平菇菌摺内进入粉尘，影响食用了。
蘑菇是靠什么来吸收二氧化碳的
蘑菇属于异养型粪草腐生菌，不含叶绿素，不能通过光合作用直接利用水和二氧化碳制造营养物质，靠分解吸收无生命的有机质作为新陈代谢的能源和繁殖生长物质基础。
碳源的作用是构成细胞物质和供给能量。蘑菇分泌相应酶分解包括纤维素、半纤维素及木质素等有机碳为碳源。氮源是合成蛋白质和核酸的基础物质。蘑菇适宜利用有机氮和氨态氮，硝态氮利用率较差。蘑菇营养阶段适宜的碳氮比是20～25∶1，出菇阶段是30∶1。不同的碳氮比会有不同的栽培产量与产品质量。栽培料配制前的碳氮比应保持在30～33∶1的范围。
无机盐参与细胞和酶的结构组成，在维持酶的活性、能量转移、调节细胞渗透压等起重要作用。生长素是蘑菇正常代谢必不可少的有机物。
水是蘑菇的基础营养和组成成分，也是进行各种生化反应的良好介质和溶剂。湿度就是水分，包括基质湿度和生长环境的空间相对湿度。蘑菇是喜湿性草腐菌，正常生长于湿润状态的基质上。适宜菌丝生长的粪草基质含水量是60%～65%，适宜出菇的空间湿度是80%～90%。
温度是影响蘑菇生长发育的重要因素。蘑菇是属于恒温结实性的真菌。蘑菇出菇温度比菌丝生长最适温度低，出菇不需要温差刺激，担孢子萌发和菌丝生长的适宜温度是24℃，蘑菇原基的产生的温度以13～18℃为适宜。子实体发育速度、产品质量与温度密切相关。
蘑菇是好氧性的真菌，菌丝生长是有氧代谢，高浓度二氧化碳可抑制蘑菇担孢子萌发，在缺氧的条件下，菌丝靠酵解维持生命，消耗大量营养，容易造成菌丝衰老、窒息、自溶、死亡。
蘑菇的出菇是不需光的真菌。菌丝生长和子实体原基产生无须光线。
蘑菇是中性草腐菌。菌丝生长适宜的pH是5.5～8.5，出菇适宜的pH是7左右，接种前粪草料的适宜pH是7.5左右，覆土材料的适宜pH是7.5～8
蘑菇根能吃吗
蘑菇根在不发生老化时是可以食用的，清洗干净即可烹饪。蘑菇根的营养和蘑菇是相差无几的，它含有的蛋白质含量在蔬菜中非常高，而且能够有效的降低体内的胆固醇含量，可以提高免疫能力，不过比较难烹饪，口感不如菇盖的细滑。
蘑菇身上的不同部位，营养含量也不同，最适合食用的是新鲜的、幼嫩的蘑菇盖。菌盖营养含量最高，而且比较嫩滑、口感好，而根部比较难烹制，所以最理想的吃法是把根最末端的部分剪掉。
烹饪蘑菇的时候，最好不要提前浸泡，否则会有很多营养成分被溶解在水中，也不宜加味精和鸡精，这些都属于增鲜剂，而蘑菇等食品本身就含有鲜味成分。同时，蘑菇所含的谷氨酸钠本身也有咸味，在烹调时要少加食盐。
挑选蘑菇时，不要购买成熟度特别高的蘑菇，品质不佳，七八成熟最好;也不要购买菇盖呈黄色的，发黄的原因是菇老、喷过水或受杂菌污染，最好选择菇盖呈白色或灰色，菇柄为白色的蘑菇。
