不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法（牛奶加火锅底料做麻辣烫）

本文目录一览：

• 1、麻辣烫放牛奶的做法
• 2、牛奶麻辣烫属于怎样的美食？该怎样制作？
• 3、牛奶麻辣烫的做法及配方大全
• 4、家庭版牛奶麻辣烫的做法
• 5、如何用牛奶做出好吃的麻辣烫？这样做会更好吃吗？
• 6、火爆全网的牛奶麻辣烫，是怎样制作的呢？

麻辣烫放牛奶的做法

牛奶麻辣烫是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

工具/原料

豆皮 (100克)

油菜 (100克)

油豆腐 (100克)

鱼丸 (100克)

牛奶 (50克)

油 10克

盐 5克

鸡精 10克

葱丝 10克

姜丝 10克

香菜 10克

火锅底料 20克

方法/步骤

1/10 分步阅读

将香菜切段。

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将油菜切段。

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锅中倒油。

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放入葱花，姜丝爆香。

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放入火锅底料炒香。

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加牛奶烧开。

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放入豆皮，油菜，鱼丸，油豆腐。

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加盐，鸡精。

9/10

煮熟后撒香菜。

10/10

出锅装碗即可。

牛奶麻辣烫属于怎样的美食？该怎样制作？

天冷在家吃麻辣烫，感觉“爽”，牛奶麻辣烫可以说是麻辣火锅的简化版，有肉有菜，食材自由搭配，都是你喜欢的菜。好吃又过瘾。在家煮麻辣烫，首先要有火锅底料。火锅底料真的是万能的食材。你可以在家吃火锅、毛菜、麻辣锅和麻辣烫。不需要太多烹饪，在家就能吃到最好的牛奶麻辣烫，甚至喝汤。接下来和大家分享自制的牛奶麻辣烫。加入牛奶后，汤不仅味道更好，而且味道更融合。

一、食材

麻辣火锅底料、芝麻酱、酱油、盐、醋、火锅丸子、蟹棒、金针菇、龙口粉丝、香肠、生菜、豆芽、香菜、小葱、大蒜、牛奶和水。

二、做法

1.将葱、蒜和欧芹切成小块。用水稀释芝麻酱。把花刀放在香肠上备用。去掉蟹钳表面的塑料薄膜。

2锅里热油放入葱、姜、蒜爆香，再炒一块火锅底料，炒出香味，准备一碗水和一盒牛奶，一起加入锅中。

3.煮到水开了，用这个(不知道统一叫什么，我们这里叫“捞走”)把里面的残渣捞出来，然后把各种丸子和喜欢的食物放进去煮一两分钟(不容易煮)，然后放入面饼里。

4.关掉火，把青菜放进去，盖上盖子煨。在煨的过程中，我们先调一下酱料，加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖、1勺鸡精，再加入少量冷煮的芝麻酱搅拌均匀。

5.把煮好的麻辣烫和汤面一起倒入碗中，倒入调好的芝麻酱，一起搅拌，一碗麻辣烫和汤面就做好了！

麻辣烫是很多年轻人都非常喜欢的一种快餐，尤其是夏季夜市，非常红火。在锅里把简单快速的材料和芝麻酱混合在一起简直太令人愉快了。

其实在家也可以做很好吃的麻辣烫，而且干净卫生，喜欢的朋友可以在家试试。

牛奶麻辣烫的做法及配方大全

材料

1. 麻辣烫底料一袋。

买的是重庆胖子牌的。这个味道很好，但这肥胖子也太勇敢了，都长成这样了，还敢把自己的大头照拿来到处宣扬。表扬胖子的勇敢精神，今天就用他的底料吧。你也可以用火锅底料。右边这种火锅底料麻辣味不足，要再加点花椒和干辣椒。

2. 花椒和干辣椒一小把。

是正宗四川人，就多加点花椒和干辣椒； 不是四川人就不用放了。这个牌子的麻辣烫底料已经很辣了。我加了，但是我吃到第五块的时候就感到上下嘴唇火辣辣地了。呵呵，原来在家时就被同学同事嘲笑是冒牌重庆人，因为我不能吃辣吃麻，还长得死肥死肥的。那时就是喝白开水都长得逞逞的，完全没有一个重庆女孩子的样。

3. 葱一颗

4. 姜片几片

5. 鲜汤。偷懒的用一罐鸡汤吧。

6. 各式各样的蔬菜

老豆腐烫出来好吃！我放了：金针菜，蘑菇，莴笋，葱，西红柿，老豆腐，黄豆芽，和芦笋。

7. 各色荤菜

要有毛肚和虾之类的，要最后下锅。 毛肚一分钟就可烫好，煮得太久就嚼不动了。我放了：广味香肠，毛肚，午餐肉，鱼，和虾。

做法

1. 锅里下少量的油。啥油都行，我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。

2. 下姜片，葱粒，花椒，和干辣椒，用小火炒出香味。

3. 下麻辣烫底料，用小火炒出香味。大概1-2分钟。

4. 下汤和水。多少以你的菜的量来定。

5. 汤料煮开以后，先下要煮得久点的，比如老豆腐，午餐肉，香肠。后下西红柿，蘑菇什么的。最后下虾和毛肚，再煮1-2分钟，起锅。

家庭版牛奶麻辣烫的做法

准备材料不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法：牛油火锅底料100克、牛肉丸150克、鱼丸120克、油麦菜100克、生菜150克、娃娃菜80克、干腐竹3根、小白菜100克、水1.5升

1、先把所有蔬菜冲洗干净；

2、切成小段待用；

3、腐竹掰成小段不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法，用清水泡发；

4、鱼丸、牛肉丸解冻不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法，并划十字刀，便于入味；

5、锅里烧开水，放入牛油火锅底料煮开；

6、接着放入鱼丸和牛肉丸，煮至浮起来；

7、加入蔬菜，煮熟；

8、最后装碗出锅即可食用了。

如何用牛奶做出好吃的麻辣烫？这样做会更好吃吗？

如何用牛奶做出好吃的麻辣烫？这样做会更好吃吗？

一不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法：如何用牛奶做出好吃的麻辣烫？

说到麻辣烫不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法，相信大部分的人应该都有吃过这个食物吧。没错，麻辣烫作为城市大街上最常见的一道美食，它在人群中的人气还是非常高的，其美妙可口的味道更是征服不要火锅底料的牛奶麻辣烫做法了无数人的肠胃，很多美食博主还因为太喜欢麻辣烫而发明了很多不同于传统做法的麻辣烫，引起了许多网友们的注意。其中，最引人瞩目的莫过于用牛奶做出来的麻辣烫了吧。现在，让我们来说说怎么用牛奶做出好吃的麻辣烫吧。

首先，我们先准备好煮牛奶麻辣烫的材料，包括有一块火锅底料、豆瓣酱、大量蒜末和姜末、一罐纯牛奶、一块方便面、以及你平时喜欢加入麻辣烫的蔬菜类和肉类。然后，我们先在煮牛奶麻辣烫的锅里倒上一层薄薄的油，并依次放入蒜末、姜末、豆瓣酱和火锅底料，将它们翻炒一下就可以加入大量的水了。等锅里的水开始煮沸了以后，我们就可以往里面加与水同比例的纯牛奶了，然后再盖上锅盖等待它煮沸。在锅里的汤开始翻滚后，我们就可以加入自己喜欢食用的蔬菜和肉类了，方便面可以放到最后面才下到锅里。最后，我们用两勺生抽、白糖、醋、香油和一勺盐调制出开盖后加入的芝麻酱，然后搅拌一会后就可以撒上葱花进行关火的操作了。

不得不说，做牛奶麻辣烫这道美食其实还是挺简单的。

二：这样做出来的麻辣烫会更好吃吗？

在看完牛奶麻辣烫的制作过程后，相信有很多观众都会在心里产生一个疑问：这样做出来的麻辣烫会更好吃吗？对于这个问题，我的答案是肯定的。因为用牛奶煮出来的麻辣烫会更有味道，汤底也会变得更加地粘稠，喝起来会让人觉得特别的香。并且，我觉得用牛奶煮出来的麻辣烫能提升加进去的食物的口感，让它们的味道变得更有层次起来。所以，我觉得这样做出来的麻辣烫真的会更加好吃。

三：你喜欢吃牛奶麻辣烫吗？

对于牛奶麻辣烫，就我而言，我还挺喜欢这道美食的。因为我觉得牛奶麻辣烫的味道还是非常不错的，它的口感既有层次，又让人觉得回味无穷的。所以，如果你平时很喜欢吃麻辣烫的话，请你一定要尝试一下用牛奶做出来的麻辣烫，我保证它的味道一定会让你觉得非常惊喜的！

火爆全网的牛奶麻辣烫，是怎样制作的呢？

牛奶麻辣烫一听这名字，我们就想象出了一锅白色汤底的麻辣烫。有些人看了这种麻辣烫就觉得倒胃口，完全没有食欲，但实际上这种麻辣烫不仅好吃，而且营养丰富，比起传统麻辣烫来，它不怎么会上火、

一、制作牛奶麻辣烫的前期准备

首先我们要准备一些食材，这些食材当中可以根据我们自己的口味选择喜欢的种类部分，另一部分则是制作牛奶麻辣烫必须用到的汤底。这边推荐一个组合，需要准备的食材有，水，牛奶，火锅底料，各种鱼丸，木耳，白萝卜，火锅豆皮，老干妈，豆酱。

二、牛奶麻辣烫的做法。

首先，我们往锅里加上水，牛奶和火锅底料，火锅底料的种类特别多推荐使用大家喜欢吃的。其次，可以把各种丸子菌类冻豆腐先煮开，这类需要煮的时间比较久，之后再放入木耳，白萝卜，火锅，豆皮这些东西可以往下放一点，还可以加入方便面。最后我们可以加上一勺芝麻酱和老干妈，接着就出锅了。

三、麻辣烫底料

在牛奶麻辣烫的制作过程中，唯一不同的事情就是在底料里加上了牛奶，所以看上去十分纯白，其次火锅底料是可以自由选择的，所以喜欢吃辣的就选择辣的，喜欢吃不辣的就选择不辣的都可以。麻辣烫的食材可以有很多种，不局限于上文推荐的那一些，还可以准备肥牛，鸭肉，鸡胸肉，鱼肉，鸭肠之类的肉类食物。同时推荐大家在吃完麻辣烫之后，一定要喝一杯菊花茶，冬瓜茶来解火，如果吃完麻辣烫的第2天身体不舒服或者因为太辣上火了，一定要多吃几天清淡的食物。最后，麻辣烫虽然好吃，但是不建议常常吃哦，牛奶会解除麻辣烫的一部分辣味，当与此同时可能就让一部分人得不到满足，所以牛奶麻辣烫这个东西喜欢的人非常多，喜欢吃辣的人不建议选择这种。