速冻食品虾滑怎么下火锅（冷冻虾滑怎么下火锅）
本文目录一览：
- 1、虾滑咋下火锅
- 2、虾滑应该怎么下火锅里
- 3、吃火锅下虾滑的技巧
- 4、虾滑火锅怎么吃
虾滑咋下火锅
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虾滑是很多人去吃火锅必点的一道菜品，但很多人在第一次吃虾滑的时候往往不从下手，下面就来了解一下虾滑怎么下火锅。
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虾滑怎么下火锅
虾滑下火锅的方法比较简单，涮虾滑时，先用勺子将虾滑团成一小块一小块的下入烧开的锅底;
虾滑下入锅底后，等虾滑在汤面漂起来时，就表明虾滑熟了可以吃了;
将煮好的虾滑用漏勺捞入蘸料中，而蘸料则根据个人的喜好在火锅店自己进行调配。
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虾滑的其它吃法
奶香虾滑菌菇汤
材料：鸡高汤300g、虾滑8个、蟹味菇、海鲜菇、杏鲍菇各50g、番茄1个、淡奶50g、蔬菜若干
做法：
1、先处理食材：海鲜菇和蟹味菇去根洗净，杏鲍菇切条。煮开水，把处理好的菌菇一同放入锅内焯水3分钟，捞出备用;番茄切块备用;
2、将淡奶和鸡高汤倒入锅中煮开，接着放入番茄块、杏鲍菇、海鲜菇、蟹味菇、虾滑，再次煮开后再煮三分钟;
3、最后放入小油菜煮熟，根据个人口味酌情加盐调味，即可出锅。

油条酿虾滑
材料：虾滑、油条、盐、生粉、沙拉酱
做法：
1、油条下油锅炸，小火，炸到微微发开即可，颜色稍稍变黄;
2、把虾滑填入油条中;
3、装完虾滑后，用生粉封一下口;
4、再开油锅，小火，慢慢地炸油条，不能心急。两分钟后，油条金黄了，里面的虾滑也肯定熟了;
5、装盘，浇上沙拉酱、千岛酱或者蛋黄酱。
虾滑应该怎么下火锅里
虾滑
虾滑制作方法：
原料：虾（主要成分）、肉、鱼类等辅料；
工序：去壳，经过上千次的摔打，使得肉具有粘性，既保持了原有的营养成分，又具有了爽脆的口感。
目前，成为豆捞店里一大饮食特色。
其实和其做法类似的产品有，福建特色小吃燕饺里的馅儿、撒尿牛肉丸、豆捞店里盛行的牛肉滑和鱼滑之类
吃火锅下虾滑的技巧
吃火锅，虾滑的话就快速的丢进去，放勺子里面。然后你就快速地看着它，熟了就捞出来，如果你不用勺子的话，那它就会就会那个找不见。
虾滑火锅怎么吃
用料
草虾 若干
鸡蛋清
料酒
黑胡椒粉
火锅虾滑的做法
草虾去皮。
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挑去泥肠。
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用刀将虾肉剁碎，不需要太碎，然后加入一个鸡蛋清，少许料酒，拌匀，再加入黑胡椒粉适量，搅拌均匀。
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顺一个方向不停搅拌，约十五分钟，出筋。用盘子装好，冷藏后食用。吃不掉的可以冷冻，下次解冻食用。
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