自热火锅里面的鸭血怎么弄（自热火锅中的鸭血怎么吃）
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火锅店里装在碗里的鸭血是怎么做成的？
鸭血的做法
原料
鸭血块500克，干辣椒、韭菜、盐、味精、胡椒粉、香油、花生油、料酒各适量。
制作
1、将鸭血切长方片，韭菜洗净切段，干辣椒切丝。
2、锅内添水烧开，下入鸭血片焯透捞出。
3、锅内注油，下入干辣椒丝、韭菜略炒，烹料酒，加鸭血、盐、味精炒匀，淋香油，出锅即成。
特点
嫩滑爽口。
友情提示
鸭血味成，性寒，具有补血解毒之功效。
鸭血粉丝
鸭血一块，鸭肠，鸭心，鸭肝，各少许，龙口粉丝一包，香菜，老卤[超市里有卖的]
1。把鸭血切成丁，把鸭的肠心肝洗干净，用老卤把鸭肠，鸭心，鸭肝卤一小时。粉丝泡开。
2用沸水把鸭血，鸭肠，鸭心，鸭肝，烫熟
3在碗里直接放泡好的粉丝，烫好的原料
4。冲入汤，撒香菜就行了
自热毛血旺火锅中的鸭血是熟的吗？
自热火锅里的毛血旺是熟的哦，鸭血不会用生的，基本自热火锅基本都是熟食加防腐剂保存的，在超市的包装鸭血也是熟的凝固的，不过毛血旺还是新鲜做的好吃，毛血旺的做法：鸭血、牛百叶、肥肠（熟）、火腿、豆芽、粉丝、青瓜、金针菇、鸭肠、油豆腐等（根据个人爱好还可以自行添加食材）
配料：火锅底料、花椒、干辣椒、葱段、大蒜、食用盐、食用油、鸡精、料酒、生抽、糖
1、首先将食材处理干净，将鸭血切片、肥肠切丝、火腿切片准备好备用，粉丝泡软，注意非常要提前煮熟了的，根据个人喜好可以是加减食材
2、将锅中倒入清水烧热，倒入毛肚，放入少量食盐捞一下，大概1分钟即可出锅
再将鸭血也放入锅中，当鸭血外表微微发白之后，即可捞起备用
3、一切准备就绪之后，将锅擦干净，倒入少量食用油，油烧热之后倒入豆芽菜，不断翻炒，等豆芽菜翻炒出香味之后微微有点秧，即可出锅。
4、在锅中倒入适量食用油，烧热之后倒入大蒜、花椒、葱不断翻炒，喜欢吃辣的朋友可以现在将干辣椒放入锅中翻炒，等到爆出香味儿之后倒入火锅底料，将火锅底料炒融化之后倒入清水煮沸，这里倒入的清水最好是热水，容易煮沸一些
5、汤水煮沸之后一次倒入粉条、肥肠，火腿鸭血、毛肚，尝一下味道根据味道适量放入食盐，再倒入适量生抽、料酒、糖、鸡精调味调色
再煮上5-8分钟即可出锅啦！
火锅中鲜鸭血怎么做的？要煮多久才能吃呢？
火锅是我们大多数年轻人都非常喜欢吃的，在火锅的涮菜中，也有几个非常好吃的，比如说虾滑、毛肚、鸭肠、长寿菜、鸭血，这些都是比较好吃的火锅涮菜。但是不知道大家是怎么样的，在我吃鸭血的时候，我的脑子里总会想它是怎么做的。可能是“好奇心害死猫”吧！最近我也在研究鸭血的做法，今天我们就来讲一讲鸭血的做法，和在火锅中鸭血煮多长时间的口感最佳。
鸭血的做法其实也并不难，首先想要做鸭血，要准备一些工具和材料，他们就是新鲜的鸭血、盐、水、漏勺。然后我们就开始做鸭血了，先是处理新鲜的鸭血浆，鸭血放在一个长方形或者正方形的容器中，再在另一边准备一个小碗放入盐，在碗中加入少量的热水，使盐沸腾。再将准备好的盐水放入鸭血中，充分搅拌并静置20分钟，使鲜鸭血凝固。凝固完过后，因为是在长方形或正方形的容器里，所以切鸭血的时候非常的方便。如果家里没有长方型或者正方形的容器，也可以用大碗。这样新鲜的鸭血就做好了。
鸭血的口感顺滑，味道鲜美，近些年受到很多人的追捧。但是煮多久才能吃到味道鲜美的鸭血呢？新鲜的鸭血，下到锅时需要用漏勺将其放入锅中，煮沸约十分钟左右，煮的时间略长，主要是因为想确保鸭血的口感和饮食卫生，取出后裹一下自己喜欢吃的油碟即可食用。
鸭血里面蛋白质含量非常的高，脂肪含量很低，适合不能过多摄入高脂肪的人群，比如正在减肥的朋友和体内体脂过高的朋友。新鲜的鸭血不仅能作为火锅的涮菜，而且还可以作为家常菜，比如豆角炒鸭血，青椒炒鸭血等。
