自助火锅店59元一位能赚钱吗（自助火锅59元利润多少钱）
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几十块钱吃自助，各种肉还能随便吃，自助还能赚钱吗？
这些年，自助餐成了社会饮食的潮流，很多年轻人也很喜欢吃自助餐，因为可以满足不同的口味，几十块钱，可以吃到几十种菜品，还可以自己选择吃多少拿多少。当然了，很多人也关心开自助餐的老板到底能不能赚到钱。
其实，老板既然敢开自助，肯定都是有利润的。
在厦门，经常可以看到看到转转乐自助火锅，39元一位。其实这种大型采购的，他们原材料的成本是很低很低的，再加上人再能能吃，吃个两斤，胃也就装不下了，39元，除非个别饭量特别大的人，一般都吃不回39元。
再者，很多人也都吃过火锅，一直吃肉，人也是很难受的，肉吃多了，还是想吃点青菜，吃点水果之类的。而青菜、其他很多菜品，本身一斤也就几块钱，一餐下来真正吃的菜品价值就没多少了。
举个例子，当年大学打暑期工的时候，是在一家24小时餐饮店做的，店里的特色就是豆浆，差不多10年前，一杯豆浆是4块钱，而且还非常热卖，但是真正一杯豆浆的纯成本也就2毛钱，其他成本就是店员工资，店租，机器损耗，原材料损耗等。
再比如，在厦门第八菜市场，还有卖北京烤鸭的，一整只烤鸭也才38快钱，即使这么便宜，老板也是很有的赚的，因为大批量原材料购入，大量产出，减少了很多成本，要是在农村，38块钱，估计只能买到半只活的带毛的鸭子。
总结来说，开自助餐还能赚钱，分四点
1、靠人流来拉低平均消费，有能吃的，肯定也有吃不了多少的人。
2、采购成本低，一般在采购原材料，奉行只挑对的不挑贵的。
3、员工成本大大降低，客人自助进餐。可以把员工一个人当成三个人用，节省了人力成本。
4、暴饮暴食者减少，现在社会，人们都崇尚健康饮食，很多人也只是想多尝尝几个菜品，其实也吃不了多少。
最后
中国社会现在已经不再是担心解决温饱问题，而自助餐又可以解决很多问题，比如请客吃饭，怕对方挑剔菜品，或者怕对方吃不饱，而自助餐，大家都极其自由，互不干扰，这样的饮食文化，挺好的。
自助火锅59一位,一天400人能赚钱吗？
自助火锅五十九一位。一天400人肯定是可以赚钱，400人的毛收入是23600，起点是再好的食材。是的，客流量是非常大的。所以一天四百人是非常可观的，所以这么大的客流量一定可以赚钱。
开一家49元的自助火锅，利润是多少？
现今自助火锅市场上的火锅店来看，其实日常开店经营的食材成本并不高，平均每斤的价格也就在几元钱左右，按照这个标准来看，一个成人的饭量要想吃会49元的成本，则需要吃5到6斤的食物，这几乎对很多人来说都是不可能的。只要谨慎的控制好自助火锅店的食材成本和人力成本，那么每日的营业额都可以轻松过万的。
火锅店选址：
选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。
火锅店选址的原则：要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易“接近”；同时注意周边要有配套到位的环境。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如“餐饮一条街”、“火锅城”等。
以上内容参考：百度百科-自助火锅
