重庆火锅米线图片大全（重庆麻辣米线图片）
本文目录一览：
- 1、重庆麻辣小吃 有哪些?
- 2、重庆砂锅米线的做法，如何做，怎么做
- 3、火锅米线加盟十大品牌有哪些？华飞火锅米线加盟品牌怎么样？
- 4、重庆华飞火锅米线在四川做得怎么样呢？
- 5、重庆火锅米线加盟排行榜上有哪些品牌？华飞重庆火锅米线加盟有哪些扶持？
重庆麻辣小吃 有哪些?
1、小面。重庆小面是一款发源于山城重庆市的一种汉族传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面，多现于路边摊，面条有嚼劲，配以水烫青菜，小面价格低廉，是重庆的平民美食之一。这两年由于小面全国知名，我想不用小编我怎么介绍，大家都是知值得一尝的。
2、酸辣粉。酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻！“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。如果你去磁器口玩，就可以看见许多现做现卖酸辣粉的店面。除了磁器口的酸辣粉外，三峡广场有家叫雷家老农民手工粉的也挺好吃，就在三福的对面，还有就是莱得快的酸辣粉也还将就。
3、老麻抄手。老麻抄手从2002年始创至今，以博大精深的中国传统饮食文化为依托，结合独特的制作方法及地域文化，以其特麻、中麻、微麻为特点，受到商务白领、街坊邻居、大众食客的追捧与喜爱，逐步闻名于重庆乃至全国。如果你平时不怎么吃麻辣，小编建议吃微麻，不然你的嘴唇会受不了的。在重庆并不是所有的抄手都是老麻的，必须的找有老麻抄手的店才能吃到老麻抄手。
4、火锅米线。所谓的火锅米线，就是传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。好不好吃先不说，它那个比头还大的碗，跟盛汤的汤勺一样大的勺，就足够我去稀罕稀罕了。
5、万州格格。万州格格主要有三种，肥肠、排骨和羊肉，装在圆形桶状的竹器里面下面以芋头，洋芋（土豆）或者红薯为底。上面铺上拌好调料的肥肠、排骨和羊肉。然后一个个重叠起来，蒸熟。吃的时候洒上一点香油在上面，吃羊肉格格的时候还需要放香菜去除羊肉的臊味。有点类似于粉蒸肉，但比粉蒸肉的味道却要经典的多。
6、山城小汤圆。山城小汤圆以其小巧玲珑、皮薄馅大、香甜滑糯而著名。以猪膘油、白糖粉、黑芝麻粉等制作而成。你别看它小小的一个，在选材和制作上却是相当讲究的。
重庆砂锅米线的做法，如何做，怎么做
需要提前准备的材料有： 番茄2片、姜1片、黄豆芽1小把、平菇3片、黄花菜适量、小葱1根、猪肝少许、黄瓜1小节、米线2两、盐半茶勺、鸡精半茶勺、猪油1筷子、白胡椒粉适量、白醋1汤勺、料酒1汤勺。
1、米线提前3小时泡发。
2、猪肝洗净，加入清水泡10分钟（猪肝一定要耐心处理，不然吃的时候有味道）。
3、清水泡之后，切片，加入白醋、料酒、盐，麻20分钟。
4、处理好的猪肝，用清水清洗2次，加入淀粉、盐，拌匀。
5、所有蔬菜洗干净，黄花菜用温水泡发几分钟，番茄切片，黄瓜切片，平菇撕下来，姜切片。最后用量，黄豆芽一小把、番茄两片、黄花菜几根、黄瓜几片、平菇几片、姜一片。
6、把5中所有的蔬菜和姜片全部放入砂锅，加入骨汤（如果没有骨汤，可以用浓汤宝），开大火煮开，上盖换小火，熬5分钟。
7、加入泡好的米线，待米线煮好加入猪肝，猪肝变色即可关火。加入一筷子的猪油，适量白胡椒粉，适量葱花，即可出锅。
火锅米线加盟十大品牌有哪些？华飞火锅米线加盟品牌怎么样？
火锅米线即重庆火锅米线，由传统重庆火锅汤料加入传统小吃米线并配以经典重庆火锅配菜，如：鲜毛肚、豆皮、午餐肉、木耳、豆芽、方竹笋等煮制而成。到目前，已开发四种火锅米线系列，分别是：麻辣火锅系列、泡椒酸菜系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。四种系列味型各有特色，能满足大众不同的口味需求。麻辣火锅系列针对重口味人群，泡椒酸菜系列其中酸菜使用秘制老坛酸菜，配上红色泡椒，酸辣味十足。鲜特色风味系列集中了云、贵、川复合的口味类型，满足不同地域人群的口味需求。
重庆华飞火锅米线在四川做得怎么样呢？
具体怎样不是很清楚，不过你可以在百度地图和团购网上查一下。四川地区加盟建议做辣晕了火锅米线，正宗川味酱香型米线，味道很好，很受消费者欢迎，你可以了解一下。
重庆火锅米线加盟排行榜上有哪些品牌？华飞重庆火锅米线加盟有哪些扶持？
你好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）
你的问题可以说是许多有意向开火锅店的人共有的问题了，非常典型，在朝天门火锅800余家连锁品牌店之中，大部分到本部考察的投资者，都会向我们询问这个问题。
其实不妨先扪心自问一下：
1、首先，自己是否有火锅底料技术，设备，以及炒料团队，是否对口味自信；
2、其次，自己是否有管理经营经验，对一个店的运营把控能力，如果有，那么可以自创品牌，如果没有，则可以选择加盟合作。
有人说自己有底料炒料技术是好于加盟合作的，这个说法太片面，开店目的在于开出一家有持续盈利能力的火锅店，而这样的火锅店不仅仅是单纯的底料口味好久能决定的，经营是除口味之外的一个核心要点，一个战力强悍的士兵未必能当好一个将军，同样的一个技术超群的厨师，未必就能开一家饭店，火锅店依然如此。
如果选择加盟合作，一定要找到合适自己的品牌，注意这里说的是合适自己的品牌，从口味，知名度，扶持实力能力等多个方面思考，综合分析考察。
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