四川成都藤椒鱼火锅加盟店（成都麻椒鱼加盟）
本文目录一览：
酸菜藤椒鱼火锅的做法
鱼 100克 酸菜
2个 蒜 5片 姜片
1个 葱头 适量 泡菜汁
1个 八角 1片 小茴香
1个 三奈 1片 香叶
适量盐 适量 淀粉
适量 料酒 适量 白胡椒粉
5克 藤椒 5克 干辣椒
做法
1
鱼从头部切开。
2
沿着骨头片下两片肉。
3
把鱼骨、鱼头切成块。
4
剔除腹部的黑膜，片下腹部的一排刺。
5
将刀贴着鱼肉斜着片成鱼片。
6
把鱼肉和鱼骨分别加料酒、盐、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
7
备好香料，干辣椒剪成细圈。
8
泡菜切片，蒜切片。
9
锅中加入一半动物油一半植物油，烧至7成热。
10
加入蒜片、姜片、葱头片炒香至略焦。
11
加入香料和藤椒、干辣椒圈炒出香味。
12
加入泡菜炒出泡菜香。
13
加入泡菜汁和一些开水煮开后再煮5分钟。
14
加入鱼骨煮10分钟。
15
加入鱼片稍煮，变色即可。盛入碗中。
四川鱼火锅连锁品牌究竟有哪些呢?我们又该如何选择呢?
1、考察鱼火锅品牌旗下加盟店投资成功率四川成都藤椒鱼火锅加盟店，一个成熟四川成都藤椒鱼火锅加盟店的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善四川成都藤椒鱼火锅加盟店，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。
2、选择正规企业。鱼火锅店加盟总部首先具有具有《特许经营许可》证，对企业来说，只有实力够强，品牌够大，项目够好才能获得商务部特许经营备案。
3、多看看，多分析加盟总公司实力。加盟鱼火锅品牌的口味适不适合自己选择开店的区域和消费人群，装修风格、管理培训完善与否。
成都火锅培训哪家最正宗，成都哪里的火锅
讲解各种香料作用、用量及各种火锅的制作方法，如羊肉火锅、成都火锅、麻辣火锅、酸菜鱼火锅、毛肚火锅、藤椒鱼火锅、正宗嫩牛肉等火锅的制作及各种火锅中老油和底料的炒制。学习传统、风味特色火锅的老油、底料、兑锅制作，以及干锅、汤锅、冷锅，如梭边鱼、香辣田螺、武陵山珍、干锅鸭唇、香炒龙虾、双椒肥肠鱼等。
藤椒鱼火锅加盟费是多少，加盟那家店好最好是成都的？
费用其实都差不多四川成都藤椒鱼火锅加盟店，成都那边是正宗四川成都藤椒鱼火锅加盟店的可能性更大四川成都藤椒鱼火锅加盟店，最好自己亲自实地考察一下试试四川成都藤椒鱼火锅加盟店，选成都四川成都藤椒鱼火锅加盟店的应该更好
