仟味一鼎自助小火锅新华区（东鼎自助火锅新华街）
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如何看待玖仟味麻辣烫这个品牌？
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#长春
长春，一座以第一汽车集团公司和长春电影制片厂而闻名的城市，在内循环时代下，凭借区位优势的双重效应，逆袭突围，未来几年极有可能问鼎东北第一城！
与此同时，长春的餐饮业也伴随经济增长而进化升级，与全国餐饮大局同频，长春餐饮连锁化的趋势越来越明显，过去都是小玩家组成，市场分散，随着供应链、物流体系越来越完善，操作越来越标准，餐饮连锁化增长迅速，同时僵化的老品牌陷入周期死咒，创新品牌亮点辈出。
那么，长春餐饮如何才能跟随大势增长，进化升级，穿越周期？我们发现东北餐饮企业进化升级的3大捷径：认知升级、品牌升级、组织力升级，同时赶乘资本助力与新媒体营销两列高铁加持，事半功倍。
主题分享
城市对话
商圈观察
部分出席嘉宾
（ 排名顺序不分先后 ）
世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会主席 王洪宝
世界韩食总联合会总顾问 金顺玉
逮虾记品牌创始人 翟岩涛
700CC天然苏打水茶饮创始人 王冠淮
700CC天然苏打水茶饮品牌总监 肖瑾恩
朱丽叶美食地图创始人 朱丽叶
栖乐荟购物中心董事长 董喜财
大众卓越高级副总裁 王兵
中国北方购物中心联盟主席 于群
中奥集团商业副总裁 董伟平
亚泰集团亚泰新动力亚泰富苑总经理 姜钊
中东集团副总裁兼新天地总经理 曹业锋
万达商管长春公司总经理 魏喜军
欧亚卖场招商部长 李影
新城吾悦东北区域总 李忠英
万豪世纪广场总经理 高海鹰
居然世界里总经理 刘刚
栖乐荟购物中心总经理 李学明
雀巢专业餐饮吉林省经理 李颖
星巴克黑吉渠道负责人 耿小宁
悦荟餐饮董事长 王然
南洋小馆创始人 常文宏
吉妈妈手擀面创始人 康连卫
伟大航路创始人 邵大鹏
麻雀牌小龙虾创始人 李帅含
茶啊冲董事长 张福临
韩庄总裁 野宝露
喜家德高级合伙人 王丽男
咱屯子铁锅炖创始人 齐洪海
老昌春饼总经理 刘树波
大同江创始人 高殿勇
一元故事董事长 王立权
王妃家烤肉创始人 关玮
盛川王府创始人 陈云龙
孙家外婆创始人 孙志铭
如锅牛排锅创始人 侯远志
煨香居创始人 杨帅
蜀巷弯弯创始人 冯相国
南巷先生创始人 赵苒博
东巴人鱼豆花火锅董事长 于凯业
柏记水饺总经理 边浩
盛宝粥店创始人 冯立华
大食客创始人 于海龙
中原一鸽创始人 李中原
大瓢把创始人 孟华
九段烧创始人 韩宏博
赫军辉烧烤创始人 崔晋赫
椒爱水煮鱼总经理 郭震
小潮人创始人 信欣
哈夫啤酒便利店创始人 历鑫
海盗船自助创始人 张晓
合一爷爷家庭厨房创始人 尹一淇
......
参会企业
向上滑动｜阅览更多
逮虾记
700cc天然苏打水茶饮
喜家德
柏记水饺
悦荟餐饮
伟大航路烤鱼
雀巢专业餐饮
全聚德烤鸭
城市比萨
遇见南洋小馆
渝城老妈火锅
三俞竹苑
218小鹿时光
九桌火锅
捞一筐麻辣烫
鸭百货小酒馆
麻雀牌小龙虾
金妍酱汤馆
半岛小串
阿乐制茶
琢燃烤肉
馋来哒美食
食间牛排
码头故事火锅
辣小鸭食品有限公司
森和餐饮
町门烧肉丼
大誉牦牛肉汤锅
大喜餐饮
砂唐居
仟味姐弟土豆粉
七毛七炭炉小串
牛的味石锅牛肚
辣一抖
辣故事
宽熹餐饮
凯瑞源
酒香居店小二
九合会
椒仁钵钵鸡
荠岛国王拌饭
天天灶料社区饭堂
徕碗面
盛宝粥店
鑫兴源饭店
喜粤打边炉
喜翻拌
牛小烫牛油麻辣烫
李连贵熏肉大饼
熊阪日式拉面专门店
吉品奶茶
黑泷堂
沄筱冰室
赵小姐奶茶铺
优尔港味甜品店
印咖啡
72coffee
爱奇餐饮
禾丰食品
国泰rio mall
国色天莲
维也纳国际酒店
签金串炒饭
邳州市金楼火锅店
工喜米粉
福临老菜馆
董鲁烤鸭店
加利士
新兴园 百年圆笼蒸饺
乾宏调料
商汇冻品
芽小妹农业
智子跃动
智伟食力
智媒科技
励诚科技
山东哈亚东方食品有限公司
铁岭昊军食品有限公司
广州市仟壹生物技术有限公司
中山石客照明有限公司
上海擎朗智能科技有限公司
时时同云科技（北京）有限责任公司
沈阳匠魂商贸有限公司
辽宁集餐厨网络科技有限公司
吉林柠萌广告传媒有限公司
哈尔滨三五生物科技有限公司
哈尔滨之卖网络科技有限公司
上海非码网络科技有限公司
抚顺独风轩骨神生物技术股份有限公司
四川新雅轩食品有限公司
长春市川鼎鲜调味食品有限公司
长春优美信食品有限公司
长春市驰尊商贸有限公司
长春市泽睿餐饮管理有限公司
长春老昌春饼餐饮管理有限公司
长春中之杰食品有限公司
长春五洲商业管理有限公司
长春万家餐饮管理服务有限公司
长春佟源记餐饮管理有限公司
长春市撰食传媒有限公司
长春市旺舜商贸有限公司
长春市穗港商贸有限公司
长春市顺和餐饮文化发展有限公司
长春市齐贤餐饮
长春市南关区最上烧肉餐饮店
长春市民间婆食业
长春市金达洲集团
长春市惠博通信息技术服务有限公司
长春市汉迪森餐饮管理有限公司
长春市鼎隆商贸有限公司
长春市町门餐饮管理有限公司
长春日恒经贸有限公司
长春欧亚卖场有限责任公司
长春佳合食品
长春好济食品有限公司
长春国贸集团
长春国际会议中心
长春东方火锅餐饮服务有限公司
长春东巴人餐饮管理公司
长春驰尊商贸有限公司
长春城市公司车城万达广场
吉林省蕙芃商贸
吉林省道谢品牌设计有限公司
吉林省犇牛餐饮管理有限公司
吉林正大食品有限公司
吉林市德力坤餐饮有限公司
吉林省智子跃动网络科技有限公司
吉林省志鸿经贸有限公司
吉林省长春市嘉苑餐饮公司
吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司
吉林省悦初茶商贸有限公司
吉林省源格科技有限公司
吉林省祥瑞餐饮管理有限公司
吉林省香源饮品有限公司
吉林省唐誉派餐饮管理有限公司
吉林省唐佳家餐饮管理有限公司
吉林省亲耕农业发展有限公司
吉林省麻雀餐饮投资有限公司
吉林省力旺商业运营管理有限公司
吉林省锦悦餐饮管理有限公司
吉林省金排餐饮管理有限公司
吉林省金谷商贸有限公司
吉林省嘉翊餐饮管理有限公司
吉林省宏厨伟业餐饮有限公司
吉林省馥誉餐饮管理有限公司
吉林省大瓢把餐饮管理有限公司
吉林省宝迪餐饮管理有限公司
吉林全时餐饮管理有限公司
吉林谦行谦得科技有限公司
吉林面对面食品科技有限公司
吉林泓湖食品科技有限公司
吉百加餐饮管理有限公司
延吉市炭吧炉餐饮管理有限公司
兴安盟凯成互联网科技有限公司
好林居餐饮有限公司
煨香居餐饮管理有限公司
佟源记餐饮管理有限公司
宽信餐饮管理有限公司
佳合食品原料有限公司
沈阳至道品牌设计有限公司
沈阳鸿展展览展示有限公司
上海椰申实业有限公司
上海寻梦科技有限公司
上海星悦餐饮管理有限公司
广州奥昆食品有限公司
四川餐议苑食品有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
炭吧炉餐饮管理有限公司
老蒋屯儿餐饮服务有限公司
新疆海尔巴格餐饮股份有限公司
河北乐寿鸭业有限责任公司
广东沁鑫科技
等500家参会企业
拟邀请参会品牌
200+【全国连锁品牌】
喜家德600+ | 张亮麻辣烫5000+ | 杨国福麻辣烫5000+ | 五爷拌面400+ | 700CC天然苏打水茶饮600+ | 辣庄200+ | 无名缘米粉2000+ | 313羊庄500+| 阿里巴巴烧烤1000+ | 柏记水饺300+ | 名都晓荷塘200+ | 猫婆小面100+ | 秀海福麻辣烫300+ | 老昌春饼90+ | 老佛爷炭火蛙锅200+ | 健晟星期天1000+ | 麻辣速递400+ | 马玉涛麻辣烫600+ | 您做煮200+ | 汤火功夫600+ | 家里婆水饺200+ | 鑫龙福麻辣烫300+ | 川天椒麻辣烫 600+| 老牌坊30+ | 炭火楼100+ | 沈老头包子700+ | 犟骨头500+ | 阿田大虾 100+| 炭之家70+ | 山河屯铁锅炖100+ | 正居鲜面40+......
50+【长春必吃榜品牌】
俪璟园港式餐厅 | 王记酱骨头馆 | 别谷深夜食堂 | 今日牛市潮汕牛肉火锅 | 状元阁烧烤 | 天添纸包鸡家常菜 | 福成泥锅麻辣串 | 义发园 | 三灯昼酒馆 | 刘记光大火锅鸡 | 曹师傅砂锅麻辣烫 | 元盛居 | 9298唐人火锅 | 春发合饭庄 | 麻雀牌小龙虾 | 泰逸·泰料理 | 马家饭堂 | 东道煮火锅 | 钱峰炭缸烧烤 | 董鲁烤鸭 | 食间牛排......（ 来源：大众点评 ）
50+【长春热门好评榜品牌】
烤肉总动员 | 芥南餐厅 | 十六蒲 | SEVENBUS | 春发合饭庄 | 钱峰炭缸烧烤 | Flower kitchen·上品花厨 | 粤满溪楼餐饮 | 盐五许烤肉 | 麻门匠骨秘制羊棒骨 | 寻食记 | 丽华茶餐廰 | 泰逸·泰料理 | 大树餐厅 | 赫军辉烧烤 | 8号仓库烤肉名家 | 海底捞 | 乌拉街满族火锅 | 领仕扒房 | 京参园餐厅 | 煮语火锅 | 味见·雪月花 | HIGH FIVE哈福手工汉堡 | 小树林烤鹅头 | 咱屯子锅台鱼 | 伟大航路 | 盛川王府 | 茶啊冲 | 吉妈妈手擀面 | 城市1+1披萨 | 盛宝粥铺 | 南巷先生 | 如锅酱汤馆 | 大瓢把绺帮菜 | 韩庄......（ 来源：大众点评 ）
【总冠名】
逮虾记
【主办方】
花椒学院
世界中餐业联合会东北亚餐饮产业委员会
【联合主办】
700CC天然苏打水茶饮、石客餐饮照明、客如云
【战略合作伙伴】
雀巢专业餐饮、韩食源韩餐基底酱
中圆里餐饮水饺定制、中国北方购物中心联盟
安食咨询、盈科（沈阳）律师事务所
盛贶汉源花椒、西红视美食视频、犇小七
朱丽叶美食地图
想问问大家伙玖仟味麻辣烫好吃不？
我个人感觉麻辣烫的味道基本都是差不多的，如果要说特殊味道的话，也只能说放了其他香料吧。所以，好不好吃还需要自己去尝试。下面教你一道麻辣烫的做法，自己在家也可以做的。
麻辣烫
食材准备：豆腐、鸭血、生菜、菠菜、香菇、莲藕、冬瓜、红肠、百叶、海带、金针菇、鹌鹑蛋、蚝油牛肉、大葱、腌好的鸡胸肉、花生、火锅底料、白芝麻、郫县豆瓣酱、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香叶、洋葱、生抽、鸡精
做法步骤：
先把鸭血老豆腐切小块，莲藕切片，百叶切丝，红肠切片，香菇去蒂用手掰成块，冬瓜去皮切片，海带切丝打成海带结。
大葱切段、洋葱切丝放入盘中备用。花生用手动料理机打成花生碎。大蒜同样打成泥。热锅倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒炸出香味，熬香以后捞出香料不用。
再放入洋葱和大葱熬香，微焦时捞出丢弃不用。熬好的香油中放入火锅底料、两勺郫县豆瓣酱炒出红油，再放入蒜末爆香，再放入开水，再倒入一大勺生抽。
大火烧开后放入食材，先放入不容易熟的老豆腐、鸭血、香菇、大红肠、冬瓜片，大火烧开以后再煮五分钟，然后放入一大勺食盐、两勺鸡精，搅拌均匀。
再放入百叶、藕片、鹌鹑蛋、腌好的鸡胸肉和蚝油牛肉、金针菇、菠菜、生菜、上面再撒点蒜末、花生碎、白芝麻增香，出锅装盆美味即成。
石家庄香君路有个仟味一鼎旋转小火锅怎么走？
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