梨粥的功效和作用（大米梨粥的功效和作用）

本文目录一览：

• 1、小米梨粥的做法和功效
• 2、梨可以用来煮粥吗
• 3、深秋，第一补人之物梨子粥
• 4、用雪梨煮粥有啥好处?

小米梨粥的做法和功效

小米梨粥是一种用小米和梨子共同熬制而成的粥。由于小米的营养价值以及梨子的营养价值都是比较高的，因此小米梨粥对于人体也是有着很大的好处的，比如说可以生津润燥、清热止咳、降低血压、促进消化等。因此对于咳嗽患者或者是消化功能不好的人而言，小米梨粥都是比较适宜的食物。

一、梨粥的功效与作用

1、生津润燥

梨粥的主要原料是梨和粳米，梨甘甜多汁，归肺经，有生津止渴的功效，粳米性平，味甘，归脾、胃经，有止渴除烦的功效，因此梨粥具有生津润燥的功效。

2、清热止咳

梨性寒，含有配糖体及鞣酸等成分，能化痰止咳，对咽喉有养护作用，与粳米搭配熬粥食用，清热功效更好。

3、降低血压

中医认为，梨乃凉性果，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静，改善头晕目眩，有助于降低血压。

4、促进消化

梨粥中富含膳食纤维和水分，水分能软化大便，能改善大便干结的情况，而且膳食纤维还能调节肠道，促进肠道的蠕动，帮助食物的消化及吸收。

二、梨粥的材料

平时煮制梨粥时，材料很重要，它需要准备水果梨一个，大米五十克，薏米五十克，冰糖三十克约十块，枸杞五到十粒，清水适量。

三、梨粥的做法步骤

1、把准备好的梨用清水洗净，然后把它去掉果核，再把果肉切成大小合适的块状备用，把薏米提前用清水洗净，并用清水浸泡四五个小时。

2、把大米也用清水淘洗干净，与泡好的薏米一起放入到粥锅中，加入适量的清水，然后再把准备好的冰糖也放入到锅中，开火用大火煮制，煮开以后把火力调小。

3、火力调小以后要把切好的梨块放入锅中一起煮制，煮到大米和薏米全部软糯以后，关火，过十分钟以后把粥取出装碗，然后把准备好的枸杞子放入到碗中，进行装饰，一份好看又好吃的梨粥就做好了。

梨可以用来煮粥吗

雪梨粥的做法。

首先我们将买回来的雪梨把它的皮和雪梨的果核去掉之后，然后再用清水清洗一遍，我们再准备一些枸杞，将枸杞泡入水中也清洗一遍，像平时做饭一样我们在锅中放入适量的米和水，但是水要比平常时少放一些，因为雪梨在熬煮的过程中，可能也会出现一些水分的溢出，然后我们等锅烧开之后，再把准备好的梨块放进去用小火熬制半个小时，等过会之后再撒上枸杞，盖上盖子再闷煮一小会就可以出锅食用了。

并且雪梨粥的营养价值也是非常高的，它可以作为我们平时生活中早餐的早点，比如说我们在早饭吃一些雪梨粥，可以起到润肺清燥的作用，还可以起到止咳化痰，因此对于一些患有急性气管炎和上呼吸道感染的患者，出现的一些咽喉肿痛，具有非常好的治疗作用。并且它还可以起到降低血压的作用，对于一些高血压的患者来说，经常食用一些雪梨粥，也可以对血压起到缓解作用，并且雪梨粥还具有补中益气的效果，还可以健脾养胃，对我们的身体健康和养生具有非常多的帮助。

以上就是小编为大家介绍的雪梨粥的做法，我们早餐的时候就可以做这样的一道雪梨粥，而且非常具有营养价值，并且清新可口，对我们的身体健康起到非常好的帮助，还可以提高身体免疫力。

梨粥的做法

主辅配料

鸭梨3个(约重350克)，粳米50克，冰糖适量。

制作方法

将梨洗净，绞碎挤汁。米洗净，加水煮粥，待粥将熟时放入梨汁及冰糖，再煮片刻即成。

深秋，第一补人之物梨子粥

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寒露节气以后，天地之气逐渐由凉转寒，也就是从这个节气开始，雨水量很少了，尤其是北方地区，空气湿度明显下降，燥气严重。所以寒露节气一定要做好，润肺防燥同时还要兼顾护好脾胃。否则稍不注意，人体将出现口干舌燥，鼻孔干痒，皮肤干燥，甚至出现便秘，咽痛，咳嗽等秋燥症。

梨作为药食同源的食材，在秋季可以作为常备的保健食品。寒露时节吃梨效果更佳。

单纯的补水在体内代谢较快，水分子在体内停留时间比较短，很快就通过肾脏代谢出去；选择含五谷做的粥，效果会好一些。五谷中的碳水化合物是一种亲水的物质，其会吸附很多水分子，这样会延缓水分子在体内吸收代谢的速度。水分，会在体内停留时间长一些。更会长时间的滋润着消化道黏膜。

这个节气选择吃梨子粥，在人体内发挥的润肺防燥功效会更好。可以最大限度的预防秋燥病。

小米80克，大米80克。这两种谷物均有健脾益胃的作用。

取一个雪梨，梨皮不要扔掉。梨肉润肺效果好，梨皮清肺热，有助祛咳、防咽痛，且富含的膳食纤维，果胶可以润肠通便，可预防便秘。

清洗梨的时候，可以用上一勺面粉。面粉具有很强的吸附性，可以把梨皮上的污垢，或残留的农药尽量的去除。

把梨切成小块儿备用

粥大火煮开，小火煮到米粒开花。放入切好的梨块。继续煮6-7分钟，粥比较浓稠了就可以了。

寒露节气第一补人之物梨子粥，介绍完了。大家有时间可以尝试着去做。最后再温馨提醒，梨性凉，脾胃虚寒常腹泻的伙伴少吃或不吃。

作者，郭建欣

国家二级公共营养师

用雪梨煮粥有啥好处?

雪梨有生津润肺的双重功效，对呼吸系统较弱的老人，是最适合了。除了雪梨，像秋季上市的京白梨、鸭梨等，都是做梨粥效果最好的好材料，价格还便宜，粥做起来也很简单，将粳米放在锅中熬至八分熟，然后把洗净的雪梨连皮一起切成块，放进粥里再熬10分钟左右就可以了。

喝粥也有个最佳时间，一般三餐均可食用，但以晨起空腹食用最佳。年老体弱，消化功能不强的人，早晨喝粥尤为适宜。喝粥时不宜同食过分油腻、黏滞的食物，以免影响消化吸收。

扩展资料

吃梨的好处

1、降血压。能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2、清肺止咳。能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3、开胃护肝。增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4、防癌抗癌。防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5、利尿通便。梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。

参考资料来源：人民网-南宁今天或有雷阵雨 入秋后吃点雪梨粥能生津润肺

参考资料来源：人民网-晚上吃梨会胖吗？如何区分雪梨和鸭梨