维生素了a的作用（维生素a的作用）

本文目录一览：

• 1、维生素A的作用及功能有哪些
• 2、维生素A的功效与作用?
• 3、维生素A有什么作用？
• 4、维生素A的作用

维生素A的作用及功能有哪些

维生素A的作用及功能有哪些

维生素A的作用及功能有哪些？维生素A是人体必需的营养元素，人体缺乏维生素A时，就会出现一些症状，下面我分享维生素A的作用及功能有哪些，一起来了解一下吧。

维生素A的作用及功能有哪些1

维生素A又称视黄醇，被誉为“明眸皓齿的美丽维生素”，是一种必须由外界摄取的脂溶性维生素。它只存在于动物性食物中，不存在于植物性食物中，只有植物中的胡萝卜素可以在人体中转化为维生素A。维生素A的主要作用是保持皮肤、毛发、骨骼、黏膜的健康生长，增强视力和生殖机能。

维生素A有两种：一种是已形成的维生素A，即视黄醇、视黄醛、视黄酸等，它存在于哺乳动物和咸水鱼类的肝脏中；另一种维生素A原，存在于淡水鱼类的肝脏中。维生素A主要有维持正常的视觉、促进牙齿及骨骼生长、维持上皮组织的正常生长及分化、增强免疫力、保护口腔黏膜，防御细菌和空气污染等功能。其中最著名的功效就是对眼睛的保护，素有眼睛滋润剂的美名。人体要维持在暗光线下的视力需要视紫红质这种特殊的物质，它在强光漂白下还原成维生素A醛和暗视蛋白质；在暗光线下，眼睛又需要维生素A变成维生素A醛，与暗视蛋白结合而形成视紫红质，才能看清物体。而维生素A正是视紫红质这种特殊物质的重要原料。所以当人体维生素A含量充足时，可以保护眼睛和其他上皮组织，增加眼睛角膜的光洁度，使眼睛明亮；相反，当人体缺乏维生素A时，就会影响眼睛暗视能力，从而引发夜盲症、眼干燥症等眼疾病。

眼睛是人体最重要的感觉器官之一。为了保护我们的眼睛，防止视力减退，我们要及时补充维生素A，尤其是以下几种人：

1、暴露在污染环境下的人

这类人群因长期处在不良环境中，极易使体内产生自由基——肌体氧化反应中产生的有害化合物，可损害肌体的组织和细胞，进而引起慢性疾病及衰老效应，所以需要维生素A原来消除自由基。

2、电脑族

这类人群因长期近距离盯视荧屏，会大量消耗维生素A，所以需要及时大量补充维生素A。

3、戴隐形眼镜的人

这类人群因长期戴隐形眼镜而容易造成眼睛的干涩，所以需要足量的维生素A来帮助泪液分泌。

4、呼吸道易受感染的人

维生素A不但有提高肌体免疫力的.功效，而且能促进黏液的分泌，可以保护呼吸道黏膜的健康，抵抗细菌感染。

5、糖尿病患者

因为此类人群无法将维生素A原顺利转化成维生素A，所以需要直接补充维生素A，否则将面临视网膜脱落的危险。

6、素食者

由于维生素A大多存在于动物性食物中，所以素食者对维生素A的摄取有限，需要补充更多维生素A原来转化成维生素A。

维生素A的作用及功能有哪些2

1、维生素A的生理作用

维生素A是脂溶性维生素，是可以对于夜盲症、干眼症有着一定的治疗的作用，并且有助于去除老年斑，对烫、冻伤和溃疡也有着一定的疗效。

此外，维生素A对于维护儿童的生长发育有着重要的作用，缺乏维生素A的儿童，体格和智能发育轻度落后，常伴营养不良、贫血和其他维生素缺乏症。

所以维生素A能促进免疫球蛋白的合成，可以提高人的免疫力，以及保护人体的眼睛。

2、哪些食物能补维生素A

动物性食品是可以直接为人体提供维生素A，植物性食物虽然不能直接提供，但是它们所含的胡萝卜素是可以在人体内转化为维生素A，所以，也可以通过吃植物性食物来获得。

荤性食物：肝脏、奶片、河蟹、肾脏、对虾、瘦驴肉、河蚌等。

素食：毛豆、芥菜、韭菜、红豆、胡萝卜、空心菜、油菜、苋菜、辣椒等。

缺乏维生素a的症状

1、眼部症状：出现较早的症状，但较大儿童的眼症状常出现于其他症状之后。

夜盲：在暗环境下视物不清，定向困难，若不仔细检查容易忽略。

毕脱氏斑：数周至数月后，结膜与角膜逐渐失去光泽，稍在空气中暴露，就干燥异常。尤以贴近角膜两旁的结膜出现变化最早，干燥而起皱褶，角质上皮逐渐规程，形成大小不等的形似泡沫的白斑。

结膜干燥：泪腺上皮细胞变性，泪液分泌减少，加之泪腺管被脱落的上皮细胞阻塞，眼泪更少。患儿畏光，自觉眼干不适，眼部疼痛，有轧砂感，经常眨眼，或用手搓揉，导致继发感染。角膜渐变干燥。

其他表现：混浊、发生白翳而软化。病情进展，角膜可发生溃疡，在数日至数周内出现坏死、穿孔、虹膜外脱及角膜疤痕形成，终至失明，视网膜亦有病变，出现眼底干燥，两眼一般同时得病，有时两眼先后发病，单侧发病的仅偶见。

2、皮肤表现 皮肤容易干燥，角化增生、脱屑。

毛囊角化：一种慢性毛囊角化性疾病，一般在四肢伸侧的皮肤出现砂纸样粗糙或鸡皮样外观，可见分散的、针头大、尖顶、毛囊性丘疹，中心有角质栓，多为正常肤色或暗红色，一般无自觉症状，偶有轻度痒感，4岁以下的婴儿少见此症状。

此外，还有指甲多纹，失去光泽，蝗折裂，毛发干脆、脱落等症状。

3、其他表现

脓尿：指尿液中含有大量的脓细胞即白细胞，临床上指的脓细胞就是变性的白细胞，故该病又称白细胞尿。患者通常会有肾盂肾炎发冷发热，恶心呕吐，全身酸痛等全身感染中毒症状，局部症状有不同程度的腰痛，膀腕刺激，结石等症状。

呼吸道继发感染：通常由细菌继发感染发生，容*造成免疫功能下降，呼吸道及泌尿道上皮增殖和角化。

味觉丧失：舌味蕾因上皮角化味觉功能丧失，影响食欲，有的患儿可有呕吐。

其他：体格发育迟缓。血细胞生成不良形成贫血。

维生素A的功效与作用?

维生素A是一种脂溶性维生素，又称视黄醇或抗干眼病因子，是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分。维生素A具有维持正常视觉功能，是维持骨骼正常生长发育、促进生长与生殖必不可少的重要化合物。

维生素A在人体一系列生理过程中都发挥着重要作用，免疫系统的发育和正常工作都离不开它。相关研究表明，在自适性免疫反应中，维生素A有助于可合成抗体的淋巴细胞的增殖和分化；同时，在先天性免疫反应中，维生素A能够强化人体对病原体的抵抗力，进而提升免疫表现。

维生素A的膳食来源包括类胡萝卜素β-胡萝卜素，多种水果和蔬菜含有这种抗氧化剂，它也是维生素A的一种天然前体。β-胡萝卜素是类胡萝卜素家族中的一员，由红色、橙色和黄色脂溶性色素组成，天然存在于许多水果、谷物、油和蔬菜中。在人体内可转化为维生素A的天然类胡萝卜素中，β-胡萝卜素是食物中含量最丰富、效率最高的一种。然而，作为维生素A的安全来源，β-胡萝卜素还具有抗氧化剂和防晒剂的功能。

视黄酸是维生素A的一种代谢物，相关研究表明它能够调节维生素A在人体生长发育中的相关功能，此外还能调节T细胞和先天性免疫反应。长期缺乏维生素A将对免疫系统造成极大影响：有研究表明，由于缺乏维生素A，部分个体（特别是儿童）免疫系统的吞噬活性和抗体调节免疫力会减弱。

如果觉得日常维生素A补充不足的，可以考虑补充复合维生素。因为人体必需的维生素之间需要协同作用，所以补充维生素A的话，也更建议可以优选考虑复合维生素补充，比如汤臣倍健、21金维他、纽斯葆等品牌的维生素。这些品牌的维生素原料主要来自帝斯曼，拥有70多年的维生素生产经验。选择更针对不同人群的复合维生素，也更适合日常补充，主动提升免疫力。

维生素A有什么作用？

维生素A维生素了a的作用的作用比较多维生素了a的作用：最重要的是防止夜盲症和视力减退维生素了a的作用，有助于对多种眼疾的治疗；抗呼吸系统感染作用；有助于免疫系统功能正常；能保持组织或器官表层的健康；有助于祛除老年斑；促进发育维生素了a的作用，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康；外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗。

维生素A的作用

接下来呢就讲一下维生素a。

维生素A有两种存在维生素了a的作用的一个形式。第一种，我们把它就直接叫做维生素a，它可以被身体直接利用。但是呢，在肝脏里面可以储存少量，过量维生素了a的作用的话就会中毒。第二种方式，贝塔胡萝卜素是维生素a的前身，通过补充贝塔胡萝卜素，进入身体之后可以经由肝脏转换成维生素a。那么维生素A在身体里面，最重要的作用就是参与了身体黏膜组织的制造。

粘膜组织的制造材料需要大量的维生素a。当缺乏维生素a的时候，粘膜组织会变得又干又燥。比如说，当你感冒的时候会不停的流鼻涕，这个流的鼻涕呢，里面有很多的成分都跟维生素a有关。

维生素A为什么会制造出这么样粘膜的东西，黏黏的东西。因为这种粘粘的东西，有助于包裹细菌和病毒。然后把它排出体外，透过痰，透过鼻涕。把细菌和病毒排出体外，所以你感冒的时候，如果你没有流鼻涕的能力。其实反而是糟的。因为这意味着细菌和病毒进到你的身体里面去就出不来了。出不来，可就糟了，出不来，就意味着这些细菌病毒到你们家里安家落户了。但是如果你的黏膜组织足够健康，能够分泌出大量的粘液，那么就能够包裹病毒和细菌。然后不用杀死，直接把它们排出体外就可以了。维生素a的来源呢，主要呢就是：深色的蔬菜啦啊，这个黄颜色，红颜色的这个蔬菜里面含有的维生素A为比较多，比如胡萝卜，南瓜。

然后呢，在这个，深海的鱼的肝脏里面也有含的维生素a比较多，我们发现呢，含有油脂比较多的动物一般含有a就比较多，在越冷的地区。这个动物呢，身体内储存的维生素a也就越多，最典型的含有维生素a最多的就是北极熊。他的肝脏里面含有的维生素a是非常高的，如果人类直接吃北极熊的肝脏呢，吃完就会中毒的。因为这个维生素A的含量太高，在所有的维生素当中呢，维生素a是被证明，如果吃的量过大了，有可能会有中毒反应的一个这种维生素。不过，如果你吃的是胡萝卜素，类胡萝卜素。那么就不用担心，因为身体会根据你的需要。把它转换成维生素a啊，过量的话呢，就不会转换过来。就不会造成A的中毒，所以相对来讲，除了少数肝脏有损伤，肝脏有疾病的病人。一般我们不鼓励他补充倍他胡萝卜素或者类胡萝卜素，而是鼓励他直接补充维生素a，因为，为什么呢。因为刚才讲了，胡萝卜素需要经过肝脏转换成维生素a，那如果这个人的肝脏本身有问题。还要让他的身体再去做一个转换维生素a的动作，那么就会增加肝脏的负担。所以呢，肝脏有损伤，这类的病人呢，像乙肝啊，甲肝，这一类的病人呢，我们就鼓励他直接补充维生素a，可是肝脏健全的人呢，我们就鼓励他补充类胡萝卜素来改善他的健康状况。

但是在实际应用当中我认为呢，中国人经常逻辑上，容易搞错一件事情，经常会说这个东西吃太多不好，于是得出一个结论就是那就不吃为好，实际上这个结论呢，这个逻辑上的关系呢，是完全错误的。吃太多不好的意思就是告诉你不要吃太多就好了，对吧，所以你只需要知道吃什么样的量不是太多就可以。所以我把这个量公布给大家一般来讲在五万单位以下是很安全的，在十万单位以上要比较谨慎，那你就可以掌握。每一个这个健康食品都会公布它里面含有的量。任何一个营养素。如果他的外面没有标明里面的维生素的含量，我认为这样的营养食品的制造是不谨慎。我就不鼓励大家去吃。而我自己的经验呢，我儿子特别喜欢吃纽崔莱的类胡萝卜素，他流鼻涕，咳嗽的时候，我会给他吃，然后他会不停的要吃，所以一旦他流鼻涕咳嗽的那些日子，其实吃的量是很大的，一天十几二十粒的样子都有，也没有出现任何症状。

维生素A的缺乏会造成眼部疲劳，视力下降，畏光。然后呢，这个眼睛刺痛，然后经常头痛，灼痛，发痒，发炎，眼屎增加。眼角膜溃疡。为什么会有这么多的症状。甚至造成皮下组织细胞死亡，脱落，阻塞毛孔。由此无法到达皮肤的表面，从而造成皮肤又干又粗毛孔扩大形成黑头粉刺。一旦受到感染又会长出青春痘，小脓包。为什么会有这些症状，其实说到底都是一个原因，就是维生素a参与了粘膜组织的构造，一旦缺乏维生素a，就会使黏膜变得又干，又燥。干燥的这个粘膜组织呢，就会堆积大量的死细胞。堆集大量的死细胞。就会导致发炎，因为之前也讲过死细胞给提供细菌病毒大量的养分。所以各位学营养的时候，要把这样的一个思维顺序搞清楚，他是有一个先后的因果关系。

首先是缺乏维生素A，然后是黏膜组织受到损伤，然后死细胞不停的堆积在那里。接着堆积的死细胞提供给细菌病毒养分。接着细菌病毒大量的繁殖。接着身体被迫发动炎症。进攻细菌病毒，所以我们也不处理炎症，我们也不处理细菌病毒，我们只做一件事情就是把身体缺的东西还给身体。身体会怎么办，身体会迅速的修复粘膜组织。同时。怎么样去杀死那些已经不断的生长的细菌病毒呢，很简单，根本不用杀他，只要身体没有新的养分，可以提供给她，她自己会死掉。更何况身体还有强大的免疫系统能够对抗他，所以不用害怕炎症，不用害怕疾病。最害怕的就是。每一天你没有采购到身体需要的东西，买了一堆的次品。同意吗，所以就好像一个人。他要盖一个房子，他只需要做两件事情，第一个就是设计好。第二个买对材料。剩下的事情就容易了，对你的身体来讲也是一样，不管她发生多少种状况，对你来讲设计是你的祖先早就帮你设计好。你现在要做的事情就是买好材料。构成肌肉的。构成细胞的，构成血管的，构成骨骼的，构成黏膜，构成细胞膜的，每一个材料都一应俱全，令到身体各个组织都非常强健，那就不用担心任何的疾病。对吗？

缺乏维生素a的症状有很多，列举下来呢，涉及很多方面，包括头发的干燥，失去光泽，所以假设你现在是，你马上会想到你是缺乏维生素a，假设你的指甲经常容易断裂，这个跟缺乏维生素A有关系，你的耳朵有问题，鼻腔有问题，咽喉有问题，肺有问题，膀胱有问题，所有粘膜组织有问题，发炎都跟维生素A有关，所有死细胞堆积到某个部位的，也都跟维生素A有关，这样的话你就形成了一个系统完整的思维模式。从而，在考虑健康状况的时候疾病状况的时候，懂得善用手中的资源来解决问题，也许你感冒发烧流鼻涕，咳嗽的时候。也许你觉得长期的慢性疾病，慢性的咽喉炎，支气管炎，肺炎始终调不好的时候。也许你慢性肾炎始终调不好的时候。也许从那一天开始。你每天都榨胡萝卜汁。榨一些西芹汁，榨一些这个西兰花汁，然后提供大量的维生素a的来源，再补充适当的维生素a。很可能困扰你多年的这个疾病就这么消除。当然这里我要讲一件事情，当你身体缺乏维生素a，造成某些问题的时候，并不见得补充完维生素a就可以把这个症状解除，因为。有时候你分不清楚，因为黏膜组织的损伤就是缺少维生素A造成的。缺少维生素e会造成粘膜组织没有保护，也同样受到损伤，所以营养的善加运用。就是尽可能的均衡的搭配。来完成，比如说这栋楼。由于水泥的问题造成了这堵墙，漏。可是漏了之后你真的只用水泥就补回去吗，因为漏的过程呢，泥沙也漏了，整个墙也裂了。有好几个部分都需要重新调整，所以。当初是因为表层的水泥不够坚实，造成这里漏。可是补回去的时候呢，却需要好几种材料，同时补，才可以把漏的地方补回去，人体也是一样，当初因为缺少维生素a造成这个组织损伤。但是补回去的时候却不仅仅是补充维生素a，还要把损伤的部分修回来，所以营养的关键就是在于均衡的搭配。

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