卤汤中可以放火锅底料吗（卤东西可以放火锅底料吗）
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卤肉的香料可以做火锅底料的香料吗？
当然是可以的。但是火锅底料它一般是麻辣的，卤肉料一般都是无香的嗯，也就是这个区别。
用火锅底料能不能做板面卤
可以用火锅底料做板面卤。
现在很多人家里面都有比较独特的火锅底料,但是家里面就要有很少的卤汤卤汤中可以放火锅底料吗，所以现在有的人就会用一些火锅底料来制作一些卤汤卤汤中可以放火锅底料吗，所以这是非常的好用的，这个时候可以把我们的火锅底料来制作一些卤汤，其实味道还是差不多的，都很好吃。
自家卤卤鸭架可以加火锅底料嘛？
自己家做的卤鸭架，可以加火锅底料，都是调料，没有什么区别的
牛肉板面的卤汤能不能做火锅底料？
肯德基推出撸串桶卤汤中可以放火锅底料吗，用火锅底料加水做汤底，网友卤汤中可以放火锅底料吗：贵的要死还难吃
要说在炎热的夏季最为火爆的生意是什么，肯定非夜市这个行业莫属，无论是这两年比较火爆的小龙虾，还是经典的凉菜和烤串，都是极其受吃货们欢迎的，配点白酒或者啤酒，所有的压力和烦恼，在与三五好友的畅谈当中顿时烟消云散，还有比这更舒服的事情么卤汤中可以放火锅底料吗？
也就是在这个时候，快餐行业受到不小的冲击，洋快餐当中的肯德基和麦当劳，虽然提供味道不错的冷饮和舒适的空调，中午还能吸引不少的上班族，可下午的生意的确不尽如人意；肯德基在这个时候率先推出可以在店里面享受的撸串和卤肉，加上不错的就餐环境，的确吸引到不少的人。
前往吃过肯德基夜市场的朋友，几个人聚在一起各种各样的炸鸡、啤酒、撸串以及卤味，围拢在角落随意畅谈，还不用担心大汗淋漓，那感觉真的不要太舒服；可是几次过后就觉得不对劲，小小的一份撸串桶，里面的食材真心不多，却要将近六十元才行，配着啤酒吃别说几个人，就是一个人吃饱都够呛，再来点卤味什么的，平均每个人都要百十元。
在外面吃夜市摊的时候，人均费用五六十元足够，与自助餐馆的价格差不多，附近氛围令人相当的放松；在那样的环境当中随意畅谈，不会有丝毫的尴尬，也不怕打扰的别人，整个人都是愉快的。也就在对比的时候肯德基的员工爆出店里面的撸串采用火锅底料做成汤底，里面的各种串也是直接煮熟就可以食用的，并没有脱离快餐的范畴。
吃货们听完之后直接惊呆，本来品尝的时候就有不小的疑惑，为什么价格那么高味道却并不好，现在看来真的有点令人失望，偶尔去消遣下还行，要想吃到正宗的夜市味道，还是找身边的老饕带领比较好，不知道你是怎么看的
卤鸡腿的时候放个火锅底料会热量高吗
热量会变高，因为大部分火锅底料都是用动物油做原料，还添加了糖，各种酱料等等，所以火锅底料不仅热量高，盐分也高。
所以尽管卤鸡腿里面的能量不能算太高，它里面本身是属于高蛋白，低脂肪的一个食物，但是因为它里面放了配料是比较多的，这个时候导致他的能量还是比较高的，就是我们在吃的时候，需要少吃一点。
卤鸡腿先炸一下的作用：
1、上色：鸡腿炸之前用蜂蜜水或者麦芽糖水裹一层，然后下入热油中炸至金红色，用这种方法上色，不仅容易上色，而且颜色最稳定，不像直接卤鸡腿出锅后受氧化那么严重。并且卤水中好调颜色，在卤水中稍微加入点调色料即可（糖色、栀子均可），不用刻意去调。
2、定型：卤鸡腿一般使用小嫩鸡的鸡腿，这种鸡就是四五十天出栏那种，本身鸡肉很嫩。鸡腿炸制定型后在，卤制过程中，不会因为火力大、卤煮的量大，用手勺上下翻动时出现破损、掉皮的现象，成品更美观有卖相。
3、去腥除异：经过高温的炸制，也有一定的去腥作用，这和焯水有异曲同工之妙。
