火锅店的广味香肠摆盘（麻辣香肠摆盘）

本文目录一览：

• 1、串串香火锅摆盘的有哪些菜
• 2、香肠怎样摆盘才好看
• 3、肉肠的摆盘方法怎么摆放好看
• 4、小香肠拼盘的做法步骤图，小香肠拼盘怎么做好吃

串串香火锅摆盘的有哪些菜

开一家 串吃串喝串串香火锅店 常见摆盘菜有以下这些，列举了部分，

干货产品

海白菜、海带、素食、玉兰笋、火锅粉、土豆粉、蟹、淡水鱼丸、包心鱼卷、广味香肠、虾丸、王中王豆筋皮、火腿肠、午餐肉、脆皮肠、鹌鹑蛋、鸡蛋、干笋、干黄花、鸡油、干木耳、火锅粉等等

(二)荤菜

牛肉、牛肉丸、猪五花肉、猪里脊肉、牛心、牛舌、牛板筋、腊肉、排骨(中排为佳)...

(三)素菜

豆筋、豆筋皮、卤豆腐干、熏豆腐干、豆腐皮、米豆腐、黑豆腐、芋头、油炸豆腐干等等

香肠怎样摆盘才好看

切片，然后在盘子中间或者外围码成一朵花的形状，要切的均匀一点

肉肠的摆盘方法怎么摆放好看

将肉肠用刀斜着切片火锅店的广味香肠摆盘，切片的形状类似树叶火锅店的广味香肠摆盘，一头大，一头小，装盘时先从盘边装，肠片的大头向上码一圈，第二圈也是大头向上与上一圈错位摆放，以此类推直到盘子中间装满即可。

小香肠拼盘的做法步骤图，小香肠拼盘怎么做好吃

用料

小香肠    10个  

草莓    适量  

生菜沙拉    适量  

油    适量  

小香肠拼盘的做法

小香肠竖切两刀或三刀

起油锅，放入比平时烧菜多点的油，放入小香肠，香肠会自己张开变花型。

把油炸好的香肠拿出摆盘，草莓对切开，摆盘。最后加入拌好的沙拉。