永修自助火锅开店了吗（永登新开的自助火锅）

本文目录一览：

• 1、加盟开一家自助火锅店大概需要多少钱?
• 2、在我们县城开了家26元自助火锅店，只要交26元就可以在里面吃喝，里面什么都有，像什么羊肉卷至少都是
• 3、开一间自助火锅店大概需要投资多少
• 4、如何开自助火锅店？
• 5、想开一家自助小火锅店，大家觉得前景怎么样，开在哪里合适，本人资金不多！

加盟开一家自助火锅店大概需要多少钱?

1、火锅店加盟投资费用：

主要分为五大基本费用成本，品牌合作费、店面租金、设计装修费、设备设施费用、运营成本。根据不同的城市部分费用有所出入。通过这五项成本的估算就可以大致计算出加盟一个火锅店多少钱，以开一家300㎡火锅店为例，为大家实际分析火锅店加盟投资费用。

2、开一家火锅加盟店前期固定支出：

例如开一家300平米的火锅加盟店，按照一般型装修800元/㎡，费用为240000元，可以安置约23张桌椅，大约1000元/套，费用为23000元，灶具400元/套（含电磁炉+锅碗）总投资费用为9200元，厨房整套设备约40000元，空调：6000元/台5P吸顶机，费用为30000元，门牌费用为10000元，合计：240000+23000+9200+40000+30000+10000=350200元，约35万元！

3、重庆火锅加盟店利润分析：

例如开一家300平米加盟店，营业时间为10:00—23:00，一共是13个小时，店内24张桌子，平均每张桌子坐6人，同时就餐人数高达近：150人，如果中午上座率为20%，可坐30人，下午上座率为80%，可坐120人。按照每人平均消费为55元，那么300平米的火锅店一天的日营业额则为：（30+120）*55=8250元，因此，300㎡重庆火锅店月营业额则为8250元*30天=247500元，约25万元！

4、开一家300㎡重庆火锅店每个月的成本与开支：

300㎡的火锅店每月租金：30000元，12名员工平均工资：4000元/人*12=48000元，店面每月水电气费消耗：5000元，一个月的原材料费用：50000元，一个折旧费用：1000元。因此，店面一个月的总开销：店面租金30000元+员工工资费用48000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=134000元。因此，一家300平米的火锅店每个月盈纯利：月营业额24750元—月总支出费用134000元=11300元，约11万元！

5、独立开火锅店好还是开火锅加盟店好？

独立开个火锅店相比火锅店加盟模式的投资少了加盟费和保证金、服务费等费用！

（1）如果自己开火锅店，店面出现问题只能自己扛自己解决，无人指导，无团队支持，创业风险较大，搞不好就要走很多弯路，而且可能要多花很多钱出去，将远远超过加盟费。

（2）如果开火锅加盟店，店铺出现问题会有总部团队及时并尽全力解决，并且指导其进行营销活动等，帮助店面快速盈利，在成熟经营管理模式整店输出的模式下，创业风险低。

在我们县城开了家26元自助火锅店，只要交26元就可以在里面吃喝，里面什么都有，像什么羊肉卷至少都是

自助火锅店的老板算的是当天的总营业额！如果当天他准备的是够100个人的量，那么他进货也许花费1000元，当天营业是2600元，老板利润是1600元。你看到的是吃得多的，还有大部分人是吃得少的，那么平均下来，老板还是挣钱的！

开一间自助火锅店大概需要投资多少

因为我不知道你你准备开多大面积的永修自助火锅开店了吗，个人建议如果是初次涉及餐饮行业永修自助火锅开店了吗，从小做起风险要低点。但自助火锅一般都是200平方起。假设你开一个200平方的自助火锅店。

1 转让费和一次性的保证金以及房租费，由你选的铺子的实际情况而定，还有就是培训费用。

2 装修费，非常简单装修10万块

3 设备7万

4 广告费1万

5 活动资金5万

6 首次物料采购费3万

所以你最终的费用应该是26万加上第一点的费用。

一般地，开一个火锅店，比较正宗的，有点点感觉的火锅店，不会低于我说的这个价格。

如何开自助火锅店？

最简单的办法就是找间自助火锅店蹲点看看。

成本10万，你就必须考虑房租的问题，因为火锅生意的淡旺季非常明显，因此，如果你打算租店经营，一定得考虑火锅淡季的时候你要做什么。

选择大学附近，那你火锅店的地位和定价一定得与大学生的消费习惯和经济实力吻合。太高，他们不会光顾，太低，你又赚不到钱，我不知道你在什么城市，消费能力怎么样，所以不好估量。

再就是，你一定要实地考察，在你的火锅店附近有没有同类的餐厅，不管是自助的，火锅的，还是自助火锅的，都要去打探一下，他们的菜品，他们的特色，他们的价位，他们的缺点，知己知彼，百战不殆。

前期装修，如果店面小的话，你可以在周围墙面上装上大镜子，这样会使空间变得宽大，而且简单省钱。供货商的选择会浪费你很多时间，但这是很重要的一关。锅具的采购一定要注意质量，千万不要图便宜因小失大。管理方面，最好把收银台设在门口，一定要有验钞机，收银员也要会肉眼验钞，通常大学生吃饭会要发票的不多，但你也得有足量的票据。此外餐具、锅具的卫生一定要搞好，大学生虽然不赚钱但也很挑剔。洗手间的干净和整洁会赢得许多客人的再次光顾。前期经营，不为谋利，只为赚名。

再给你一些更实际的建议：

1、菜品不求全、求量

以大学生为目标顾客群，走得是薄利多销的路，所以菜品为必要一应俱全，像海鲜之类成本高的，一般的自助火锅店只会上很少一两个的品种，但主要的菜品，像羊肉等是不能断货的。你可以无限量供应切片羊肉，但海鲜按人数算量单独上菜，比如两个人一桌的，上一份虾（重量在4两到半斤，这个你自己掌握。），四个人一桌的上两份虾，或者一份虾加一份墨鱼，六个人的可以三份虾，或者三份不同的海鲜。

2、限时不限量

自助店老板应该最怕一种客人，就是坐下了以后四个小时都没打算结账的。所以你的自助火锅店可以限时，比如客人用餐两个小时内，不追加任何费用。超过两个小时要加费，每人也不必加得太多，5块钱就差不多。很多人都会在两个小时内吃饱，他们会按时间结账，这样让你的翻台率变高。两个小时内吃不饱的那些人，也不会在乎多加5块钱，因为他们的目的还是在继续多吃上。

3、必不可少的搭配

啤酒饮料，这些酒水类的成本不高，但非常占胃部空间。你可以提供啤酒和饮料的无限量畅饮。如果客人和啤酒饮料能饱的话，那你可就发了。呵呵。

4、特色

自助火锅也要有特色，比如你们家的锅底、调料，菜品，你不妨多找几家火锅店试试，从他们身上找灵感。考虑火锅店不适合四季经营，建议你考虑，做综合一点的自助餐厅，比如春夏自助烧烤，秋冬自助火锅。

5、宣传很重要

前期的优惠活动是不可缺的，去大学里面贴广告，发传单也是不能少的。如果你想长期做下去，可以考虑发行会员卡。也可以搞些简单的竞赛活动，比如像必胜客的沙拉盘那样，也搞一个类似的，给参赛者一个盘子，看谁在一定时间内装得东西种类最多或者数量最多，胜出者将获得半价就餐机会。

6、质量要保证

想开一家自助小火锅店，大家觉得前景怎么样，开在哪里合适，本人资金不多！

如果开自助小火锅，你担心的就是多吃肉怎么办，消费者担心的是肉品另加钱或者不给拿那么多肉怎么办。如果做自助，店面太小了，餐品就会少，很多人觉得不是很实惠，去的人少，餐品就会损失的多，这样恶性循环起来就浪费的越来越多，人也就越来越少。现在自助式的小火锅除了商城式的，其他模式的几乎很少了，因为利润很小。

和火锅类似的，你可以选择麻辣烫或者串串香之类的。开在小区，学校，夜市周围都行。不限制人群，也能控制成本。也可以做外卖打包。火锅打包外送就不太现实了。

餐饮行业做好了很挣钱，做不好也会亏的很多，毕竟你买的东西是新的，折旧卖了就不值钱了。还有房租装修人工。所以一定要选择一个可操控性的项目去经营。