小白瓜的功效与作用（小白瓜子的功效与作用）
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白瓜有什么好处 白瓜的营养价值
白瓜
别名：生瓜、越瓜、梢瓜、菜瓜
简介：白瓜葫芦科南瓜属。原产地北美洲南部，现今广泛栽培。白瓜为大众经常食用的蔬菜，有非常高的药用价值。
季节：夏
白瓜的功效与作用
1.白瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.白瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.白瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
白瓜的营养价值
1.白瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.白瓜籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
白瓜的4种做法
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
白瓜炒平菇的做法
爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐，很实用。
白瓜炒肉片的做法
1、白瓜一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放白瓜和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、白瓜断生即可出锅。
白瓜的食用方法
1.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2.把白瓜放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使白瓜片脆嫩爽口。
白瓜的存储方法
把白瓜放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。
白瓜的选购技巧
1.白瓜果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。
2.瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的白瓜，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
3.不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。
4.要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
白瓜的食用禁忌
白瓜性凉，不宜生食。
白瓜的适合体质
脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食
白瓜是什么瓜的一种？功效有什么？
白瓜也是小白瓜的功效与作用我们平时吃小白瓜的功效与作用的西葫芦小白瓜的功效与作用，也叫茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜
营养价值小白瓜的功效与作用：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质小白瓜的功效与作用，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纤维素0.8－0.9g，糖类2.5－3.3g，胡萝卜素20－40微克，维生素C2.5－9毫克，钙22－29毫克。
功效：中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用
白瓜吃多了好？
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜。
您自己看着办吧，不过不管你性别，脾胃如何，都不要过度吃。中国人从小吃饭长大的，切忌，这是主食，没有任何水果可以取代它。
白冬瓜与青冬瓜的区别和功效。
1、颜色不一样小白瓜的功效与作用，白冬瓜表皮为白色小白瓜的功效与作用，青冬瓜表皮为绿色。
2、抗病性不一样小白瓜的功效与作用，白冬瓜表面有一层白色的蜡粉，并且蜡粉会逐渐增多，比较耐日灼病小白瓜的功效与作用；而青冬瓜表面没有白色蜡粉，在高温强光下易得日灼病。
3、两种都是比较常见的蔬菜，在做汤的时候，把冬瓜皮放到里面，能够发挥很好的食疗的功效，平时适当的吃一些，对于预防冠心病，对于预防水肿都能发挥很好的作用，营养价值都比较高，在减肥促排便方面都能发挥很好的价值。
扩展资料
冬瓜的营养价值
1、冬瓜含Vc较多，且钾含量高，钠盐含量低。
2、冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。
3、冬瓜汁及冬瓜提取物能增加动物排尿量。
4、冬瓜种子很有脂肪油腺嘌呤、蛋白质、糖类、维生素B1 、维生素B2、烟酸以及葫芦巴碱等成分。
参考资料来源小白瓜的功效与作用：百度百科-青皮冬瓜
参考资料来源：百度百科-白皮冬瓜
小白瓜怎么挑选比较甜的
挑选小白瓜一定要选瓜茎新鲜的，新鲜的小白瓜口感更好，而且买回家还不容易变质。
小白瓜一定要选择瓜肚脐圆圆的，这种圆圆的瓜肚脐花苞更大，成熟度比较高，所以口感上会更甜一点。
小白瓜不是越大越好，因为现在有些瓜可能打膨胀剂，这种打了药的吃了对人体也不健康，而小的甜瓜可能不会太好吃，所以选择个头中等的更保险一点。
小白瓜越白的越好吃，因为颜色越白的越甜。
闻味道也是辨别小白瓜好不好吃的一个点。一般来说，小白瓜气味闻起来比较香甜的，口感也不会太差。
小白瓜的功效与作用
小白瓜中含有丰富钙，铁，磷，维生素C，维生素A，维生素K等营养成分，能为人体提供营养，增强体质和免疫力，还能调节人体的代谢，有减肥和抗癌的作用。
小白瓜有一定的药用价值，能清热利尿，除烦止渴，润肺止咳，消肿散结，能辅助治疗肾炎，肝硬化腹水，疮毒，腹胀水肿等病证。小白瓜富含大量的水分，对皮肤有很好的润泽作用。
冬瓜的功效与作用？
1、清热解暑：冬瓜性寒味甘，清热生津，清热解烦。特别适合夏天服用。
2、保肾利尿：冬瓜汁和冬瓜浸膏可以增加尿量，冬瓜中的总氨和葫芦素可以保护和阻断汞升高引起的肾损伤。
3、减脂减肥：冬瓜中所含的丙二酸能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜本身不含脂肪，热量低。对防止人体发胖具有重要意义，还有助于健美。
4、美容：冬瓜仁中含有油酸，具有抑制体内黑色素沉积的作用。它是一种很好的保湿和美容成分。而冬瓜还具有抗衰老的作用。长期食用可以保证皮肤光滑细腻，洁白如玉。
5、预防高血脂和高血压：冬瓜含有丰富的膳食纤维，每100g含有约0.9g膳食纤维。食用膳食纤维后，会吸收水分，在胃内膨胀。在这个过程中，会吸收食物中的大量油脂成分，减少油脂的摄入，间接降低血脂，防止胆固醇在血液中沉淀，防止动脉粥样硬化。
6. 防癌抗癌
具有预防和治疗癌症的维生素B1和具有抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。此外，冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道的蠕动，使肠道内积聚的致癌物质尽快排出体外。
7.保湿美容
冬瓜籽能抑制黑色素在体内的沉积，具有很好的保湿和美容作用。拓展资料：
冬瓜的基本介绍
冬瓜属葫芦科，一年生草本。原产我国南部及印度，我国南北各地均有栽培，主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
冬瓜呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。
