海底捞和小肥羊火锅锅底（海底捞与小肥羊的区别）

本文目录一览：

• 1、小肥羊火锅底料和海底捞底料哪个好吃
• 2、十大火锅底料品牌排行榜火锅底料哪个牌子好吃
• 3、海底捞火锅好还是小肥羊火锅好？
• 4、 中国十大火锅品牌有哪些？
• 5、冬天想跟家人吃火锅有哪些好吃实惠的锅底推荐？
• 6、请问海底捞火锅和小肥羊火锅那个好？我想七夕节和对象去~

小肥羊火锅底料和海底捞底料哪个好吃

肯定是海底捞的底料好吃而且味道纯正，没有过人之处怎么能到上市公司那一步呢。

十大火锅底料品牌排行榜火锅底料哪个牌子好吃

;     中国海底捞和小肥羊火锅锅底的美食文化博大精深海底捞和小肥羊火锅锅底，可以吃出各式各样的花样来。而火锅就是中国独创的美食海底捞和小肥羊火锅锅底，它历史悠久，老少皆宜，口味多样，变化多端，满足海底捞和小肥羊火锅锅底了绝大部分人的口腹之欲。当人们想在家自己做火锅吃时，买一款好吃的火锅底料就会是很好的选择，那么火锅底料哪个牌子好吃呢?下面小编为大家整理出了十大火锅底料品牌排行榜，一起来看看吧。

1.大红袍火锅底料

      大红袍的价格实惠，味道也非常的，特别受大众的欢迎。它目前的价格相对于之前来说涨了，但和其他火锅底料相比，简直就是太便宜了，简直就是“贫民窟”人的首选。

2.桥头火锅底料

      桥头这个牌子的火锅底料可是真的很出名，在重庆虽然桥头的火锅店很少，但桥头牌子的火锅底料，在四川的口碑可是非常棒的。

3.小肥羊火锅底料

      小肥羊这个牌子不仅在中国出名，在国外也是非常热销的，喜欢吃清汤的小伙伴不二之选，浓浓的汤底，闻着就足以让人流口水了，这个火锅底料非常适合用来涮羊肉，羊肉的膻味明显就会弱很多，而且还会越吃越香。

4.小龙坎火锅底料

      不得不说小龙坎家的火锅真的很好吃，是小编最喜欢的火锅店了。这个底料不仅仅可以用来做火锅，还可以用来炒菜，那滋味真是相当的麻辣，煮的时间越长味道就越浓厚。

5.海底捞火锅底料

      海底捞麻辣香锅火锅底料，自己在家周末的时候，就可以做火锅了，辣的冒汗，吃着超级爽!很好吃，感觉比海底捞还好吃。

6.秦妈火锅底料

      秦妈火锅底料是重庆老火锅品牌，其火锅底料具有麻辣鲜香的特点，让你吃过一回，回味无穷，其不管是做火锅还是做菜都很合适。

7.德庄火锅底料

      德庄是重庆火锅老品牌，全国知名餐饮企业。它的火锅底料种类丰富，并以其油而不腻、辣而不燥、麻味绵长的特点深受欢迎，适合不同的口味。

8.秋霞火锅底料

      秋霞火锅底料是全国很多超市的畅销品，是在重庆火锅传统工艺的基础上，精心研制的。它可以让你“色美如朝霞，味浓似深秋”，绝对是火锅底料的上品。

9.红九九火锅底料

      红九九火锅底料在重庆火锅底料品牌中很有名的，有着十分纯正的四川麻辣味道，爱吃辣的朋友千万不要错过。

10.蜀九香牛油火锅底料

      这款蜀九香牛油火锅底料相当的受欢迎，选个中辣就能辣到让人怀疑人生，但即便是冒着第二天菊花疼的风险，依旧忍不住吃吃吃!它煮开的时候，会散发浓浓的牛油香，越煮味道越香浓，就是价格有点贵。

海底捞火锅好还是小肥羊火锅好？

两种属于不同的口味！

小肥羊属于免沾料型，不麻，不辣，有孜然(因此涮羊肉，牛肉味道很好)，没有牛油，羊油之类.

海底捞比较接近川味火锅，属于偏麻偏辣型，可下锅的菜也比较有特色。

看你个人喜欢什么口味！

 中国十大火锅品牌有哪些？

您好，现在为您解答（以下回答，手打原创，请勿复制粘贴）

就目前自媒体时代来说，很多品牌都可以说自己是十大品牌，但是不是真的有这实力就很难说了，事实上一家火锅品牌是否能称得上是十大，这并不是自己张嘴说了算的，这需要根据你的门店数量，品牌影响力等多方面综合决定。

而顾客心中的十大品牌更是琳琅满目，因为火锅本身就是一个极为扁平化的产业，没有谁能说垄断了火锅行业，在顾客心中，好吃的火锅就是所谓的十大品牌。

如果你确实想要找到专业一点的行业内排名，不妨去参考一下新华网和中国餐饮协会每年发布的餐饮行业报告，而里面有一段火锅的片段，那个排名相对是比较靠谱的排名。

你所说的十大品牌，费用肯定不会低，而无人知的小品牌，甚至不需要加盟费用，所以如何抉择看你自己，个人认为找到合适自己的品牌才是关键。

选择以加盟的形式与品牌方进行合作，意义在哪？为什么要出加盟费？根本原因不外乎两点，一个是品牌对自己能带来什么扶持和帮助，一个是对品牌方的口味认可，这才是加盟的意义所在。

可能有些人说加盟不推荐，其实相当片面（外行人），因为很多人没有实际开店经验，对于这部分人来说，如果直接自己炒料开店，当然也可以，但过程之中会遇到非常多的坑，交很多学费，市场竞争激烈，一个新手去开店的结果可想而知，当然了，如果自己有相关炒料技术，对自己的底料有信心，有开店经验，有营运经验，那么自己自创品牌开店是比较好的选择。

实际情况是，许多人开店之前壮志凌云，开店之后没过多久草草关门，这是做生意吗？答案是否定的，如何开出一家有持续盈利能力的火锅店，才是我们店老板需要仔细思考的。

以上，原创回答，同行请勿复制转发（否则举报），谢谢。

冬天想跟家人吃火锅有哪些好吃实惠的锅底推荐？

麻辣特香锅底◎

底料配方色拉油、牛油各200克，糍粑辣椒、郫县豆瓣酱浓香各250克，干椒节50克，香果14克，香叶、孜然、桂皮、豆豉各4克，草果皮5克带子的16克，花椒10克，小茴香、沙姜各6克，陈皮、丁香、甘草各2克，茴香8克，白蔻7克，南姜、姜各10克，肉蔻9克，大葱40克，冰糖20克。

制作用色拉油和黄牛油炒香糍粑辣椒和郫县豆瓣，加入剩余底料配方和10克花椒，炒至辣椒皮肉分离时，色红时成底料。

◎调锅（单锅）干辣椒节6克，带皮姜片2片，蒜3粒，冰糖一小颗，花雕酒5克，胡椒粉0.5克，美极鲜鸡粉3克，美极鲜味汁2克，火锅底料50克，奶汤350克。

建议涮食麻辣牛肉。

◎麻辣牛肉上等牛肉500克切厚片，放入容器中，依次放入美极牛肉粉、美极鲜辣汁各5克，松肉粉3克，玉米淀粉、辣椒粉各10克，花椒粉2克，鸡蛋1个，菜油30克，湿生粉12克，然后将牛肉拌匀即可

我～：

做法一：麻辣火锅底料

第一步，备好火锅料半袋、辣酱、花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、山柰、大蒜和葱姜蒜。

第二步，锅中加油将花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶和草果以及山柰下锅翻炒出香味。

第三步，将从姜蒜下锅大火烧翻炒，加辣酱翻炒出红油，加上水直接烧开了，用文火20分钟，捞出葱姜蒜八角等材料即可。

做法二：毛血旺火锅底料

第一步，备好鸭血、牛百叶、白菜、黄豆芽、杏鲍菇、油豆腐、酱油、葱姜、干辣椒、辣椒、麻椒、植物油和高汤。

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第二步，将黄豆芽洗好，鸭血切块，杏鲍菇切片，牛百叶切丝，白菜切块备用。

第三步，锅中加水烧开，将白菜下锅烫煮，放入锅底，鸭血直接烫煮后捞出。炒锅加油将麻椒和辣椒爆香。

第四步，加黄豆芽翻炒，炒好放到白菜上面。锅中在加油将辣酱翻炒，加葱姜翻炒，加高汤烧煮。

第五步，烧开后加鸭血烧煮，将豆泡、杏鲍菇下锅，再将牛百叶下锅烧煮，将其全部倒入白菜锅中，再将干辣椒炸香淋上即可。

做法三：羊蝎子火锅

第一步，备好羊蝎子、生抽、盐、黄酒、花椒、植物油、香油、黄豆酱、红腐乳、蚝油、糖、草果茴香、自然、八角、桂皮、香叶、陈皮、砂仁、干辣椒、白胡椒、葱姜蒜和花椒粒。

第二步，将羊蝎子洗好后加生抽、盐、黄酒和花椒粒腌制。

第三步，将香料和干辣椒直接浸泡了。备好锅加水烧开，将羊蝎子烫煮后捞出，备好锅加油将香料和干辣椒下锅爆香了，用茶包包起来。

第四步，锅中加油将羊蝎子下锅翻炒，加葱姜、黄豆酱和腐乳以及蚝油继续翻炒。

第五步，加上水将香料包下锅烧煮炖煮后捞出香料和葱姜蒜收汁即可。

请问海底捞火锅和小肥羊火锅那个好？我想七夕节和对象去~

1.海底捞更贵一些,但是情人节的氛围更好一些.

2.海底捞特色当然是海鲜,小肥羊的肥牛和羊肉不错哦

3.目前没有听说有优惠,说不定有情侣优惠套餐,可以打电话咨询一下.

4.那些地方不能自带酒水.

5.海底捞人要少一些,小肥羊人比较多.

6.当然还是海底捞的环境比小肥羊好.

7.锅底还是自己看了菜单来选,建议小肥羊用红锅.

谢谢采纳!