成都市井火锅龙王庙店（成都春熙路市井火锅）
本文目录一览：
成都市井火锅都有哪些？
每座城市都有自己专属的味道，成都的味道，叫市井；市井是走街串巷里，糖油果子的酥炸声，铁环滚动的叮当响，黑白电视的影片集，噼里啪啦的搓麻将，而市井火锅就在这种文化的孕育下诞生，市井的生活气息融入美食，还原80、90年代吃火锅的氛围同时，也还原了市井之味。以近几年火爆全国的陈艳红成都市井火锅为例，陈艳红作为成都市井火锅，领跑市井套餐模式，以全新的火锅新吃法，带给大家八九十年代的吃火锅记忆，我去打卡他们家几次，筲箕、竹架、茶壶、搪瓷碗，再配上成都老火锅的味道，巴适！怀恋儿时和爸妈去老巷里吃火锅的时候在火锅汤底的选择上，他们家也让老鹰茶代替了高汤，成都人们嘛，最爱的就是老鹰茶，在人民公园喝起！老鹰茶自带茶香，涮食后肠胃不觉油腻，口中且有淡淡回甘，起到解腻、降燥的效果陈艳红的市井套餐火锅新吃法，让像我这种有选择困难症的人，彻底告别了这类问题，不仅性价比高，且套餐荤素搭配恰当，这样吃火锅，更加有滋有味了。
成都比较有名的火锅店有哪些？
火锅店成都市井火锅龙王庙店，一般情况下都是重庆成都市井火锅龙王庙店的比较出名。比如说刘一手啊之类成都市井火锅龙王庙店的。重庆火锅在成都都比较出名。
去成都必吃火锅，成都有哪些正宗的火锅店？
成都以火锅著名成都市井火锅龙王庙店，火锅店当然也数不胜数成都市井火锅龙王庙店，但是很多火锅店都开在小巷子里。成都有很多火锅店，小编吃了这么多年成都市井火锅龙王庙店的火锅，虽然没有吃遍成都的大街小巷，但春熙路的半壁江山已被我吃过一遍，*唯独对一家火锅店情有独钟，因为这家火锅的味道特别正宗，我吃了一次就爱上了那个味道， 温柔细腻却又荡气回肠，自成一派不断精进独具特色，蓉城江北老灶火锅就是成都火锅的正确打开方式。
天然食材，衣不粘味。身边太多人去吃火锅前，都要做一系列准备，比如穿一件旧衣服，吃完火锅再洗头等，尤其是爱美的女士，这点简直太不能忍成都市井火锅龙王庙店！而只要吃过小农女火锅的人，都会有一个深刻的印象成都市井火锅龙王庙店：那就是，吃完火锅并不会在衣物、头发上沾染上难以摆脱的火锅味！对于这一点，蓉城江北老灶火锅的底料大厨的解释：“真正纯天然食材的味道是无法在人体、衣物上停留太久的，久留不散的，都是加了化学添加剂！”这股牛油香味和其它很多火锅店有很大的不同，同是火锅的香味，却不觉油腻，这就是天然食材的魅力。
除了味道 ，特色菜品自然也是衡量一个火锅好吃与否的第二大标准了。在蓉城江北老灶火锅，几十余种新鲜菜品您一次绝对尝不完。荤素菜品各式各样，除了常见的火锅单品，这里还有很多特色菜。其中，*人气的当属蓉城江北老灶火锅的镇店之宝：明星毛肚，具有“分量足、大片、新鲜”等特点，15秒速烫清脆味美，让人流连忘返!
蓉城江北老灶火锅完全还原正宗成都味道，这一人气品牌将成都火锅的精髓发挥到了极致，独家秘制配方，甄选上等底料食材，采取空运运输，保证*鲜的味道。蓉城江北老灶火锅，一直捍卫着“成都火锅学”派系正统的责任，它的选料极其考究，所采用的每一种食料都是精心筛选的，按照秘制配方安全生产，容不得丝毫差错，底料有保证味道才有保证。
成都火锅哪家味道正宗？
2018年重庆火锅连锁品牌已高达5000多个，无论是来品尝重庆火锅美味的游客，还是想跻身重庆火锅行业的投资者，都比较关心重庆老火锅排名前十强有哪些？为此，为大家整理出2019年重庆出名的火锅排名前十强，想成功入选榜单，需要综合品牌美誉度、品牌知名度、大众口碑、品牌实力以及火锅味道等方面，进行综合评定。
渝味楠老火锅
起源于1985年，以麻、辣、鲜、香著称，是上世纪80年代末川渝火锅的传承与再现，深受当地人们喜爱，截止目前，月排队人次高达6000！2005年渝味楠老火锅实行企业化、品牌化经营管理，开设直营店，2013年渝味楠品牌获得特许经营资格，正式向全国开展加盟连锁经营，市场定位"100年只做一件事——火锅"。并成立重庆清鼎餐饮管理有限公司，集特色餐饮连锁经营、餐饮技术培训、区域加盟授权、人才培训以及火锅文化研究与传播、正宗重庆火锅研发与经营、火锅底料加工生产为一体的综合型餐饮企业。
主要特色：承传统火锅"原生态"之精髓，坚持以优质的新鲜食材、独特的原料配方、现代化的管理和人性化的服务，为消费者打造舌尖上的麟肝凤髓。结合"火锅不仅是一种美食，更是聚会文化"的理念，将新鲜、美味、健康、生态的味觉体验与欢乐、舒适、放松的休闲环境融为一体，形成独具特色的渝味楠风格传统老火锅。
德庄火锅
"德庄大火锅"闻名遐迩，已成为重庆火锅代言品牌。集旅游产业开发、食品产业开发火锅原材料配送、火锅产业开发等于一体的大型餐饮连锁企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，锅底汤型：麻辣味重的"过把瘾"，麻辣香浓的"老火锅"，醇和回甜的"荔枝味"，菌香味美的"德庄汤"。
小天鹅火锅
创立于1982年，是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。
主要特色：以"麻、辣、鲜、香"著称，为新派火锅的代表，早期在重庆火锅界算得上是大佬一个，但是由于后来渐渐的做起其他的行业，使其名气有所下降，但是，由于在人们心中不可替代的位置，小天鹅火锅如今还是很受大家的喜欢。
刘家佳码头老火锅
始创于1982年，以经营重庆火锅为主并涉及酒业经营、农业产业开发、餐饮职业培训等多元化发展的大型现代化餐饮企业。坚持围绕以"消费者的需求为导向"的发展理念，以"根植重庆，辐射全球"为战略目标，打造出火锅整店输出的加盟模式，把10余年来的成功经验加以复制，目前火锅加盟店已遍布重庆、四川、上海、甘肃、云南、山东、贵州......总加盟店数量已有300余家！
主要特色：由于创始人的爷爷是刘家码头的纤夫，见证了重庆火锅历史岁月，在火锅熬制技艺上得到爷爷的指点，传承始码头火锅的味道，麻辣适口、鲜香回甘，油而不腻，百吃不厌。结合现代消费者的消费观念，打造出以"时尚、健康、美味"为主题的传统老火锅。
刘一手火锅
成立于2000年，在时间上算不上久远，因为其老板因车祸是了一只手，因此将火锅店取名为"刘一手"，目前是一家专业从事火锅连锁和特许经营的大型知名企业。
主要特色：麻辣适中，没有传统的重庆火锅的大麻大辣，吃着爽快，口味偏向于外地人，重庆本地人却并不怎么买账。
桥头火锅
始建于1909年，主要从事餐饮服务、火锅底料生产加工销售等业务的大型企业。
主要特色：经营各式川味火锅为特色。坚持独特的传统工艺及配方，锅底要求清鲜中求醇厚，麻辣中求柔和！
秦妈火锅
成立于1998年，以经营重庆火锅为主并涉及餐饮、酒业、商贸、餐饮职业培训等多元化发展的现代化餐饮企业。
主要特色：以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立秦妈系列味型的汤料，火锅味道比较正宗，汤料温和又不缺麻辣味！
渝中记忆老火锅
成立于1989年的重庆知名老牌火锅店，是一家以经营渝味火锅为主，融汇世界各地火锅特色于一体的连锁火锅品牌，始终奉行“业精于勤、商精于诚”的企业理念，成为众多创业者的选择。
主要特色：如今重庆热门的火锅店之一，味道延续着老重庆正宗火锅的精髓，是不少80后与90后回忆中的味道，锅底麻辣鲜香，让每一位顾客都爱不释口，
孔亮老火锅
始创于1992年，总部集餐饮(娱乐、休闲)，底料生产，厨师培训为一体的大型餐饮服务企业，且以经营"孔亮火锅"为主，并专注于新口味、新技术的开发和原料配送。
主要特色：对重庆传统火锅调料配方进行改进，形成锅底汤色红亮，汤汁稠酽，其味老道醇厚，诸味协调，鲜香并重，回味悠长。
白乐天火锅
白乐天是重庆汇源火锅研究所旗下火锅品牌，自誉"重庆首家火锅店"，始于民国十年拥有独特的历史文化。
主要特色：在味道上，麻辣味十足同时不会让你口干舌燥，有着辣而不燥的特点！
以上就是2019重庆老火锅排名前十强品牌，也许你已心有所属，但不管哪个火锅品牌都有着自己独特文化。德庄、渝味楠、小天鹅作为重庆出名的火锅品牌代表，与刘家佳码头、渝中记忆是近几年才开始发展连锁的新生代表，都推动着重庆火锅产业前进！
